2021-12-16 08:00
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4 V f* f% ~2 c% Ftvb now,tvbnow,bttvb冬至臨近，不少家庭都會聚餐「做冬」。去年冬至受疫情影響下禁晚市堂食，今年在「安心出行」強制措施下，部份的D類食肆最多可坐12人一枱。香港餐飲聯業協會黃家和指，陸續有較多食肆轉為C類及D類，相信對冬至生意額有幫助，估計今年冬至的生意有望回復疫情前的水平。
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_7 o3 @1 |: p6 B雖然食肆的生意額有望改善，但位於九龍城街市的周華記雞檔檔主玲姐就表示，暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，暫時難以預計冬至屆時的生意額，但會持觀望態度，視乎情況決定會否減少入貨。至於新鮮雞價格方面，玲姐就預料，會就來貨價上調售價約一成。
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: ?5 W2 R( x2 t+ V e1 f( ltvb now,tvbnow,bttvb12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）5.39.217.76& c1 j1 O6 {! a/ T
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12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）
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12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）tvb now,tvbnow,bttvb. n* ~- [8 ]$ N- L
1 @% p I: q' s( E* {tvb now,tvbnow,bttvb香港餐飲聯業協會黃家和指，近一星期已陸續有市民訂枱「做冬」，即將迎來的周末訂枱情況亦非常好，「有啲酒樓可以做到兩輪生意」。加上明日將會發放最後一期電子消費劵，黃家和相信，連帶臨近的聖誕節，未來幾天餐飲業的生意都會較為暢旺。
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h0 H5 k* k4 i4 ]+ o0 t4 rtvb now,tvbnow,bttvb香港餐飲聯業協會黃家和指，近一星期已陸續有市民訂枱「做冬」，即將迎來的周末訂枱情況亦非常好，「有啲酒樓可以做到兩輪生意」。（資料圖片）tvb now,tvbnow,bttvb4 N# W# }4 |) w& R g$ x$ R B
) W' q( D; J* F2 R, o9 X食材物流受疫情影響 料部份酒樓加價超過一成
$ M1 K$ a/ d, w" R) _) `政府於月初起，強制出入食肆等場所的市民必須使用「安心出行」，黃家和指，措施實施近一星期，飲食界運作上大致暢順，沒有受影響。他又指，陸續有較多食肆轉為C類及D類，相信對冬至生意額有幫助；估計今年冬至的生意額有望回復疫情前的水平，即當晚營業額可達3.5億元，周末更有望達4億元。另外，黃家和指，今年食材物流同樣受疫情影響，供應商來貨價增，估計部份酒樓今年會加價超過一成。" G& U& n+ u. j2 m) J- J/ N
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▼2020年冬至午市限兩人一枱▼公仔箱論壇, H" L7 ^* b+ A ^1 [
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3 H y6 m+ _, [公仔箱論壇去年受疫情影響，食肆禁止晚市堂食，午市亦只能二人一枱。（張浩維攝）
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1 q k6 a% E+ }公仔箱論壇去年受疫情影響，食肆禁止晚市堂食，午市亦只能二人一枱。（張浩維攝）
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3 U2 U( Q$ R2 @& m+ z' k$ v5.39.217.76有酒樓指冬至當晚已接至少40枱預約
1 a5 t8 [# F3 a3 a+ O, A5 \公仔箱論壇旺角倫敦大酒樓副總經理蘇萬誠就指，自上星期起已有市民陸續到酒樓「做冬」，故估計今年客人有機會分散至不同日子聚餐，冬至當日「十分旺就未必，但呢幾日比平時旺咗少少。」去年冬至全港食肆禁晚市堂食，蘇萬誠形容去年的情況「悲情」，今年終於可以恢復堂食至最多12人一枱。
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: h" J0 ?; V$ T0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然食材價格增加，但酒樓亦沒有特別加價，笑言「冇起價已經係吸客」。冬至當晚的訂座方面，蘇萬誠透露，酒樓現時已接至少40枱預約，大部份亦為6人以上一枱。他相信，今年生意可回復疫情前的七至八成，即約16萬。公仔箱論壇* ~( J* A4 P+ W9 K( d, `. }
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旺角倫敦大酒樓的副總經理蘇萬誠表示，冬至是繼母親節後生意比重排第二的節日，但今年冬至卻因疫情關係，生意完全「冇得做」。（張浩維攝）tvb now,tvbnow,bttvb! B$ x6 ^5 _: i" o, Z0 l
* W, H0 Z1 k2 g m公仔箱論壇雞檔訂單比往年減近20張 料售價會就來貨價上調一成
( p z" b* h n7 g' V! X1 A4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於九龍城街市的周華記雞檔，往年每逢大時大節，都會有不少客人光顧購買新鮮雞。檔主玲姐表示，雖然冬至臨近，但暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，部份熟客更向她表示今年打算外出用膳。2 Y. j( D' c/ |6 n4 i8 }
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雞檔檔主玲姐表示，雖然冬至臨近，但暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，部份熟客更向她表示今年打算外出用膳。（盧翊銘攝）公仔箱論壇/ _) f H1 f$ @! t; w; k
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她表示，由於現時出入街市都必須使用「安心出行」，實施後的一段時間，對檔口生意有明顯影響；加上距離冬至尚有近一星期，故難以預計屆時的生意額，但會持觀望態度，視乎情況決定會否減少入貨。5.39.217.762 n. F6 D: F L4 ]
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至於今年新鮮雞價格方面，玲姐就指，暫時來貨未見加價，但估計臨近冬至來貨價比現時的90元一斤增至95元一斤，屆時檔口亦會就來貨價上調售價約一成。tvb now,tvbnow,bttvb9 z; @/ P' u7 H
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12月9日起須使用安心出行場所名單
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類別 例子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c- ^/ F' N+ B6 B% S+ R3 [" p
餐飲處所 A、B、C、D類食肆 0 j& O2 i* P0 Y, t4 k6 ^7 \* B
酒吧或酒館
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浴室
5 H; b }) @# A" \. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健身中心
& w3 O# t& r# M& n7 h- [! j遊樂場所 公眾溜冰場 桌球館 公眾保齡球場 5.39.217.768 ~7 [: D8 h( h( I, j. U7 h' g3 h
公眾娛樂場tvb now,tvbnow,bttvb3 {4 |+ ?4 v# C7 C: W
所 表演場所 主題公園 博物館 電影院& q: a/ i9 Q! J8 t5 o
派對房間 5.39.217.76% i3 {. F7 K) l3 U
美容院及tvb now,tvbnow,bttvb3 _& o5 T- s+ S Z) t, o3 e
按摩院 公仔箱論壇2 f# K* q- l$ `
會址 公仔箱論壇- J. r8 s. B2 U6 [2 Y6 A3 i: A
夜店或夜總
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卡拉 OK 場
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麻將天九耍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o4 x4 ~# F: o: ^
樂處所 . M# \* r% F5 j1 t& ]( m1 |9 B
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泳池
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活動場所
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" S2 ~- m' ~/ A/ @* w) v資料來源︰政府新聞稿 |
發表於 2021-12-16 01:03 PM
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