 | | 粉丝：一扎 |
 | | 冻豆腐：3大块 |
 | | 虾（活虾、冻虾皆可）： |
 | | 鸡肉：200克 |
 | | 黄豆芽：150克 |
 | | 冬菇（干）：8朵 |
 | | 姜：2片 |
 | | 水：5碗 |
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新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。5.39.217.76; V; R, o7 Z1 ~- h
(3-4人份), {+ k* y6 X$ x
调味料：公仔箱論壇7 Q0 b5 o0 C5 L% @ ~9 ]
生抽：2汤匙 油：3汤匙 盐：适量tvb now,tvbnow,bttvb! O5 V/ _0 A6 {4 _5 j) F
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |2 q2 Z8 n2 d, @( |. A
1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；+ @) }7 T% t! c+ _0 w7 o
2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；
( [+ w! Z# t1 P0 G 3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；
; s& j9 h0 j1 b# `- t2 Xtvb now,tvbnow,bttvb 4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；
" R8 a1 K8 i7 c+ m 5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb$ _& K5 e, }0 {9 Q1 @
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靓汤心水
# c. \! J1 |+ y+ O 1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。5.39.217.76; @- N$ @$ s; M" G0 n
2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。" O8 B( K2 p: F% |
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發表於 2009-2-8 08:11 PM
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