 | | 粉丝：一扎 |
 | | 冻豆腐：3大块 |
 | | 虾（活虾、冻虾皆可）： |
 | | 鸡肉：200克 |
 | | 黄豆芽：150克 |
 | | 冬菇（干）：8朵 |
 | | 姜：2片 |
 | | 水：5碗 |
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新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。公仔箱論壇: f+ ?( u) a' g; E
(3-4人份)
5 d& G1 ?) d# b( q1 H3 o; S$ i5.39.217.76 调味料：tvb now,tvbnow,bttvb/ b1 i1 l5 V+ N8 I9 C0 N2 r
生抽：2汤匙 油：3汤匙 盐：适量
1 ^- ~! p8 A6 Y8 G6 N公仔箱論壇 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, | Z2 K$ ]: y! R
1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；
: @' {( L* g6 I8 T: W& | 2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；* S u& y3 S+ Y
3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；tvb now,tvbnow,bttvb" U7 _$ N$ ]6 H5 \& b( ?. M! }
4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；公仔箱論壇 c/ P' B8 G' I7 P$ ~7 K3 ~% B) J5 F
5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。% P2 m( W$ _2 \
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靓汤心水) S3 w: V1 D" S/ W f
1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。公仔箱論壇6 f7 u& _1 V6 O
2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g L* U1 k& U8 v4 |
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發表於 2009-2-8 08:11 PM
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