 . g' U y( B0 N/ ]0 n" [* D
# V1 d: ]$ y6 r7 y7 l! ]# Z$ @tvb now,tvbnow,bttvb材 料
) ?) y, {- S: F4 a0 K香 菇 3 隻 、 冬  1/2 條 、 柳 脢 肉 200 克 、 京  1 條 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 生 粉 水 / 麻 油 各 少 許 / S; a' d6 ?! ^2 u0 M. ?. j& A
% I, l; l! V6 t' {) k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ h, K( g7 }& C& a- w; u
調 味 料公仔箱論壇8 V+ b. l( H( a7 \5 K- b. i/ v
生 抽 2 茶 匙 、 糖 / 胡 椒 粉 / 生 粉 / 水 各 少 許
1 W C; E9 C8 y; T1 X1 \公仔箱論壇
$ z/ d7 X. E1 H: w5.39.217.76) S+ ?3 a1 z6 n% B5 h0 b7 i
汁 料( C1 K% ^9 j- I) Q5 |
紅 糟 3 湯 匙 、 生 抽 3 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙
; r4 Y0 c Q7 L
9 `% W$ @" t" ?; V5.39.217.76
5 F! h2 X" Z$ y4 \/ ~9 @做 法
! u( ?8 s. ?3 r+ I- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 香 菇 浸 軟 後 去 椗 後 切 絲 ； 冬 切 片 ； 京 切 去 除 頂 部 的 老 葉 ， 再 斜 切 成 片 狀 。 ! N, K/ S8 ~- [ [- ~* E
tvb now,tvbnow,bttvb6 |% H# N2 j7 H. @4 W P- M3 J- p
2. 柳 脢 肉 切 片 後 切 絲 ， 加 生 抽 、 水 、 糖 、 生 粉 及 胡 椒 粉 撈 勻 醃 一 陣 。
+ B" o* ^ ?* z/ ]
' v$ x' }! ~# g$ w: r. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 紅 糟 、 生 抽 及 糖 撈 勻 成 醬 汁 備 用 。 5.39.217.76# `/ l0 } u% M0 u! o
5.39.217.76+ ]4 v# }! C# y& b
4. 燒 熱 鑊 加 油 ， 爆 香 京 炒 至 熟 後 盛 起 備 用 。 再 燒 熱 鑊 加 油 ， 用 中 火 爆 香 蒜 茸 後 加 柳 脢 肉 絲 炒 到 半 熟 ， 加 香 菇 絲 及 冬 片 兜 勻 ， 下 醬 汁 炒 勻 後 加 京 ， 下 生 粉 水 埋 芡 ， 再 下 麻 油 撈 勻 即 可 。公仔箱論壇6 K% L( b. y6 l# x9 Z2 R
公仔箱論壇* P4 a0 P' Z/ [$ q5 ?) ^& X- k% G" t# [
1 Z2 E# }( L `3 `/ r
貼 士
* c' X1 E7 `( K, T* s6 _ B公仔箱論壇如 果 買 鮮 或 包 裝 ， 最 好 先  水 ， 可 去 除 澀 味 與 酸 味 。 |
發表於 2009-2-4 01:23 PM
| 