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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 ^ X6 U( C* \& \3 E
T4 o+ _' T) t9 M: q花蟹 1隻
1 f1 W F( j* b! L% H* O公仔箱論壇蒜仁 100公克
, ?7 j+ [& R, f" _ m+ a7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭 30公克 & n$ G. w7 ?) S; Z2 r& q Q7 {& h
辣椒 1根
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, W( Q' C! b6 D5 e3 x1 c5 Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
, f) y3 |; F8 Y2 y8 F2 u+ j6 ^6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]; q; ^, L7 [% O% |; N1 V
A. 太白粉 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* G) @; u4 J0 l9 ^1 g
B. 鹽 1/2茶匙
. [5 r- ^$ _8 P5 O4 t( C 雞粉 1/2茶匙
6 |7 `. X: {' l公仔箱論壇 細糖 1/4茶匙
- `) i0 |# H2 C 料酒 1大匙
7 e! Z- j0 M0 `! v3 H2 x, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅椒片 適量 `! A; S* |& K. v7 |% S
1 R2 r, B" V" p% N) Ntvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V# J5 }+ q) m, W S/ w# j
% O2 a. U/ p" Q5.39.217.761.花蟹切小塊，蒜仁、紅蔥頭、辣椒切細末，備用。
2 A. h; t5 _0 O/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 u, n% P* m: m+ [0 S# s) r3 _tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的蒜末及紅蔥末放入油溫約120℃的鍋中，以中火慢炸約5分鐘至略呈金黃色時，把作法1的花蟹塊撒上一些乾太白粉，不需全部沾滿，一起下油鍋炸約2分鐘至表面酥脆，即可與蒜末一起撈出瀝乾油。5.39.217.76 W) M& D; }$ Y9 B* t) j" w
/ q5 T# e9 ?4 Y$ l/ _# t" z! N3.將作法2的油鍋倒出油，不用洗鍋，開火後即可加入作法1的辣椒末略炒過，即可加入作法2的螃蟹塊與蒜末，再加入所有調味料B，以中火翻炒至沒有水分收乾且乾香即可。 |
發表於 2009-2-3 08:58 PM
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