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[中式食譜] 腊味芋香饭

 ,  描述: 将新年剩菜摇身一变成为桌上佳肴
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# p( f6 w3 {( p5 l. g材料A:
9 x; O4 t& ~& M9 N) {tvb now,tvbnow,bttvb米3杯,油4湯匙,水5杯。tvb now,tvbnow,bttvb: y: v. W8 G2 B- @

' Y& ]2 _  ^, F! J" g. N材料B:tvb now,tvbnow,bttvb: P! A% D1 s+ {! j) T
蒜米3瓣,芋頭(切丁)250克,剩余的臘腸、臘肉、臘鴨。5.39.217.768 f8 G0 R* B6 ~5 K
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb% z7 V8 _4 G% J+ o8 B6 o; W; `2 `
黑醬油半湯匙,醬油1湯匙,麻油1湯匙,鹽半茶匙,味精半茶匙(可不加),糖半湯匙。( i; z9 x) y1 ]  `* [
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飾菜:5.39.217.769 p( H3 A; H& _4 j4 z1 s# P$ k
炸蔥,青蔥切丁,花雕酒。tvb now,tvbnow,bttvb' g$ b6 ^, k. G: ?8 G2 l; @" ^

4 Y( [- h: K/ ~! o( `, T$ F& S0 i8 e公仔箱論壇做法:5.39.217.76" o- @" b- ]. B# f1 B3 j7 H
1.用4湯匙油爆香材料B,依序爆香蒜米、芋頭和臘味。
8 Q6 ]# }4 l8 G- t2.然后加入米炒一會。tvb now,tvbnow,bttvb) l/ D/ f. k/ f( s( _6 ?
3.加入所有調味料,拌炒均勻。
+ y, g( e3 w/ `( V4.放進飯鍋。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?) x$ O& i9 x  c) r) i' o
5.如一般煮飯時一樣加入適量的清水。; c! ?1 c, ?: Y4 I1 T0 J

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