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[中式食譜] 药材玉兰鸡

 ,  描述: 将新年剩菜摇身一变成为桌上佳肴

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% L# U6 a& c( {' T. q- C1 m- R公仔箱論壇材料A:tvb now,tvbnow,bttvb& W& z: {9 D2 e6 r6 I1 A& e) w
吃剩白斬雞。tvb now,tvbnow,bttvb: c! A/ v  S, ~2 N. q% W

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當歸頭片10片,枸子1湯匙,水半杯,麻油1湯匙。8 U, J8 L3 D( _5 R
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材料C:: N6 K) S) x; }" H( g" i0 |
鹽2茶匙,胡椒粉適量,五香粉適量。公仔箱論壇0 b+ M' C) W( J( L" G5 r' n& A
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飾菜:
6 P* I9 L- m0 q: V( O公仔箱論壇芥蘭或任何青菜。% Z* d! i6 J/ B" H# f% ?
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做法:
3 J; G& \2 y7 `, Q1.將材料C混合均勻,均勻地撒在雞肉上備用。
0 @$ f4 s& j) c& q; b6 {0 z5.39.217.762.將材料B倒入鍋內以大火煮滾后,再轉小火燜煮5分鐘。5.39.217.762 D$ Z2 y  m. U0 {
3.將煮好的醬汁倒入蒸盤內,加入雞肉蒸10分鐘后,即可上菜。! j5 v1 N0 G: I: |) M
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