 | | 粉丝：一扎 |
 | | 冻豆腐：3大块 |
 | | 虾（活虾、冻虾皆可）： |
 | | 鸡肉：200克 |
 | | 黄豆芽：150克 |
 | | 冬菇（干）：8朵 |
 | | 姜：2片 |
 | | 水：5碗 |
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新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。
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0 e3 ^& a( }* ?% @+ i公仔箱論壇 调味料：
, I) O( J, b) O% U0 \ 生抽：2汤匙 油：3汤匙 盐：适量
7 X$ ~9 p4 Q+ h: ]3 i+ i. l. `1 c5.39.217.76 做法：5.39.217.76 L9 ^1 `% a5 i! m; D
1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；+ Q4 d1 z, I6 k: X
2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [7 s, r* |+ w6 o, }6 S; @. N
3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V, ~% B4 D' }( `4 m
4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；公仔箱論壇) z/ H; P1 U' c7 C3 d0 a h
5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。
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7 u, W6 X1 V( e* E; c6 ~公仔箱論壇靓汤心水
. c- R6 _ r. E$ V- D0 O 1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。. G. B2 q3 R' j( L/ s0 w6 p
2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。
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發表於 2009-2-8 08:11 PM
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