 5.39.217.76% [1 _, i* D" s( C/ @. |
^: }$ r; i6 k9 T5 ]9 b
菜名： 宮保皮蛋
. v+ O% j% z9 N; Q9 x# d/ C* ?! u$ c
9 X* f$ f# Q) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 皮蛋×3、乾辣椒5g、夏威夷果60g、蒜片×2、薑片×6、蔥段×1、青花菜
" c! I1 M5 s/ H( ]tvb now,tvbnow,bttvb f6 F6 L, K% C6 E6 s/ t
調味： 沙拉油、太白粉、辣油、白醋、高湯、茄汁、醬油、米酒、醬色、糖、花椒、蔥粒、五花椒油 5.39.217.760 \9 s4 j& @7 o- `* K; j' J; I4 i
7 S* X% ~* V$ q; b" ]7 J; f* X
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q" H0 Y6 `% w% N
1.將蒸熟後的皮蛋一切成六片，灑上太白粉過油。
: |0 B9 j* q$ B5 b! H8 I5.39.217.762.將辣油爆香花椒與蔥粒做成五花椒油備用，將糖、米酒、醬油、醬色、茄汁、高湯、白醋調成醬汁備用。公仔箱論壇* p+ S8 G9 J2 h+ y$ k3 s! u
3.熱鍋後注油，以小火爆香乾辣椒、蒜片、薑片、蔥段後，加入調好的醬料後勾芡收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S9 L$ ]: R6 Q
4.亮油後放入皮蛋、夏威夷果，滴入五花椒油拌炒，拿出燙好的青花菜圍邊即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u' |; d0 n: D h
tvb now,tvbnow,bttvb. ]3 _; K0 I) j. w! O k0 |1 V7 L
[ 本帖最後由 Smily18 於 2007-2-10 09:32 AM 編輯 ] |
發表於 2007-2-10 09:30 AM
| 
