如 果 港 島 區 的 湯 圓 有 富 聲 稱 王 ， 那 麼 九 龍 區 的 湯 丸 皇 一 定 稱 霸 。 5.39.217.76; N# w$ l: A- R
9 M$ Q; C% b3 f5.39.217.76湯丸 皇 在 佐 敦 開 業 至 今 只 有 四 年 ， 但 自 七 十 年 代 開 始 ， 她 已 經 在 土 瓜 灣 落 山 道 賣 湯 圓， 由 車 仔 檔 做 到 入 鋪 ， 取 名 「 萬 利 」 ， 湯 圓 賣 到 街 知 巷 聞 ， 當 年 連 周 潤 發 都 幫 襯 。老 闆 娘 於 98 年 舉 家 移 民 ， 直 至 04 年 回 港 在 佐 敦 東 山 再 起 。
; ?. l& b7 s" [4 Y) \5 D2 J
( k, z3 m' a% y( w, ^2 s# otvb now,tvbnow,bttvb即 使 現 時 生 意 愈 做 愈 好 ， 但 店 子 仍 然 堅 持 每 日 由 人 手 自 家 包 製 湯 圓 ， 通 常 是 晚 上 包 翌 日 賣 ， 平 日 閒 閒  包 上 二 千 粒 ， 往 年 在 元 宵 當 日 下 午 六 時 已 沽 清 ， 非 常 誇 張 。
4 R7 [4 D& }0 M% qtvb now,tvbnow,bttvb2 V; U9 a1 G* L, Q
湯 圓 有 口 碑 ， 關 鍵 是 真 材 實 料 。 芝 麻 餡 最 花 工 夫 ， 老 闆 娘 葉 小 姐 跟 足 阿 媽 的 方 法 去 做 ， 芝 麻 要 洗 十 次 八 次 ， 再 以 慢 火 不 停 炒 45 分 鐘 才 夠 香 。 5.39.217.76# U% C& [8 B- C* H$ |( _% v
* h5 W% T& C* }9 {( H* V# E: |公仔箱論壇跟 富 聲 比 ， 這 兒 的 芝 麻 餡  面 混 入 花 生 碎 ， 吃 起 來 特 別 有 口 感 ， 贏 了 個 馬 鼻 。 湯 圓 皮 入 口 煙 韌 有 嚼 勁 ， 軟 而 滑， 薑 湯 熱 辣 辣 ， 夠 薑 味 。 要 扣 分 的 是 皮 搓 得 厚 薄 不 夠 均 勻 ， 一 粒 厚 一 粒 薄 。
1 u" u. W! E* I0 V5 b- Z" i% D6 Htvb now,tvbnow,bttvb+ i+ b7 u; @: d E6 l- G
( N7 [+ x; l* t0 O1 w4 Z公仔箱論壇麻 蓉 湯 圓 $16 全 部 日 日 新 鮮 自 製 ， 特 別 在 湯 圓 的 芝 麻 花 生 餡 ， 芝 麻 夠 香 ， 混 合 花 生 碎 更 有 口 感 。 （ 外 賣 生 湯 圓 $28/ 打 ）公仔箱論壇5 @; z( C) i0 J& Q: i g
9 d" ^9 d$ @/ h 2 R; B6 a( r' b+ s
店 子 很 小 ， 環 境 企 理 。$ q. B$ ~( K; J
1 G, |8 D- X: x" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76( n/ U% H5 w' v( _4 y
. b/ Q& ~- K' H7 |$ U% K. g( u
湯 丸 皇
0 _- `! I3 L$ jtvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ： 1pm-3am
; C) }: ^$ G$ |0 E& i' o |
發表於 2009-2-8 02:04 PM
| 
發表於 2009-2-12 02:19 AM
|