最 近 林 柏 軒 的 法 國 名 廚 設 計 出 多 款 以 羊 肉 為 主 題 ， 既 傳 統 亦 有 創 意 的 新 菜 式 。 其 中 一 道 香 煎 羊 扒 配 羊 奶 芝 士 汁 扒 雜 菜 、 粟 米 餅 及 白 甘  茸 ， 大 廚 以 煎 的 方 式 將 羊 扒 肉 汁 鎖 緊 ， 伴 以 自 製 粟 米 餅 來 吸 收 羶 味 ， 再 淋 上 的 羊 奶 芝 士 汁 。 乍 暖 還 寒 ， 一 於 試 試 這 道 羊 肉 菜 餚 暖 暖 胃 。tvb now,tvbnow,bttvb5 a4 U' ^8 N: Q; U7 b2 q
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' q; ^6 Q1 q% m5 Y" V( Ctvb now,tvbnow,bttvb日 期 ︰ 即 日 至 2 月 28 日
3 n' U0 M5 M8 ?/ q7 J/ b: _tvb now,tvbnow,bttvb時 間 ︰ 6:30pm-11:30pm
$ G5 a% c6 d1 B& ytvb now,tvbnow,bttvb林 柏 軒
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: G8 ]/ d6 ~* R7 R5 D( xtvb now,tvbnow,bttvb■ 香 煎 羊 扒 配 羊 奶 芝 士 汁 $265 |
發表於 2009-2-5 01:24 PM
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