最 近 林 柏 軒 的 法 國 名 廚 設 計 出 多 款 以 羊 肉 為 主 題 ， 既 傳 統 亦 有 創 意 的 新 菜 式 。 其 中 一 道 香 煎 羊 扒 配 羊 奶 芝 士 汁 扒 雜 菜 、 粟 米 餅 及 白 甘  茸 ， 大 廚 以 煎 的 方 式 將 羊 扒 肉 汁 鎖 緊 ， 伴 以 自 製 粟 米 餅 來 吸 收 羶 味 ， 再 淋 上 的 羊 奶 芝 士 汁 。 乍 暖 還 寒 ， 一 於 試 試 這 道 羊 肉 菜 餚 暖 暖 胃 。tvb now,tvbnow,bttvb! a; n; W, ]/ s" T8 p- @
公仔箱論壇$ b: P: e& u1 @) R% _
: k/ }, r! l( D3 k5 |
) P$ X5 p: `# g+ F
/ p/ k# [/ ]4 h! y' S" R2 R5 q- G- {日 期 ︰ 即 日 至 2 月 28 日 " D; s2 c1 x; X0 f
時 間 ︰ 6:30pm-11:30pm
4 L6 f9 I# |" ^$ z: h: [/ l林 柏 軒 公仔箱論壇: {! T+ k Y. r" Z1 G
尖 沙 嘴 海 港 城 港 威 酒 店 大 堂 下 層
0 F: N% ~, u& V2 Q1 Y. O5 Z1 M公仔箱論壇
# x! Z' N5 H' ?6 \: O h( H* \6 c公仔箱論壇公仔箱論壇+ i( v; P! i9 k4 |
 7 d, E* [4 g+ r# M! Q# Y% j5 {
■ 香 煎 羊 扒 配 羊 奶 芝 士 汁 $265 |
發表於 2009-2-5 01:24 PM
| 