原料：
2 p5 b- D2 N! x( [& l" R鸡翅。把大小臂分斩开。 : j1 q0 v2 q, u2 F0 W' N
葱、姜、蒜切大块，大段。糖、料酒。腐乳汁。
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做法： 5.39.217.76! `3 }+ D( C& J: n$ Y& Q s
1．炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧，不再有血水渗出，盛出来。
- n- i6 E& u% r2 q, O1 D# z2．原锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。 tvb now,tvbnow,bttvb) H- k. ], b1 x
3．汁液大开后放鸡翅，添水到与鸡翅平。大火炖，收汤，汤快干时就好啦。 |
發表於 2009-2-2 12:03 AM
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腐乳鸡翅，用；来炸都可以的啊！如果喜欢的也可以加少少辣下去噢！
thank you