[中式食譜] 富貴蝦球 [5P]

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材料：火龙果一个（约400克）虾仁150克  腰果80克5.39.217.76. p" a* c; A* I; d9 W0 ?" i

调料：盐淀粉鸡精姜末9 f5 r8 n; _' Z  f9 u7 p
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1.先把腰果用油炒熟tvb now,tvbnow,bttvb, [/ }" _9 b* c7 v# O

放一点底油，不要太多，油多了就不是炒是炸了，油不要太热，五六成热，tvb now,tvbnow,bttvb6 h# G$ y, _1 }2 g4 m5 `
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放入腰果，小火，一定要小火慢慢的炒，这样炒出的腰果从里到外都抄透了，
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吃起来才香。炒到微微发黄出锅备用。tvb now,tvbnow,bttvb: F- D" s, j3 x$ H8 f

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2.划开虾仁5.39.217.765 O3 V z" L# R& U1 V
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虾仁先用盐和一点淀粉腌制一下，锅里放油，放入姜末爆香后捞出不要，然后炒tvb now,tvbnow,bttvb4 I2 ?( Z" k6 I3 f, z+ l
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熟虾仁，不要炒老哦。现在的虾仁买的时候看着挺大，等一下锅就缩水了，还是

自己买虾剥的实惠。) D6 G0 @: O- s6 N; z, ~
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3.把火龙果一切两瓣，取出果肉，果壳留着有用哦，果肉切成1厘米左右的块。

锅里放油，把火龙果倒入，轻炒一下，不要炒太久哦，会出水的，放入盐和鸡精调味，tvb now,tvbnow,bttvb8 t4 Z! ]+ g$ F% H: [0 T
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再倒入虾仁和腰果，翻炒出锅，盛入火龙果的果壳里面。
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