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蛋 3 隻 、 凍 滾 水 200 毫 升 、 桂 花 糖 2 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c+ f' g3 _7 R6 ?2 ?) k/ f
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) v# N6 ~! M; B& A) g, Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 將 蛋 打 入 大 碗 ， 加 入 凍 滾 水 拂 勻 ， 然 後 用 篩 隔 去 蛋 殼 。 ! B7 e. T, m3 z# N3 z
! R9 j. F7 \$ T6 f' P1 p5.39.217.762. 將 蛋 漿 倒 入 碗 內 ， 撇 去 泡 沫 ， 先 加 半 份 桂 花 糖 攪 勻 ， 再 加 剩 餘 半 份 桂 花 糖 完 全 攪 勻 ， 然 後 用 微 波 爐 保 鮮 紙 封 好 ， 記 住 包 貼 些 。
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( u; d* q% m: m, F. A: h9 utvb now,tvbnow,bttvb3. 煮 滾 一 鑊 水 ， 放 入 碗 ， 用 大 火 隔 水 蒸 7 至 8 分 鐘 ， 打 開 蓋 散 一 散 蒸 氣 ， 再  蓋 蒸 7 分 鐘 。 蒸 熟 後 取 出 ， 撒 上 少 許 桂 花 糖 即 成 。公仔箱論壇1 k/ g" u( U4 C8 y! _' |5 W
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) `3 |' \, O% g- Ptvb now,tvbnow,bttvb貼 士
( d$ F2 M L5 Q2 \: x _/ |9 E0 otvb now,tvbnow,bttvb可 用 牙 籤 隔 鑊 蓋 ， 留 少 許 罅 隙 ， 讓 多 餘 的 蒸 氣 排 出 ， 7 至 8 分 鐘 後 ， 要 放 一 放 蒸 氣 ， 再 然 後 蓋 再 蒸 ， 才 不 會 過 熱 ， 這 樣 蛋 就 可 以 又 香 又 滑 。
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發表於 2009-2-4 01:20 PM
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