农村里的孩子很少有人佩戴眼镜，而目前我国城市学生的近视 眼发病率高得惊人，如据卫生部统计，沿海省市部分大中城市高中生的近视眼发病率高达50%。5.39.217.76. ?: s& p5 G4 {' ~* W
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那么为何同样是学生，农村近视率远远低于城市？以前医学界有人认为：由于农村视野远比城市开阔，农村学生经常望远，故其视力自然优于城市学生。但这一说法令人感到无说服力。9 Q4 Q9 T( l7 d+ y% p) T& v- |
. j8 v0 \. z( l! O/ y$ W d3 r 城市孩子叶黄素摄入少" S+ c' l* ]1 B# M9 C; w4 g6 i
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近几年来，西方营养学家经深入研究终于揭开了这一谜底。原来近视的发生与一种名为“叶黄素”的营养物质摄入过少大有关系。: {, J+ L* p& B- _- P/ ~
' z9 K& |3 O% C4 a 叶黄素属于“类胡萝卜素”，它在新鲜绿色蔬菜和柑桔类水果中含量较高。据科学家研究，叶黄素对视网膜中的“黄斑”有重要保护作用，如缺乏叶黄素则容易引起黄斑退化与视力模糊。5.39.217.768 t: F; {' n, x6 A$ {
* ]6 M9 l% M5 U! ^: H- e7 xtvb now,tvbnow,bttvb 多吃柑桔防视力退化
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农村孩子由于每天吃从地里直接采来的绿色蔬菜，故叶黄素摄入量十分充分。而城市孩子通常吃高蛋白、高营养食物，很少吃新鲜绿色蔬菜，故叶黄素摄入量相应要比农村孩子少得多。这就是造成城乡儿童视力巨大差异的主要原因。
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有鉴于此，营养学家建议：每天应多吃柑桔类水果，防止视力退化。
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發表於 2009-2-1 10:14 PM
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