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[中式食譜] 娘惹酸菜

 ,  描述: 将新年剩菜摇身一变成为桌上佳肴
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4 }1 ?: f, e+ u- X4 F$ Q% B材料A:
* N  Q8 t& |. j3 I& j7 M2 u1 h水3公升,辣椒干8條,香茅2支,亞三片10片,有皮蒜頭(拍扁)1整粒。
+ W( r: X$ q9 e6 X9 ^2 M8 e' j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 ]- p3 b6 {! o0 s* Y/ }* I% V
材料B:
% [- q( K+ M+ n8 N  V吃剩的燒鴨、鴨頸,圓芥菜切瓣600克,咸菜切瓣150克。tvb now,tvbnow,bttvb$ m7 d8 J5 d  Y: b
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調味料:2 y1 r' @; }* R, w6 x% H5 b
糖2湯匙,黑醬油半茶匙,亞三汁3湯匙。公仔箱論壇6 R* R5 |, K6 E. M' P

* c* n8 S/ x6 f- H' Q做法:4 Z- g7 v& y) Q& `# J
1.將材料A放進鍋內以大火熱水汆燙,隨后轉小火,燜煮燜煮10分鐘。
' Y/ n/ P4 l  x. Y" g( }公仔箱論壇2.倒入材料B並攪拌均勻,加入調味料后,再繼續燜煮10分鐘,即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z5 e" N8 m8 M& @* D
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