2021-12-16 08:00
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冬至臨近，不少家庭都會聚餐「做冬」。去年冬至受疫情影響下禁晚市堂食，今年在「安心出行」強制措施下，部份的D類食肆最多可坐12人一枱。香港餐飲聯業協會黃家和指，陸續有較多食肆轉為C類及D類，相信對冬至生意額有幫助，估計今年冬至的生意有望回復疫情前的水平。公仔箱論壇& @( n/ z4 z" O+ e |# x
& Z3 z; A) u% x2 j: X, K. y9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然食肆的生意額有望改善，但位於九龍城街市的周華記雞檔檔主玲姐就表示，暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，暫時難以預計冬至屆時的生意額，但會持觀望態度，視乎情況決定會否減少入貨。至於新鮮雞價格方面，玲姐就預料，會就來貨價上調售價約一成。5.39.217.76# g. V1 S9 f2 Q! R \) S
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12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）
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# b3 a7 A4 {2 ?' P2 N6 g12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）5.39.217.768 U1 A3 _1 m7 U& V3 i" T
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e/ t" ?% C7 q f: m, k6 ftvb now,tvbnow,bttvb12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）
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香港餐飲聯業協會黃家和指，近一星期已陸續有市民訂枱「做冬」，即將迎來的周末訂枱情況亦非常好，「有啲酒樓可以做到兩輪生意」。加上明日將會發放最後一期電子消費劵，黃家和相信，連帶臨近的聖誕節，未來幾天餐飲業的生意都會較為暢旺。
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* {3 K$ Z1 [; s; U6 r) p% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香港餐飲聯業協會黃家和指，近一星期已陸續有市民訂枱「做冬」，即將迎來的周末訂枱情況亦非常好，「有啲酒樓可以做到兩輪生意」。（資料圖片）tvb now,tvbnow,bttvb* G# _7 z4 @; Q7 h
8 w1 n/ g8 \7 E$ c' A食材物流受疫情影響 料部份酒樓加價超過一成tvb now,tvbnow,bttvb9 ]7 `4 D7 }, Y
政府於月初起，強制出入食肆等場所的市民必須使用「安心出行」，黃家和指，措施實施近一星期，飲食界運作上大致暢順，沒有受影響。他又指，陸續有較多食肆轉為C類及D類，相信對冬至生意額有幫助；估計今年冬至的生意額有望回復疫情前的水平，即當晚營業額可達3.5億元，周末更有望達4億元。另外，黃家和指，今年食材物流同樣受疫情影響，供應商來貨價增，估計部份酒樓今年會加價超過一成。
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▼2020年冬至午市限兩人一枱▼tvb now,tvbnow,bttvb# X! J# K% m" c7 E' u9 i" m! A6 {
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3 S1 m9 N) |$ Q# u去年受疫情影響，食肆禁止晚市堂食，午市亦只能二人一枱。（張浩維攝）5.39.217.76! \2 B/ |8 A+ h1 O% O0 h; g, S
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( g3 o9 S+ ]$ l2 C+ Y! B% d5.39.217.76去年受疫情影響，食肆禁止晚市堂食，午市亦只能二人一枱。（張浩維攝）
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有酒樓指冬至當晚已接至少40枱預約
: W7 B5 C) W1 a5.39.217.76旺角倫敦大酒樓副總經理蘇萬誠就指，自上星期起已有市民陸續到酒樓「做冬」，故估計今年客人有機會分散至不同日子聚餐，冬至當日「十分旺就未必，但呢幾日比平時旺咗少少。」去年冬至全港食肆禁晚市堂食，蘇萬誠形容去年的情況「悲情」，今年終於可以恢復堂食至最多12人一枱。公仔箱論壇1 R( Q! h0 W$ U
8 b) a" D, B ]: D) z& z. \5.39.217.76雖然食材價格增加，但酒樓亦沒有特別加價，笑言「冇起價已經係吸客」。冬至當晚的訂座方面，蘇萬誠透露，酒樓現時已接至少40枱預約，大部份亦為6人以上一枱。他相信，今年生意可回復疫情前的七至八成，即約16萬。5.39.217.76+ l/ u) N2 e. u3 z0 c
; M, N6 L% A( z7 o. i8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 t& ^! ~7 \+ W& N旺角倫敦大酒樓的副總經理蘇萬誠表示，冬至是繼母親節後生意比重排第二的節日，但今年冬至卻因疫情關係，生意完全「冇得做」。（張浩維攝）
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2 F0 \6 h O- t: f$ c公仔箱論壇雞檔訂單比往年減近20張 料售價會就來貨價上調一成5 z- e/ s8 U+ ?1 q5 F/ ^, |$ x k
位於九龍城街市的周華記雞檔，往年每逢大時大節，都會有不少客人光顧購買新鮮雞。檔主玲姐表示，雖然冬至臨近，但暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，部份熟客更向她表示今年打算外出用膳。3 M( ^# x/ @3 o: u8 M6 h2 e
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! s0 x- M: y( a5 M% `; stvb now,tvbnow,bttvb雞檔檔主玲姐表示，雖然冬至臨近，但暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，部份熟客更向她表示今年打算外出用膳。（盧翊銘攝）
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: \1 c( T3 I1 y$ V- M: t3 b% M5.39.217.76她表示，由於現時出入街市都必須使用「安心出行」，實施後的一段時間，對檔口生意有明顯影響；加上距離冬至尚有近一星期，故難以預計屆時的生意額，但會持觀望態度，視乎情況決定會否減少入貨。
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至於今年新鮮雞價格方面，玲姐就指，暫時來貨未見加價，但估計臨近冬至來貨價比現時的90元一斤增至95元一斤，屆時檔口亦會就來貨價上調售價約一成。1 c0 v6 X2 m i) e
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12月9日起須使用安心出行場所名單5.39.217.76. k: P$ p; E7 h$ {
" z* a O0 B8 Ntvb now,tvbnow,bttvb類別 例子
* z8 H3 h! f6 B# `9 U+ n7 Htvb now,tvbnow,bttvb餐飲處所 A、B、C、D類食肆 tvb now,tvbnow,bttvb& ]! ~( h; H I" D! a
酒吧或酒館
8 y+ g4 b/ P, J公仔箱論壇遊戲機中心 4 K4 v. x0 b; i/ ]$ B: b3 e
浴室
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遊樂場所 公眾溜冰場 桌球館 公眾保齡球場
8 b+ E6 f7 N" D* P/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公眾娛樂場
8 I; b6 m" p6 M: r7 j @0 B所 表演場所 主題公園 博物館 電影院
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/ k# M, ~9 u$ m% g4 N, j$ ptvb now,tvbnow,bttvb美容院及* v/ G& z' e6 I! J9 {
按摩院
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& ?0 g3 ]$ r+ [! L: P& O5.39.217.76夜店或夜總TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T% u6 q6 R: y* c" v
會 5.39.217.76& }# R5 B! z) i) c! ~& W
卡拉 OK 場
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3 x3 R+ ^! f+ R6 Ktvb now,tvbnow,bttvb麻將天九耍
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體育處所
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活動場所 * a! e5 Z( Z5 Z. F2 @- i$ a
- ?! V; C5 \1 W. J9 L8 y7 ~+ d% }tvb now,tvbnow,bttvb資料來源︰政府新聞稿 |
發表於 2021-12-16 01:03 PM
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