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4 u' [ y. X2 m, x9 b2 @8 N材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b* I+ Z% N ?6 R4 `8 W
香 菇 3 隻 、 冬  1/2 條 、 柳 脢 肉 200 克 、 京  1 條 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 生 粉 水 / 麻 油 各 少 許 5.39.217.76: g* r' b6 |5 I; \- {. z
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公仔箱論壇7 a1 Z6 _4 f1 F: {* a- l4 t
調 味 料
; J6 r" s! E& H, y* v, htvb now,tvbnow,bttvb生 抽 2 茶 匙 、 糖 / 胡 椒 粉 / 生 粉 / 水 各 少 許
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% n/ M1 j2 G" I8 \. ~, C i5 Vtvb now,tvbnow,bttvb汁 料
, [% j E6 `! p) a q2 M- d: y& J, K5.39.217.76紅 糟 3 湯 匙 、 生 抽 3 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙
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/ F2 n' B) `7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
4 k+ V5 n5 b7 D3 l1. 香 菇 浸 軟 後 去 椗 後 切 絲 ； 冬 切 片 ； 京 切 去 除 頂 部 的 老 葉 ， 再 斜 切 成 片 狀 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W- I: [2 r) F
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2. 柳 脢 肉 切 片 後 切 絲 ， 加 生 抽 、 水 、 糖 、 生 粉 及 胡 椒 粉 撈 勻 醃 一 陣 。 5.39.217.76# L- s4 V6 d0 ]9 z' y) l) a6 I" t
3 `! J* ~- O9 m2 o+ v3. 將 紅 糟 、 生 抽 及 糖 撈 勻 成 醬 汁 備 用 。 $ `8 z( P1 ~: M$ Z
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4. 燒 熱 鑊 加 油 ， 爆 香 京 炒 至 熟 後 盛 起 備 用 。 再 燒 熱 鑊 加 油 ， 用 中 火 爆 香 蒜 茸 後 加 柳 脢 肉 絲 炒 到 半 熟 ， 加 香 菇 絲 及 冬 片 兜 勻 ， 下 醬 汁 炒 勻 後 加 京 ， 下 生 粉 水 埋 芡 ， 再 下 麻 油 撈 勻 即 可 。9 k8 r; ?9 U" t2 e: Y
3 M6 b7 s, s* d- O hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S+ S! K: y9 \4 u- h/ ^. _1 e' _
貼 士7 f/ x8 ^( Z8 D8 O/ ~3 |7 p
如 果 買 鮮 或 包 裝 ， 最 好 先  水 ， 可 去 除 澀 味 與 酸 味 。 |
發表於 2009-2-4 01:23 PM
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