竹蔗茅根红萝卜水是我们广东春夏常喝的清润汤水之一，清热下火、生津止渴、润肺排毒，是非常好喝的凉茶。市面上还有“竹蔗茅根精”和竹蔗茅根饮料等产品，方便大众饮用。今天我们在此汤水中特别添加了贺年糖果——糖冬瓜，更具风味。
: q/ ~+ b9 M' |! J" @公仔箱論壇
" u( \: R7 |+ P# r: r Q0 P/ gtvb now,tvbnow,bttvb 材料：
* X! f4 M: ^, \* k& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹蔗：半条（约一斤多）、茅根（干、鲜品皆可）：50克、马蹄：10颗、红萝卜：1条、糖冬瓜：75克、水：8碗 3～4人份tvb now,tvbnow,bttvb. y) ]8 a9 k' q4 J8 i2 J/ U
做法：公仔箱論壇0 E2 B' y8 v1 R& j$ |& ]) Q' k( d
1. 所有材料洗净（糖冬瓜除外）；
5 C0 {/ Q1 w+ {: C 2. 竹蔗切成几段，长约7、8厘米；每段在分切成4条；公仔箱論壇( |$ @0 x6 u' }4 x
3.红萝卜去皮切小块；马蹄去皮；
1 j) E4 j3 J& T/ D, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，即可饮用（茅根、竹蔗可咀嚼吸汁，其他汤渣可食用）。# e9 S/ ?8 y6 t/ f6 ^
功效：
4 f6 I$ a) J% \ H5.39.217.76 清血热、润肺生津，止渴利尿、清肝和胃；祛积聚体内的麻疹热毒，尤其适合儿童饮用。
3 r2 a/ M1 h8 j. V# F8 {公仔箱論壇
& @; Q0 @: L" k) I2 b
- E& B* I. w4 Z5 F公仔箱論壇) P* D- q+ ]; O, P, |# v
tvb now,tvbnow,bttvb" ]0 x6 M+ z9 ?; }
●靓汤心水
( t+ \- v. q O9 h( b公仔箱論壇 1. 新鲜的甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，如果有呈淡褐色或红褐色，闻起来有酒糟味，则是霉变，不能食用，否则可能引起中毒。2 X% d8 g! J8 a1 x6 p
2. 茅根是白茅的根茎，功效是清热生津，凉血止血。可在菜市场买到鲜品。如没有，则到干货店或药店选购干品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b" H5 \$ D; G4 m* [. x' Z
3. 糖冬瓜是用新鲜冬瓜用糖腌制而成，清甜可口，有清热生津止渴的作用。而且因为放了糖冬瓜，喜欢喝甜一点的糖水的朋友也无需另加冰糖调味了。 |
發表於 2009-2-7 01:06 PM
| 
