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[西式食譜] 燒 汁 香 煎 牛 扒 粒

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美 國 西 冷 牛 扒 1 塊 、 蒜 片 50 克 、 生 粉 少 許 6 v' i; d4 R! k& i7 }0 \# h% X; k" C

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3 T8 `8 o: F& q3 n汁 料
( P: C1 q6 m. N1 |' h有 機 黑 豆 豉 油 1 湯 匙 、 有 機 惹 味 豉 油 1/2 湯 匙 、 砂 糖 1 茶 匙 、 水 2 湯 匙 、 麻 油 各 適 量 、 黑 胡 椒 粒 / 鹽 各 少 許
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. k8 G( s  P" g, ztvb now,tvbnow,bttvb做 法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s! w' c# U5 e. [& o# u" t; H
1. 將 牛 扒 切 成 骰 子 般 大 小 , 去 掉 筋 與 脂 肪 , 撲 上 少 許 生 粉 。
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2. 燒 熱 一 鍋 油 , 轉 細 火 , 放 入 蒜 片 炸 至 微 黃 , 撈 起 瀝 油 後 , 再 回 鑊 翻 炸 至 脆 , 盛 起 瀝 油 備 用 。
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( E& ]( W0 P9 g: d  yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 平 底 鑊 加 少 許 油 , 用 大 火 將 牛 扒 粒 炒 至 七 成 熟 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 i( S1 N/ e7 N" a
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4. 將 汁 料 調 勻 後 倒 入 鑊 中 , 炒 勻 至 牛 扒 至 九 成 熟 , 盛 起 上 碟 , 撒 上 炸 蒜 片 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D. Q7 V( y% L" \9 A; T
公仔箱論壇1 w* H+ g% u# z) J; [+ M

, j/ k9 z4 Z8 ?! A5.39.217.76貼 士
( S% j' O/ b& v2 q% K: Ftvb now,tvbnow,bttvb牛 扒 粒 蘸 上 生 粉 , 可 鎖 住 內 肉 汁 , 再 用 燒 汁 去 煮 亦 不 怕 會 出 水 。
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