原料：
0 K8 s& G: ]) A, w" c. [5.39.217.76鸡腿肉300克、法香5根、盐5克、酱油15ml、蚝油15ml、白糖8克、公仔箱論壇9 W1 u8 ?0 {6 Y L, f$ j
小茴香3克、黑胡椒3克、大蒜3瓣、料酒15ml、淀粉10克、竹签子6根。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s! H5 ^5 Q7 h1 k" E( k$ R' s) M
3 p" [% Z# I$ L9 G6 d/ b1 l, B5.39.217.76做法：公仔箱論壇: G) [' `# ?8 j2 h
1、鸡腿肉稍稍改刀，然后加入料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q" F4 c( M$ u$ h5 h+ U6 [
2、然后将鸡腿肉捞出，沥去水分，加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀，再次腌制半小时入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]7 W9 |1 w. Q9 C$ C4 I
3、再竹签子上抹上一层食用油，然后将鸡腿肉小心的串在上面，视签子长短大约串4-6块鸡肉即可。
" F6 T* l* V1 C5 r6 X7 l: e% m' c公仔箱論壇4、然后在平底锅中加入少许油，烧热到4成热时，放入鸡肉串，用小火慢慢将鸡肉煎至变色后翻面，直到两面都变色成熟即可，最后在食用前撒上适量的黑胡椒。公仔箱論壇3 D2 L- H: S( K( P' f6 E( Y3 {
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發表於 2009-2-1 11:58 PM
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