原料:
$ L( \! p2 s. M# j# V5.39.217.76鸡腿肉300克、法香5根、盐5克、酱油15ml、蚝油15ml、白糖8克、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T" @% [ \+ M6 u/ w% ^5 Q
小茴香3克、黑胡椒3克、大蒜3瓣、料酒15ml、淀粉10克、竹签子6根。$ {8 s( x2 M) S- N, i
$ {3 @3 ~0 c* q [0 z' E' Wtvb now,tvbnow,bttvb做法:
9 E- f' K) z1 e; ~+ g1 r. F5 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸡腿肉稍稍改刀,然后加入料酒和淀粉抓匀,腌制15分钟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b% |5 s: _5 I# G* n
2、然后将鸡腿肉捞出,沥去水分,加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀,再次腌制半小时入味。4 S- ^& q. C. Q( U. a
3、再竹签子上抹上一层食用油,然后将鸡腿肉小心的串在上面,视签子长短大约串4-6块鸡肉即可。; g6 R& `0 u9 I. `$ S: G
4、然后在平底锅中加入少许油,烧热到4成热时,放入鸡肉串,用小火慢慢将鸡肉煎至变色后翻面,直到两面都变色成熟即可,最后在食用前撒上适量的黑胡椒。 q7 c; f1 q. o9 P/ u8 K
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