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材 料tvb now,tvbnow,bttvb. o1 e6 Q( l6 G) X& b
竹 笙 2 至 3 條 、 花 枝 膠 200 克 、 蘆  12 條 、 甘 少 許
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1 ^! w, v, P7 _5.39.217.76調 味 料" u0 l3 O. Y' E- l1 m; M F/ \5 c
鹽 / 糖 / 生 粉 各 少 許
- o5 z# a) E" `/ K \) j# `8 k. V4 d! w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?. F+ K4 c* F. V/ t
, B$ Q$ l2 L! y, p- h公仔箱論壇汁 料2 A$ c$ K8 p2 n' L
杏 仁 50 克 、 水 1 杯 、 上 湯 250 毫 升 、 生 粉 水 適 量
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+ q7 F7 e0 Q& G; s) [3 | M做 法
& f u+ J2 N4 c7 r' }. Q3 p1. 杏 仁 浸 水 1 小 時 後 瀝  ， 加 1 杯 清 水 放 入 攪 拌 機 內 攪 成 碎 粒 ， 然 後 倒 入 煲 湯 魚 袋 內 隔 渣 ， 杏 汁 留 用 。
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2. 竹 笙 浸 軟 後 放 入 沸 水 中 略 灼 ， 盛 起 後 榨 水 ， 然 後 切 碎 備 用 。 5.39.217.76- x6 g1 M1 r5 D: n s+ P; k1 C
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3. 花 枝 膠 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 調 味 ， 再 加 竹 笙 碎 ， 順 同 一 方 向 拌 勻 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ [5 ~0 s- o: f4 Q
3 n. \0 `" g2 j1 a公仔箱論壇4. 將 （ 3 ） 包  蘆 ， 排 在 碟 上 ， 放 入 鑊 以 中 火 隔 水 蒸 8 分 鐘 。 5.39.217.76$ u8 x9 r( L) W [7 Y
+ u! R, |$ B5 k7 ?) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 起 鑊 開 大 火 將 上 湯 煮 滾 ， 加 入 杏 汁 及 少 許 糖 ， 加 生 粉 水 煮 至 稠 成 芡 汁 ， 當 如 意 卷 蒸 熟 後 ， 淋 在 上 面 ， 加 甘 片 做 裝 飾 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb* ?, Z! x( I* b6 @+ \
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1 B. }+ U; q1 v' b& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
: S- y7 [" K- h$ [4 @2 ptvb now,tvbnow,bttvb花 枝 膠 即 墨 魚 膠 ， 自 己 打 好 麻 煩 ， 在 街 市 魚 檔 會 有 已 打 好 的 出 售 。
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發表於 2009-2-4 01:22 PM
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