 | | 粉丝：一扎 |
 | | 冻豆腐：3大块 |
 | | 虾（活虾、冻虾皆可）： |
 | | 鸡肉：200克 |
 | | 黄豆芽：150克 |
 | | 冬菇（干）：8朵 |
 | | 姜：2片 |
 | | 水：5碗 |
* w" Q9 |: e- `tvb now,tvbnow,bttvb 新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。tvb now,tvbnow,bttvb$ U7 G/ A' T; d9 Q
(3-4人份)
- Q( s/ w. C5 a( b# s 调味料：
: b5 C' [; B2 M6 C# y- n( p5.39.217.76 生抽：2汤匙 油：3汤匙 盐：适量% t% j& x% {- X/ g% s% _
做法：
' }( l7 s1 _7 n; k' E% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；tvb now,tvbnow,bttvb/ ]: J; M2 r0 Q3 D x- A
2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；
' I7 j+ a. A/ X, ~& O# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；
9 g- q: t6 K- n5.39.217.76 4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；
2 v6 O- A) R' L) ^5.39.217.76 5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。
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& R6 J5 r0 h: I5 c5.39.217.76靓汤心水
0 x- ~; I( u* `% b4 ]9 atvb now,tvbnow,bttvb 1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。
3 h; k( K( `) M5 R3 Stvb now,tvbnow,bttvb 2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。# G, @: R. m6 g# w; y; V1 U
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發表於 2009-2-8 08:11 PM
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