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材 料
w: ?+ C/ v1 ~( C: j, Z$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 菇 3 隻 、 冬  1/2 條 、 柳 脢 肉 200 克 、 京  1 條 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 生 粉 水 / 麻 油 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb& ]1 Y4 \' p4 J: M, T$ X, ]4 ^' W+ |
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5 c9 v9 q7 a' P公仔箱論壇調 味 料0 d2 ]5 r6 B- c; |. W
生 抽 2 茶 匙 、 糖 / 胡 椒 粉 / 生 粉 / 水 各 少 許
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汁 料( d e: W1 V9 K( w# M* c6 b# b
紅 糟 3 湯 匙 、 生 抽 3 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙
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公仔箱論壇. V% w9 o! a' e" y
做 法公仔箱論壇4 W+ t' \' s9 N8 A; N& b; Y
1. 香 菇 浸 軟 後 去 椗 後 切 絲 ； 冬 切 片 ； 京 切 去 除 頂 部 的 老 葉 ， 再 斜 切 成 片 狀 。
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( M W# T( s! @9 v2 z' A公仔箱論壇2. 柳 脢 肉 切 片 後 切 絲 ， 加 生 抽 、 水 、 糖 、 生 粉 及 胡 椒 粉 撈 勻 醃 一 陣 。 5.39.217.76+ d* g, B0 C- `8 c v3 Q' Y
: Q! A9 \' P6 m公仔箱論壇3. 將 紅 糟 、 生 抽 及 糖 撈 勻 成 醬 汁 備 用 。 5.39.217.76& g5 g; t6 W9 o
" |8 A" `& {* c0 G: v( Y8 l0 N5.39.217.764. 燒 熱 鑊 加 油 ， 爆 香 京 炒 至 熟 後 盛 起 備 用 。 再 燒 熱 鑊 加 油 ， 用 中 火 爆 香 蒜 茸 後 加 柳 脢 肉 絲 炒 到 半 熟 ， 加 香 菇 絲 及 冬 片 兜 勻 ， 下 醬 汁 炒 勻 後 加 京 ， 下 生 粉 水 埋 芡 ， 再 下 麻 油 撈 勻 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {3 ^3 q! J( E7 ]2 E# U
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# K$ f& y) L' Ytvb now,tvbnow,bttvb貼 士
; M" `; U% G1 l4 Z% Ltvb now,tvbnow,bttvb如 果 買 鮮 或 包 裝 ， 最 好 先  水 ， 可 去 除 澀 味 與 酸 味 。 |
發表於 2009-2-4 01:23 PM
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