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U- Y7 m; m3 q0 |1 e6 B5.39.217.76材 料
$ |9 ?9 U4 c3 H* N. ^+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰 鮮 羊 扒 8 塊 、 洋  1/4 個 （ 切 粒 ） 、 蒜 頭 3 粒 （ 切 粒 ） 、 迷 迭 香 適 量 、 葡 萄 籽 油 2 湯 匙 5.39.217.76+ x7 t$ L5 I& D6 B; L; a
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. V$ k9 s3 y% t( h$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i3 [# l. A3 Y& s) M0 o2 v
有 機 黑 豆 豉 油 2 湯 匙 、 糖 / 惹 味 粉 各 1 茶 匙 5.39.217.76. \3 R/ O) `. F+ Y, S+ w1 Y; B( n
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3 Z1 u) y6 Z. ^1 q: Gtvb now,tvbnow,bttvb汁 料
" Y+ `1 H: o+ k+ d9 j# Z5.39.217.76紅 酒 1 杯 、 無 鹽 牛 油 1/3 磚 、 黑 椒 1 湯 匙 、 雞 湯 2 湯 匙 、 鹽 少 許+ X2 `$ s) K0 x% T7 h6 I: |1 J S+ C
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% x; Q% G2 E) P3 t* t# e6 u做 法8 V4 ?5 r7 L9 X' n1 l* h: f
1. 將 有 機 黑 豆 豉 油 及 糖 撈 勻 ， 再 加 惹 味 粉 ， 面 撒 上 迷 迭 香 醃 30 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 G2 E7 [2 H2 M) j
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2. 燒 熱 鑊 加 葡 萄 籽 油 ， 放 入 羊 扒 ， 有 迷 迭 香 的 一 邊 向 下 ， 用 大 火 煎 香 約 1 分 鐘 ， 鎖 住 肉 汁 ， 然 後 轉 中 火 將 羊 扒 煎 熟 約 1 至 2 分 鐘 ， 盛 起 備 用 。
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8 b& A9 ]5 ~2 U3. 起 鑊 開 中 火 放 入 一 半 牛 油 煮 至 溶 ， 另 一 半 留 用 ， 然 後 爆 香 蒜 茸 及 洋 ， 炒 至 軟 身 後 加 黑 椒 。 tvb now,tvbnow,bttvb R$ c: Q7 \$ j7 t7 B
. p' u+ m4 G4 X) N- z O! T1 Q A4.慢 慢 倒 入 半 杯 紅 酒 ， 放 入 雞 湯 後 轉 細 火 煮 成 汁 ， 再 加 入 餘 下 紅 酒 煮 至 稠 身 ， 大 約15 分 鐘 ， 最 後 落 鹽 調 味 ， 加 入 餘 下 的 牛 油 將 汁 推 稠 ， 淋 在 羊 扒 上 即 可 。公仔箱論壇9 {( N, _3 g# }! E8 A0 k0 Q+ g
5.39.217.76# s7 ?+ k/ A& v" i& O
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( `& p3 ~( F" L$ n/ ]5.39.217.76迷 迭 香 有 消 除 胃 脹 氣 、 提 神 醒 腦 、 改 善 緊 張 及 催 情 作 用 ， 如 用  貨 ， 份 量 可 減 半 。 |
發表於 2009-2-11 01:12 PM
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