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材 料5.39.217.76* P4 ^$ O: z! S' z- E# \' J
牛 柳 絲 5 、 琥 珀 合 桃 / 腰 果 各 1 、 甘 草 檸 檬 1 個 、 糖 柑 橘 1 粒 、 青 椒 絲 1/2 個 、 蒜 茸 1 茶 匙 5.39.217.767 u9 D0 m4 H: |; }, S; _/ ^: R: g4 G
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牛 柳 絲 醃 料' M) F9 R c1 S- ^( d5 I, ]
生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 3 湯 匙 、 生 粉 1 湯 匙 、 黑 胡 椒 碎 少 許
: C0 `; z8 Z% Q2 `# f4 j* \$ v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H8 U1 j7 y& R3 {! S2 A0 e
; A$ ^. e) h% E0 V( j) p \調 味 料- g0 ~! P$ X# _5 J, ^
水 5 湯 匙 、 生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/4 茶 匙 、 花 雕 酒 1 湯 匙 、 生 粉 水 適 量
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb2 v7 s2 e" y- Z/ V
1. 將 牛 柳 絲 加 入 黑 胡 椒 碎 、 生 抽 、 糖 、 生 粉 及 水 拌 勻 醃 15 分 鐘 備 用 。 + x( Z6 [2 @: q( _
: g- l3 T3 |/ i0 G3 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 甘 草 檸 檬 切 絲 ; 糖 柑 橘 則 切 碎 備 用 。 公仔箱論壇4 u) L/ F$ o! t6 o. V7 m! l
9 ]- A; ?- }( u3. 開 大 火 下 油 , 將 牛 柳 絲 炒 至 七 成 熟 撈 起 。 o B) b" a6 _. I. v6 ]
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4. 然 後 原 鑊 下 蒜 茸 爆 香 , 加 入 水 、 糖 、 生 抽 及 花 雕 酒 拌 勻 。
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5. 將 牛 柳 絲 回 鑊 , 下 糖 柑 橘 、 甘 草 檸 檬 及 青 椒 絲 , 兜 勻 收 細 火 , 滾 起 加 腰 果 及 合 桃 , 以 生 粉 水 埋 芡 上 碟 。, @) ^+ U3 t4 ~+ @
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' Z c4 j) W8 ~5.39.217.76貼 士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o* M3 Y8 D) B4 Y3 V
檸 檬 及 柑 橘 不 要 預 先 浸 水 , 保 留 原 味 與 牛 柳 絲 同 炒 會 更 入 味 。 |