4 k/ T! D6 I$ p: r6 s0 v% I5.39.217.761 G0 `7 M( Y' Y5 T1 t5 E; c* G
公仔箱論壇# E2 B {( z7 `! M4 P& O( y2 {
材 料
: i$ S* x2 k" c& J) S/ j公仔箱論壇剩 餘 芥 蘭 葉 、 紅 蘿 蔔 絲 / 蛋 白 各 少 許 、 雲 耳 1  、 去 皮 馬 蹄 5 粒 、 蠔 豉 5 粒 、 豬 肉 碎 2 、 腐 皮 1 塊 、 蒜 茸 1 茶 匙 公仔箱論壇! x5 W7 V/ t: }# C* c2 Q
% S4 P& v8 v( u; h! Btvb now,tvbnow,bttvb
7 t" G+ l" J) y! ~) p6 P公仔箱論壇醃 料# U2 u% H' E5 z: ?; G
鹽 / 糖 / 雞 粉 各 少 許
3 ~5 Y3 r5 Q* r2 {( |( D. J7 X7 V) H: a9 J" N L+ ?' f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P7 w3 `# A# g' G# q
調 味 料
2 ~' m9 e- S7 F2 I5.39.217.76鹽 / 糖 各 1/4 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
5 u8 F) F( ^ o$ O- i公仔箱論壇
) D9 n' L/ w7 o/ }0 |& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 @: U8 g0 j. W3 O% y( M$ g
做 法
2 P' p6 |# v- V) Q; [) \2 S1. 芥 蘭 葉  水 後 切 粒 ； 馬 蹄 洗 淨 後 切 幼 條 ； 雲 耳 用 熱 水 浸 發 ， 去 硬 椗 後 切 幼 條 ； 蠔 豉 浸 軟 切 粒 ； 豬 肉 碎 加 醃 料 撈 勻 略 醃 。 * T( v% g3 z0 A; K7 ]
公仔箱論壇% h: c' [! J4 I0 z
2. 燒 熱 油 用 中 火 爆 蒜 茸 ， 下 雲 耳 、 馬 蹄 、 紅 蘿 蔔 絲 、 鹽 、 糖 及 雞 粉 兜 勻 至 軟 身 盛 起 。 再 起 鑊 用 中 火 爆 蠔 豉 及 豬 肉 碎 至  身 ， 加 胡 椒 粉 及 蠔 油 兜 勻 盛 起 。
. y$ R- h7 p4 Q/ M1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& l( P2 w0 Y4 G6 L+ ]
3. 腐 皮 剪 成 4 件 ， 將 （ 2 ） 放 上 腐 皮 捲 起 ， 抹 蛋 白 封 邊 。 大 火 燒 滾 油 鑊 ， 轉 細 火 煎 香 腐 皮 卷 ， 攤 凍 後 切 件 上 碟 。 5.39.217.76/ x+ h: t' n/ s) [' U8 }
8 ^# x) G W8 U6 h8 U8 u9 \tvb now,tvbnow,bttvb. |: b3 v- s: U8 [# Z
貼 士
+ t/ C3 Z; [+ w7 }/ u- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉 碎 一 定 要 炒 到 收 水 ， 否 則 腐 皮 卷 黏 太 多 水 份 便 捲 不 成 。 |
發表於 2009-2-5 01:20 PM
| 