 tvb now,tvbnow,bttvb3 M+ t$ |! z2 D! a9 Z6 T5 U
5.39.217.76; R$ T5 ]6 O5 @4 L# x2 J! ]
/ T9 d0 B( O' L& q! g* S M材 料公仔箱論壇+ e }, L4 g. ?/ m+ ^3 z. ?) \
牛 骨 1 斤 、 甘  1 條 、 白 蘿 蔔 1/2 條 、 西 芹 2 枝 、 香 葉 2 片 、 丁 香 6 粒 、 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 、 薑 2 片 、 滾 水 1 公 升tvb now,tvbnow,bttvb3 Q: c" z( U' C8 _
5.39.217.766 t: y( c+ [! Z2 k
) c# ?: e+ o. E0 w5 E! ?& q做 法
& g. B: v/ W$ e1 d9 D0 V! W1. 牛 骨 先 放 進 加 了 1 片 薑 的 滾 水 內  水 ， 盛 起 瀝  水 。
' Z3 N* m' `2 I v4 ^8 @tvb now,tvbnow,bttvb
( o1 G5 \; A6 X) S5.39.217.762. 燒 熱 鑊 加 油 爆 香 1 片 薑 ， 放 入 牛 骨 煎 至 焦 香 ， 加 入 滾 水 、 香 葉 及 丁 香 煮 至 滾 起 ， 再 轉 中 細 火 煮 1 小 時 至 湯 變 成 乳 白 色 。
# L0 b# R {8 x4 y5 S. `9 g' ]4 q3 Z O. S8 C. i+ i& S
3. 將 甘 及 白 蘿 蔔 切 片 後 再 切 成 花 形 。 西 芹 去 筋 切 短 度 ， 將 全 部 材 料 加 入 （ 2 ） 煮 20 分 鐘 ， 最 後 加 鹽 及 黑 胡 椒 調 味 即 可 。/ t8 `+ d& F# B, _- O
% x w: S9 J: `9 |5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ]# I' b% V% U6 B& N& p Z% j: b6 utvb now,tvbnow,bttvb貼 士公仔箱論壇& X2 U+ W0 m5 @
如 先 將 牛 骨 煎 香 或 用 焗 爐 烘 過 ， 香 味 會 更 濃 。 |
發表於 2009-2-6 01:15 PM
| 
發表於 2009-5-2 01:38 PM
| 