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冬至臨近，不少家庭都會聚餐「做冬」。去年冬至受疫情影響下禁晚市堂食，今年在「安心出行」強制措施下，部份的D類食肆最多可坐12人一枱。香港餐飲聯業協會黃家和指，陸續有較多食肆轉為C類及D類，相信對冬至生意額有幫助，估計今年冬至的生意有望回復疫情前的水平。公仔箱論壇; E9 R( ~( U9 s" V& g
& T; ~3 R$ F+ K* E雖然食肆的生意額有望改善，但位於九龍城街市的周華記雞檔檔主玲姐就表示，暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，暫時難以預計冬至屆時的生意額，但會持觀望態度，視乎情況決定會否減少入貨。至於新鮮雞價格方面，玲姐就預料，會就來貨價上調售價約一成。
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12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）
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- @; h+ a* P7 Mtvb now,tvbnow,bttvb12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）公仔箱論壇& \" I2 j F7 f; U, X# X
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12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）7 m$ o6 j$ w2 q" `
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香港餐飲聯業協會黃家和指，近一星期已陸續有市民訂枱「做冬」，即將迎來的周末訂枱情況亦非常好，「有啲酒樓可以做到兩輪生意」。加上明日將會發放最後一期電子消費劵，黃家和相信，連帶臨近的聖誕節，未來幾天餐飲業的生意都會較為暢旺。
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# C; V" |9 s! [# C/ s: q- X公仔箱論壇香港餐飲聯業協會黃家和指，近一星期已陸續有市民訂枱「做冬」，即將迎來的周末訂枱情況亦非常好，「有啲酒樓可以做到兩輪生意」。（資料圖片） I4 n) S- g0 q
5 p3 D# C, U _) ]7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材物流受疫情影響 料部份酒樓加價超過一成
1 a5 g! Q5 ~. S- A3 h1 C公仔箱論壇政府於月初起，強制出入食肆等場所的市民必須使用「安心出行」，黃家和指，措施實施近一星期，飲食界運作上大致暢順，沒有受影響。他又指，陸續有較多食肆轉為C類及D類，相信對冬至生意額有幫助；估計今年冬至的生意額有望回復疫情前的水平，即當晚營業額可達3.5億元，周末更有望達4億元。另外，黃家和指，今年食材物流同樣受疫情影響，供應商來貨價增，估計部份酒樓今年會加價超過一成。
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▼2020年冬至午市限兩人一枱▼
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& ~0 z8 }& t8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 o7 t5 b5 f7 [- _+ u. `去年受疫情影響，食肆禁止晚市堂食，午市亦只能二人一枱。（張浩維攝）
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1 r2 ~3 Q; G! ]1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. q2 y: K$ q" \/ ?去年受疫情影響，食肆禁止晚市堂食，午市亦只能二人一枱。（張浩維攝）tvb now,tvbnow,bttvb, S. W/ D$ z" i2 G5 L* ]
0 y& k* S) D- T4 K# c0 v有酒樓指冬至當晚已接至少40枱預約5.39.217.766 _# u4 s- t# G6 |0 ~
旺角倫敦大酒樓副總經理蘇萬誠就指，自上星期起已有市民陸續到酒樓「做冬」，故估計今年客人有機會分散至不同日子聚餐，冬至當日「十分旺就未必，但呢幾日比平時旺咗少少。」去年冬至全港食肆禁晚市堂食，蘇萬誠形容去年的情況「悲情」，今年終於可以恢復堂食至最多12人一枱。
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+ {" d8 A; o, rtvb now,tvbnow,bttvb雖然食材價格增加，但酒樓亦沒有特別加價，笑言「冇起價已經係吸客」。冬至當晚的訂座方面，蘇萬誠透露，酒樓現時已接至少40枱預約，大部份亦為6人以上一枱。他相信，今年生意可回復疫情前的七至八成，即約16萬。
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- I+ E5 j) v8 f9 P) a旺角倫敦大酒樓的副總經理蘇萬誠表示，冬至是繼母親節後生意比重排第二的節日，但今年冬至卻因疫情關係，生意完全「冇得做」。（張浩維攝）
; ~8 Z e" e/ v7 ~! h) ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p+ A& h' {) ]9 r, u! A5 O' Y* C
雞檔訂單比往年減近20張 料售價會就來貨價上調一成
8 W& W2 L: d8 k8 j+ s# S位於九龍城街市的周華記雞檔，往年每逢大時大節，都會有不少客人光顧購買新鮮雞。檔主玲姐表示，雖然冬至臨近，但暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，部份熟客更向她表示今年打算外出用膳。
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- w3 z# p" U) _5.39.217.76雞檔檔主玲姐表示，雖然冬至臨近，但暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，部份熟客更向她表示今年打算外出用膳。（盧翊銘攝）tvb now,tvbnow,bttvb! W0 Y: n7 d; T, x, x
, w. c/ _2 N: H5 [( h0 s5.39.217.76她表示，由於現時出入街市都必須使用「安心出行」，實施後的一段時間，對檔口生意有明顯影響；加上距離冬至尚有近一星期，故難以預計屆時的生意額，但會持觀望態度，視乎情況決定會否減少入貨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P+ {, B7 U# [+ G$ M/ ~, a1 f
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至於今年新鮮雞價格方面，玲姐就指，暫時來貨未見加價，但估計臨近冬至來貨價比現時的90元一斤增至95元一斤，屆時檔口亦會就來貨價上調售價約一成。5.39.217.76% |5 P5 {4 _# x4 R: [) ^1 U) }" G
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12月9日起須使用安心出行場所名單
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類別 例子 公仔箱論壇 r \2 ~3 Z8 E& x! w& K2 W5 k ~
餐飲處所 A、B、C、D類食肆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G, a5 ^, t4 \, o0 F8 }, R
酒吧或酒館 tvb now,tvbnow,bttvb# y% T |: t) E
遊戲機中心 5.39.217.76/ D+ S! \1 h; E5 ]/ v7 |! y3 S
浴室
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遊樂場所 公眾溜冰場 桌球館 公眾保齡球場
# k3 o& _8 M" t) |$ q3 c8 P) B公眾娛樂場
- p/ F# m! r+ R* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所 表演場所 主題公園 博物館 電影院TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g) J! ]! Z9 H. [3 k1 R
派對房間
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活動場所 9 o1 O- B- y) ~, ^' w
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資料來源︰政府新聞稿 |
發表於 2021-12-16 01:03 PM
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