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材 料
( x; ~& C, ?0 j牛 柳 150 克 、 刺 身 帶 子 2 粒 、 橄 欖 油 1 茶 匙 、 海 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 、 巴 馬 芝 士 / 紫 蘇 葉 各 適 量
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8 X; y& m. Q2 Q1 o$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h* t* l7 Y' `6 q* f H5 G( v
做 法
" ^. d" b* J0 g8 F: E. ~公仔箱論壇1. 將 牛 柳 切 薄 片 。 5.39.217.76* X8 k2 @( [: r* n# ?, U, J
% ?! @* [0 `, y% k/ }4 o/ f2. 帶 子 切 去 枕 邊 ， 再 切 成 薄 片 。
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, W2 T3 ]! N" d) a' y0 m3. 將 牛 肉 排 上 碟 ， 面 鋪 上 帶 子 片 。 5.39.217.76 N6 s% G5 N/ c# v) U$ _' Y( H4 K9 R$ N
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4. 撒 上 海 鹽 及 黑 胡 椒 ， 將 巴 馬 芝 士 鋪 面 ， 中 間 放 紫 蘇 葉 做 裝 飾 ， 最 後 淋 上 橄 欖 油 即 可 。
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貼 士
v$ U. P5 k! r% i2 S6 _( w5.39.217.76牛 柳 先 雪 至 冰 硬 ， 就 能 容 易 地 切 出 薄 片 。 於 大 型 西 式 超 市 出 售 的 澳 洲 牛 較 有 保 證 。tvb now,tvbnow,bttvb8 X0 j) l( Z$ {$ R9 G& E6 M
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發表於 2009-2-10 01:16 PM
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