【材 料】 ( V5 }! k5 `* B
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鳳螺 400公克 4 C9 ?2 u5 p7 m# \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T$ T& p9 F0 p* e! U
【調 味 料】
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8 m0 k9 }5 Z8 f+ I3 Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙 0 H+ b& |* r8 f# S
雞粉 1/2茶匙
9 p% J( F1 e5 z' x B# ]3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香粉 1/2茶匙 & p! D7 @2 B; u1 c- @. r
洋蔥片 1/4茶匙 1 g& [ b% I3 j% D
三奈粉 1/4茶匙
1 R$ i+ n# O3 d0 K6 p1 u5.39.217.76百草粉 1/6茶匙
. d* k) P" f/ ~* Y' g公仔箱論壇白胡椒粉 1/2茶匙 4 k/ x! j7 J/ i% H2 n
黑胡椒粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' Z& d9 V* d5 R! m7 v% V( F
米酒 2大匙 公仔箱論壇2 ?5 q! f, A7 h4 d5 X% Y8 t6 Z5 Z
水 100㏄
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【做 法】
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1.把鳳螺洗淨後瀝乾，放入小砂鍋中，備用。
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- M$ D0 y- [, ytvb now,tvbnow,bttvb2.將所有調味料加入作法1的小砂鍋中，轉中火煮滾，待滾沸後要記得不時翻動，持續煮約3分鐘後，加快翻動速度以防鍋底燒焦。( h; }) i% K& l6 J/ z
. F$ L$ {5 ?2 c) g* a# x* J" J" \5.39.217.763.於作法2的小砂鍋中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾入味即可。 |
發表於 2009-2-2 12:01 AM
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