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) P% V" `$ G" @9 m5.39.217.76材 料
& Q/ V J4 w0 p: ktvb now,tvbnow,bttvb竹 笙 2 至 3 條 、 花 枝 膠 200 克 、 蘆  12 條 、 甘 少 許 公仔箱論壇, |1 q% a; F4 W* r. E z. a
% l& Z. p( { w) Q% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& \- D$ C$ b4 r9 C. ~" ^: _
調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb3 ~, f1 x/ U) W9 I: {7 v3 W! q
鹽 / 糖 / 生 粉 各 少 許 公仔箱論壇0 E& P" F7 k/ [, {8 O; c, i4 n; K
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杏 仁 50 克 、 水 1 杯 、 上 湯 250 毫 升 、 生 粉 水 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _8 G/ a$ M4 s
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做 法
( Y6 x+ e+ S7 [' y6 H* E k5.39.217.761. 杏 仁 浸 水 1 小 時 後 瀝  ， 加 1 杯 清 水 放 入 攪 拌 機 內 攪 成 碎 粒 ， 然 後 倒 入 煲 湯 魚 袋 內 隔 渣 ， 杏 汁 留 用 。 公仔箱論壇3 z% y [1 U0 K8 ~
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2. 竹 笙 浸 軟 後 放 入 沸 水 中 略 灼 ， 盛 起 後 榨 水 ， 然 後 切 碎 備 用 。
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3. 花 枝 膠 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 調 味 ， 再 加 竹 笙 碎 ， 順 同 一 方 向 拌 勻 備 用 。
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4. 將 （ 3 ） 包  蘆 ， 排 在 碟 上 ， 放 入 鑊 以 中 火 隔 水 蒸 8 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H9 C# Z) y% y: o, w, D
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5. 起 鑊 開 大 火 將 上 湯 煮 滾 ， 加 入 杏 汁 及 少 許 糖 ， 加 生 粉 水 煮 至 稠 成 芡 汁 ， 當 如 意 卷 蒸 熟 後 ， 淋 在 上 面 ， 加 甘 片 做 裝 飾 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb/ F: V5 f0 {' M
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花 枝 膠 即 墨 魚 膠 ， 自 己 打 好 麻 煩 ， 在 街 市 魚 檔 會 有 已 打 好 的 出 售 。. H( K4 f- z6 S' b4 z
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發表於 2009-2-4 01:22 PM
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