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[中式食譜] 娘惹酸菜

 ,  描述: 将新年剩菜摇身一变成为桌上佳肴

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材料A:
8 W  w( o; y. X1 ztvb now,tvbnow,bttvb水3公升,辣椒干8條,香茅2支,亞三片10片,有皮蒜頭(拍扁)1整粒。5.39.217.764 N0 K7 ~- i% P* M1 T2 o7 t. A

( L6 e( Q0 {& w5 @! M公仔箱論壇材料B:( [2 w" U; _; h' m- ^7 w
吃剩的燒鴨、鴨頸,圓芥菜切瓣600克,咸菜切瓣150克。
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調味料:
6 {: g- d1 c: y/ w5 ~5 n糖2湯匙,黑醬油半茶匙,亞三汁3湯匙。
) b2 ~5 d- {. Y: h5 {tvb now,tvbnow,bttvb
) a- |% D; Z  i公仔箱論壇做法:
4 u& f3 X7 {- M1 t/ U  ltvb now,tvbnow,bttvb1.將材料A放進鍋內以大火熱水汆燙,隨后轉小火,燜煮燜煮10分鐘。
' G2 Q/ _$ o' C* s: ^) B: k公仔箱論壇2.倒入材料B並攪拌均勻,加入調味料后,再繼續燜煮10分鐘,即可上桌。$ k& Q# g4 p7 ?2 L/ ]! M
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