原料：公仔箱論壇( {1 C9 L" j5 k5 H
鸡翅。把大小臂分斩开。 ; l1 P) w1 K) X* A: U
葱、姜、蒜切大块，大段。糖、料酒。腐乳汁。 5.39.217.76" x; l; \. A L6 { G
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做法： 5.39.217.76. j- `' x! t4 V* D+ t
1．炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧，不再有血水渗出，盛出来。 公仔箱論壇5 H. l) z7 |9 D
2．原锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。
+ F: n0 Q3 n: |! E5 a3．汁液大开后放鸡翅，添水到与鸡翅平。大火炖，收汤，汤快干时就好啦。 |
發表於 2009-2-2 12:03 AM
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腐乳鸡翅，用；来炸都可以的啊！如果喜欢的也可以加少少辣下去噢！
thank you