% G3 i8 t7 f7 `/ ?3 R1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J1 a! `1 h9 V. ?, \5 o7 d
菜名： 宮保皮蛋 * B8 q" f$ a4 J
" e) Z$ I f! O2 c( n Rtvb now,tvbnow,bttvb材料： 皮蛋×3、乾辣椒5g、夏威夷果60g、蒜片×2、薑片×6、蔥段×1、青花菜
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7 \! Q$ b1 Y# x+ I- o) _1 {# O調味： 沙拉油、太白粉、辣油、白醋、高湯、茄汁、醬油、米酒、醬色、糖、花椒、蔥粒、五花椒油 * x* f4 [4 Q4 n9 p8 J% N
5 o5 S+ p4 L2 q6 {; I' o% S; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
; ?) Y4 V, t) ^0 ?3 I. N! _; ~1.將蒸熟後的皮蛋一切成六片，灑上太白粉過油。
+ G! G5 ]) U) J( g4 z ]5 M2.將辣油爆香花椒與蔥粒做成五花椒油備用，將糖、米酒、醬油、醬色、茄汁、高湯、白醋調成醬汁備用。% M1 u( I1 K: \% ?. ]
3.熱鍋後注油，以小火爆香乾辣椒、蒜片、薑片、蔥段後，加入調好的醬料後勾芡收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J" q. U- ?0 C2 ^6 q( O0 E
4.亮油後放入皮蛋、夏威夷果，滴入五花椒油拌炒，拿出燙好的青花菜圍邊即可。- r) [, v' P C$ g* F4 g% ]. {
* d& O2 S+ c0 m" I6 a% P' e; J: F公仔箱論壇[ 本帖最後由 Smily18 於 2007-2-10 09:32 AM 編輯 ] |
發表於 2007-2-10 09:30 AM
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