 | | 粉丝：一扎 |
 | | 冻豆腐：3大块 |
 | | 虾（活虾、冻虾皆可）： |
 | | 鸡肉：200克 |
 | | 黄豆芽：150克 |
 | | 冬菇（干）：8朵 |
 | | 姜：2片 |
 | | 水：5碗 |
8 a% X( I" O5 w( c2 [% d3 I: a 新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。
7 i$ ?4 v* M0 }' i+ R* J公仔箱論壇 (3-4人份)公仔箱論壇9 q; E! L! h' Y, W* s
调味料：tvb now,tvbnow,bttvb" T9 ^0 i+ h& e
生抽：2汤匙 油：3汤匙 盐：适量
$ E7 S2 b5 W) j' y* ~/ [2 f3 V2 g, S' Ntvb now,tvbnow,bttvb 做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 G; A2 x' R7 D. J5 Z) K) N i
1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；
2 x H5 g3 Q9 b+ x3 d+ G. O: f5.39.217.76 2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；
- N) ~/ c0 \* f$ p# M; N9 O0 Stvb now,tvbnow,bttvb 3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；
9 @- n+ n8 E) B 4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；tvb now,tvbnow,bttvb8 C* i% p/ x6 v* c
5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。
7 x: H" m, I U% A) c+ o( ^6 n7 e; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 d8 y" M' K+ {, J# Z. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靓汤心水
. y" r3 f2 ]2 _, `7 Vtvb now,tvbnow,bttvb 1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。3 E- i% Z6 [ @$ \ A
2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。
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發表於 2009-2-8 08:11 PM
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