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& s+ ^4 t3 W ]. f. A u) Ntvb now,tvbnow,bttvb材 料tvb now,tvbnow,bttvb3 u- n& R. H0 W
但 馬 屋 和 牛 漢 堡 扒 2 塊 、 Mozzarella 芝 士 100 克 、 雞 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、  包 糠 適 量
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% ~- t; {* ?5 T( R公仔箱論壇做 法
5 y% b$ S1 K% B; ^, D9 `1. 將 和 牛 漢 堡 扒 分 為 10 份 ， 搓 成 球 狀 備 用 。 芝 士 切 成 骰 子 般 大 小 ， 分 成 為 10 份 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb# \: [2 G) Q' }) N6 j& _
7 L/ }. b; Y1 ~5 l( F( [2. 將 芝 士 釀 入 和 牛 漢 堡 扒 中 ， 包 好 並 搓 圓 。
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- I* k6 y* W) i9 _+ {/ k4 F公仔箱論壇3. 然 後 蘸 上 蛋 液 及 包 糠 ， 放 入 滾 油 中 以 中 火 炸 至 金 黃 浮 起 即 成 。公仔箱論壇5 |) r! D: T6 ]9 f
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' D, q1 x4 _. M, V9 g6 p1 o' _貼 士5 Q2 Z2 K+ \/ L* z: R: @, D4 V
Mozzarella 芝 士 有 兩 種 ， 一 種 是 白 色 如 乒 乓 球 的 ； 另 一 種 是 黃 色 有 彈 性 ， 用 在 薄 餅 上 的 ， 選 用 後 者 效 果 較 佳 。
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發表於 2009-2-6 01:16 PM
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