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+ p2 i& d9 `* x$ J材 料tvb now,tvbnow,bttvb, k/ m& K! J/ Z3 y; v* n
上 海 幼  250 克 、 黃 魚 1 條 （ 約 重 3  ） 、 雪 菜 50 克 （ 洗 淨 切 粒 ） 、 上 湯 500 毫 升
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醃 料公仔箱論壇# x! [- ]8 K, @8 g3 h2 j7 l6 T
鹽 / 生 粉 / 蛋 白 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U; E0 F3 ^7 h$ B9 ^: W" N
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( {& b! w* d- z- @$ ^$ }% k# l [7 F調 味 料+ q& \1 H+ t2 y# W+ t
薑 汁 / 生 粉 水 各 1 茶 匙 、 雞 粉 / 鹽 各 1/2 茶 匙 、 水 少 許
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* n! Y0 K+ v+ k) Q) A* jtvb now,tvbnow,bttvb1. 黃 魚 洗 淨 ， 起 肉 切 件 ， 頭 留 用 ， 魚 肉 加 醃 料 醃 5 分 鐘 。
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2 A5 p! O, [- s& k5 e2 i5.39.217.762. 煮 好 大 鍋 滾 水 ， 下 幼 煮 1 分 鐘 撈 起 。 公仔箱論壇+ D, y+ D. O, h
" s+ p0 S7 h% }+ J$ Y, O3 W, i公仔箱論壇3. 再 煮 一 鑊 滾 水 ， 下 魚 肉  水 1 分 鐘 撈 起 。 再 起 鑊 開 中 火 ， 下 魚 肉 、 雪 菜 及 調 味 料 兜 炒 ， 以 生 粉 水 埋 芡 。 tvb now,tvbnow,bttvb% R- o) M$ ?: h f) v
公仔箱論壇. Y0 ?/ g8 L% b3 Y, I. z: I
4. 煮 滾 上 湯 後 放 進 大 碗 ， 放 幼 ， 鋪 上 魚 肉 便 成 。公仔箱論壇9 p! i3 Z& w& }6 p$ x' h
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貼 士* X. u8 v9 {' K; E3 i( b
雪 菜 泡 水 10 分 鐘 可 去 除 鹹 味 ， 而 且 口 感 更 爽 脆 。 |
發表於 2009-1-31 07:27 AM
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發表於 2009-1-31 08:14 AM
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發表於 2009-1-31 11:02 PM
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