, d/ C9 D# N0 h! E; N4 S
: Q1 A+ W5 r6 Q `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s$ i1 ^& k0 `+ T4 S. P/ W
材 料
8 |0 H b; m' d _" Q% q7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美 國 西 冷 牛 扒 2 塊 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 / 橄 欖 油 各 適 量 、 新 薯 6 隻 、 茴 香 籽 碎 1 茶 匙 、 椰 菜 仔 6 個
3 k( \2 l: z0 b5 @5 N8 b. c6 _ Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R) t$ b; k) Z7 ]5 A& s
5.39.217.76( X/ u- M0 b( O7 n
醬 汁 料
0 Z. u6 p" }. u( [5.39.217.76紅 菜 頭 2 個 、 蒜 頭 （ 連 皮 ） 3 粒 、 薑 （ 連 皮 ） 20 克 、 雞 湯 1 杯 、 白 酒 1/4 杯 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量 、 凍 牛 油 粒 20 克 、 鮮 百 里 香 葉 /   茸 各 1 茶 匙
" G2 I3 \$ Q6 @/ r; l0 V6 c( V5.39.217.76; Q7 b: U, ?# Z* T6 K6 s
公仔箱論壇* R" x* i, r @; B( A
做 法
% t7 l) H+ B6 l* Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 將 紅 菜 頭 、 蒜 頭 及 薑 放 入 焗 爐 ，  上 錫 紙 以 220 ℃ 焗 1 小 時 ， 取 出 後 去 掉 外 皮 ， 然 後 放 入 攪 拌 機 ， 加 少 許 水 打 爛 成 碎 粒 。
7 z5 T# s$ }! x0 X0 W( P& W% t$ g1 G
2. 新 薯 洗 淨 後 抹 ， 切 開 一 半 ， 放 入 大 碗  加 鹽 、 黑 胡 椒 碎 、 茴 香 籽 碎 及 橄 欖 油 撈 勻 ， 然 後 放 入 已 鋪 上 錫 紙 的 焗 盤 上 ， 切 口 向下 ， 放 入 焗 爐 以 160 ℃ 焗 20 至 30 分 鐘 後 上 碟 。 椰 菜 仔 放 進 鹽 水 中 烚 熟 後 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb* [1 N3 J. A a$ W5 c6 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O# q- o' P" \( R8 Y' J
3. 將 平 底 鑊 燒 熱 ， 用 少 許 橄 欖 油 爆 香 茸 及 鮮 百 里 香 葉 ， 當 茸 軟 身 ， 可 加 入 雞 湯 、 白 酒 、 鹽 及 黑 胡 椒 碎 煮 10 分 鐘 ， 倒 入 攪 拌 機 與 （ 1 ） 一 起 攪 碎 的 醬 汁 ， 如 太 稠 可 加 適 量 水 調 稀 。
% n. ^/ M) {/ H% N0 q
1 e/ Z5 s2 ]! c7 v; b5.39.217.764. 牛 扒 用 鹽 、 黑 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 捽 勻 ， 放 入 已 燒 熱 的 坑 紋 烤 鍋 上 ， 先 以 大 火 煎 封 兩 邊 ； 再 轉 中 火 每 邊 煎 3 分 鐘 至 五 成 熟 ， 盛 起 攤 10 分 鐘 後 上 碟 。
8 x1 l0 K& B( {4 P* M% L5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 X' M% b) f9 l* y- M0 a9 n/ H
5. 將 （ 3 ） 回 鑊 加 熱 至 剛 滾 起 ， 熄 火 後 放 入 牛 油 粒 攪 拌 至 溶 掉 ， 淋 上 牛 扒 面 即 可 。0 ~" P x t9 h6 B
公仔箱論壇4 r/ r# d1 _0 L0 I# t5 D6 F# k, O
2 `, r) w1 j$ c5 y [5.39.217.76 公仔箱論壇 I+ b* ?, b: ~
8 u% j- q$ a+ E7 }5.39.217.76; X2 B1 [1 p( ?- L- p
公仔箱論壇9 w- a( Y+ |6 K
7 r1 f* w0 h h* [4 X% b$ F9 X% K) N) s$ K9 G6 z# C! V, u
) s) T0 q! S( r5.39.217.76
' Z# @: Q# `1 V7 s. G! S公仔箱論壇 公仔箱論壇9 f1 p7 o! s# X1 J0 W; f
% B1 h3 \ U! s ?9 _1 q5.39.217.76+ D& ? \- z; X9 }! B# k
tvb now,tvbnow,bttvb+ u- h+ e( v* l. |3 B0 K% S
 公仔箱論壇; h3 O% q1 S$ q9 h
公仔箱論壇 I* B) M( \8 r
5 I7 i' j1 q. Z% y* W 5.39.217.764 l9 S, F' o. C. C0 Q
貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q; }7 L# y+ k6 |( z
紅 菜 頭 色 澤 艷 紅 ， 處 理 時 最 好 戴 手 套 ， 可 避 免 染 紅 手 指 。 |
發表於 2009-2-6 01:14 PM
| 