 1 r! k' x7 f) L6 S: O% ~
' T6 h7 x& L5 i& A: o. j1 l3 r6 {/ ~. S材 料tvb now,tvbnow,bttvb+ l u# Q7 u8 J/ N2 a
芥 蘭 1 斤 、 鮮 魷 6  、 土 魷 1 隻 、 鮮 百 合 1 個 、 薑 2 片 、 蒜 頭 2 粒 （ 剁 茸 ） 5.39.217.76: d. ?$ ?) R, M: s! i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z3 H. S8 V- F; K$ m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]8 [2 D. P' m6 d# w4 [2 w
芥 蘭 調 味 料
, A* M' c5 T1 v2 k+ |tvb now,tvbnow,bttvb薑 汁 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 紹 酒 1 茶 匙 、 片 糖 碎 少 許
7 V! M6 N) |/ u6 m5.39.217.76
2 z0 n2 \. N: z: Ctvb now,tvbnow,bttvb
2 `" w4 y7 }; A, I7 jtvb now,tvbnow,bttvb魷 魚 調 味 料
t" x/ O- T. r# p' U鹽 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 2 茶 匙 、 蠔 油 1/2 湯 匙 、  段 / 糖 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb- K" k( v5 G! B# b! s* c- Z8 z1 y
f( D' r5 A& `+ X, i
tvb now,tvbnow,bttvb' j: M- p3 K8 H" M* s
做 法/ ~. H0 M5 w. U
1. 芥 蘭 洗 淨 ， 切 去 葉 及 硬 頭 ， 葉 留 用 煮 另 一 個  ， 芥 蘭 心 切 2 吋 長 備 用 。 百 合 去 尾 ， 拆 成 瓣 後 洗 淨 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _1 o3 E5 @& v) @, |5 q* ~
8 Y! T; P+ M6 v% Utvb now,tvbnow,bttvb2. 鮮 魷 及 土 魷 洗 淨 ，  格 仔 花 後 切 件 。 / b. @8 R" Q# w
" L: r* T' ~6 b/ y( q P0 L I4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 起 鑊 用 大 火 爆 香 薑 片 ， 下 芥 蘭 心 、 調 味 料 及 百 合 一 同 兜 炒 ， 炒 至 芥 蘭 心 變 翠 綠 色 後 上 碟 。 ; j6 r0 `8 T$ X- S: Q
4 N5 L, h: k1 d. z: u2 I" }5.39.217.764. 再 起 鑊 爆 香 蒜 茸 ， 放 入 鮮 魷 、 土 魷 及 調 味 料 ， 加 少 許 水 煮 至 收 汁 ， 放 上 芥 蘭 心 面 即 成 。
5 d2 I- e7 ~: f6 U" v1 G. U/ R* \5.39.217.76& \% H' P- {/ A& r6 p
: S# D9 ^3 _6 e. J貼 士tvb now,tvbnow,bttvb- m, x: @, } J6 T7 ~& [
芥 蘭 一 定 要 用 刀 切 ， 用 薑 汁 、 片 糖 及 紹 酒 炒 才 能 有 芥 蘭 味 ， 用 手 搣 及 下 砂 糖 炒 都 不 會 出 味 的 。 |
發表於 2009-2-5 01:18 PM
| 