tvb now,tvbnow,bttvb& j; N7 @( Z( O
根據過敏期刊研究發現，2％至5％的美國人有食物過敏。每年約有3萬人因食物過敏被送進急診室，250人死於過敏性休克。5.39.217.76% }+ U/ |+ A% o% k$ x9 W( H
4 Y/ L; {5 X: e5.39.217.76
d; o5 c2 K% V/ {, g) [4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究報告亦列出在美國最易引起過敏的食物，如：牛奶、雞蛋、魚類、甲殼類動物、植物堅果、花生、小麥、大豆。) s3 q/ A3 h* |, O/ ?
1 \- t$ h/ a$ N. W- x8 X
6 E, a& v3 q% ^% ]9 Y8 o [5.39.217.76有六百多萬名的美國患者對魚類和甲殼類食物過敏；300萬人對花生和植物堅果過敏；而過去5年內，對花生過敏的兒童數量增加一倍。所以，美國通過「食品過敏標籤和顧客保護法案」，要求食物生產商要標示食物成分，同時規定食物添加劑，如香料和色素，若含有任何一種過敏原，亦需要註明。tvb now,tvbnow,bttvb. j* v) [8 p. [
tvb now,tvbnow,bttvb6 M8 {" S7 g0 X2 k
* J0 t ~! p- M
日本厚生省的食物過敏調查，亦發現7.3％的日本人有食物過敏的困擾，其中的5分之1會發生呼吸困難、胸悶、氣喘等嚴重症狀。
4 ~: }# s+ _: R' ]1 `' b, @5.39.217.76& L1 b5 @% [8 j5 x$ u) c
公仔箱論壇% H4 \1 p4 T7 e7 H$ d
最常引起日本人過敏的食物，如：雞蛋、牛奶、小麥、蕎麥、蝦、花生、鹹魚子、大豆、奇異果、香蕉。因此日本食品衛生法規定，以「蛋、牛乳、小麥、蕎麥及花生」等5種食物為原料的加工食品與添加物，業者均必須在容器與包裝上，做清楚的標示。公仔箱論壇9 a7 o9 z. ~) ^6 |0 F
; t4 _& P* n2 B9 rtvb now,tvbnow,bttvb# \2 L8 d1 H9 l$ V& ^
◎如何找出食物過敏原？tvb now,tvbnow,bttvb: d' w% b! s( e. o) ^4 q" c' n
5 _& W0 W( @, }9 F/ l# I) W) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k ~" J9 X/ r. T/ Y0 T2 E. y" L
臨床上最常見的過敏食物為蛋、牛奶、花生、大豆、麥、堅果類、巧克力、魚及有殼的海鮮（蝦、蟹、蚵）及有核的水果（柿子、龍眼、荔枝、芒果、柑橘）。
% X; O6 L8 j: L8 A) `$ ?# q) \4 e$ E: ?. q! w
]3 D1 s" A' N◎測試食物過敏的方法：* |! ]6 d: Z9 A
+ `, l1 ~8 S) ?( y/ B6 }. X7 Ftvb now,tvbnow,bttvb
" G3 O( `7 a1 f! U; v1 {5.39.217.76●皮膚試驗，將食物過敏原經由針刺或扎在皮膚上。tvb now,tvbnow,bttvb. c! \8 b+ s7 W1 R/ v* P' P
t: Q. F1 a$ \公仔箱論壇
* G( [3 L6 ]! }; B$ K. V. {: t, Z5.39.217.76●抽血方式（即MAST或RAST）來測定血中某特定專一性過敏原抗體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J' f( I( y7 s/ E6 r* W. F7 E
公仔箱論壇; Y7 L2 A6 |3 K- o7 x1 }3 ^
tvb now,tvbnow,bttvb5 v( d- m5 X$ i0 S( e0 J: j) S
●口服食物刺激法，此法最準確但較具危險性。公仔箱論壇7 x6 W: a' M8 c' U
- i0 l4 n! D5 z( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, r3 a' _+ U) K+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎食物過敏的預防與治療tvb now,tvbnow,bttvb7 w* y: E# o8 i4 F/ V
8 ^8 |% ~5 @3 G8 A5 N$ l4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
j( w8 \$ ~9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預防食物過敏最有效的方法就是避開過敏的食物，對食物過敏的人應看清楚食品標示的成分、原料或添加物，謹慎選用食材。在外出用餐點菜前，也應先問清楚每道菜中的內容，以降低過敏機率。5.39.217.769 n7 }0 `. W) @( A& S; w
0 N( [" u, {- N/ j
8 _/ f$ F+ D# ]8 C5 j$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出現輕微過敏症狀的人口服抗組織胺藥十分有效，嚴重者可使用腎上腺素及類固醇，產生致命性過敏休克時，要立即就醫不可拖延。 |
發表於 2009-2-3 09:28 AM
| 