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( z5 i! O7 a7 l2 w+ m1 M材 料
6 j# d1 ?4 f$ m/ z# W5.39.217.76上 海 幼  250 克 、 黃 魚 1 條 （ 約 重 3  ） 、 雪 菜 50 克 （ 洗 淨 切 粒 ） 、 上 湯 500 毫 升 tvb now,tvbnow,bttvb+ ~$ ? X4 b4 Q
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( X; @% A. H. `3 N5 I; r" B/ j- J" d* B醃 料
" g7 H4 A9 i& Q* }. M$ x鹽 / 生 粉 / 蛋 白 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f; I; c6 I3 ~' A# f6 y- |" ~
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+ Z1 S, z# t$ K% j( {調 味 料
# b# T7 A' J: G$ Q7 r u薑 汁 / 生 粉 水 各 1 茶 匙 、 雞 粉 / 鹽 各 1/2 茶 匙 、 水 少 許tvb now,tvbnow,bttvb* E+ D8 X1 e: y0 @: p6 u) ]/ S
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1. 黃 魚 洗 淨 ， 起 肉 切 件 ， 頭 留 用 ， 魚 肉 加 醃 料 醃 5 分 鐘 。 ( n# {' Y5 ~. @$ B+ K+ W+ ]6 _
6 U9 X& ]2 P0 Y' V! ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 煮 好 大 鍋 滾 水 ， 下 幼 煮 1 分 鐘 撈 起 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 c5 S3 O% E+ L+ O; Y7 M) t$ r5 E
( A) \2 W" ~9 {! [5.39.217.763. 再 煮 一 鑊 滾 水 ， 下 魚 肉  水 1 分 鐘 撈 起 。 再 起 鑊 開 中 火 ， 下 魚 肉 、 雪 菜 及 調 味 料 兜 炒 ， 以 生 粉 水 埋 芡 。
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9 G& R& U) c' v* q1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煮 滾 上 湯 後 放 進 大 碗 ， 放 幼 ， 鋪 上 魚 肉 便 成 。5.39.217.76 Z: O# X" Z* i* K9 e! S5 r
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb4 E4 p9 B% z, F9 e* j1 F
雪 菜 泡 水 10 分 鐘 可 去 除 鹹 味 ， 而 且 口 感 更 爽 脆 。 |
發表於 2009-1-31 07:27 AM
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發表於 2009-1-31 08:14 AM
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發表於 2009-1-31 11:02 PM
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