 | | 粉丝：一扎 |
 | | 冻豆腐：3大块 |
 | | 虾（活虾、冻虾皆可）： |
 | | 鸡肉：200克 |
 | | 黄豆芽：150克 |
 | | 冬菇（干）：8朵 |
 | | 姜：2片 |
 | | 水：5碗 |
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新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。公仔箱論壇7 _* Z/ f m( V
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调味料：公仔箱論壇4 _) q" q4 y6 R
生抽：2汤匙 油：3汤匙 盐：适量
- a& Q/ i7 @$ i& z- g5.39.217.76 做法：
# S. D* |/ S+ M4 u& @+ S9 R' x 1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；
" N0 B: A3 u! I' `. V6 X0 X7 u5.39.217.76 2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；
- r2 P/ r/ n7 x( C0 O/ \0 {0 I 3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；! D( v& P+ l5 ^, L& b
4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；
|9 T/ z0 X& i' ? 5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y5 C$ P5 a. g! A+ n6 U0 H
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靓汤心水5.39.217.76$ I& u% \. b$ O
1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w5 E9 i+ o, E% a5 w1 Z4 F W
2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。
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發表於 2009-2-8 08:11 PM
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