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材料Ａ：7 o. U `, X6 |# g8 c
米3杯，油4湯匙，水5杯。
q# n8 t* {' |& y- `0 z& G! U% V5 T4 n7 L5.39.217.76公仔箱論壇0 x* D( g( o' }. y, `1 q4 J4 N" E: o
材料Ｂ:
: H' M. Q1 C( u& H6 B. O公仔箱論壇蒜米3瓣，芋頭（切丁）250克，剩余的臘腸、臘肉、臘鴨。
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調味料：5.39.217.76, r- X9 \1 ] s" C* v
黑醬油半湯匙，醬油1湯匙，麻油1湯匙，鹽半茶匙，味精半茶匙（可不加），糖半湯匙。tvb now,tvbnow,bttvb1 j/ [4 o0 W; |. l1 l* _: d9 b
" v; T' L( f4 @1 T A3 L飾菜：
$ R5 _' l6 i/ m& |- F炸蔥，青蔥切丁，花雕酒。
4 i# {& d6 Z: m) `公仔箱論壇
4 {5 R: O- V* Z& z做法：
# N! x+ q5 m0 \* u" r Rtvb now,tvbnow,bttvb1.用4湯匙油爆香材料Ｂ，依序爆香蒜米、芋頭和臘味。
% i- V$ w6 F. i" U; b: f- Utvb now,tvbnow,bttvb2.然后加入米炒一會。5 b/ {7 `5 v. a% L
3.加入所有調味料，拌炒均勻。
/ J( W. I4 m$ e/ K% C公仔箱論壇4.放進飯鍋。公仔箱論壇7 i& z7 A; d0 e. R4 d; H' P
5.如一般煮飯時一樣加入適量的清水。tvb now,tvbnow,bttvb& g( `; Q0 f2 n( W& h
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發表於 2009-2-4 12:38 PM
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