 | | 粉丝：一扎 |
 | | 冻豆腐：3大块 |
 | | 虾（活虾、冻虾皆可）： |
 | | 鸡肉：200克 |
 | | 黄豆芽：150克 |
 | | 冬菇（干）：8朵 |
 | | 姜：2片 |
 | | 水：5碗 |
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新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。
+ g f$ Q) G; i+ a" P (3-4人份)
0 \) m6 d2 @7 L' o 调味料：
( I& G# c- J# F6 ?公仔箱論壇 生抽：2汤匙 油：3汤匙 盐：适量. `/ K1 O; x$ @
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~# x/ ~ w" O. R1 G
1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；5 l1 O1 W+ t% i6 Z* z, x v: ~3 f
2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；
+ S% F5 S( n" r5 _公仔箱論壇 3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；
* j0 w( B! v0 N( ]$ [; Q 4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；
) s7 R4 |' S8 p8 r% j1 M公仔箱論壇 5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。8 ~; N; u7 b% L8 P- F K+ d8 U- c5 ?
5.39.217.766 u0 F. ~6 P5 W7 x
靓汤心水
$ a% S4 s# R9 a9 b9 M 1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。公仔箱論壇' y: G$ ~8 @$ Z8 z X
2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。
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發表於 2009-2-8 08:11 PM
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