一日5个，为了健康
' |- w9 ?$ H+ B/ L( i5.39.217.76来源：家庭医生在线论坛tvb now,tvbnow,bttvb6 H2 O. w' a+ t# h, n& P/ A
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食用水果有益健康，这一观念并不新鲜，位于惠灵顿的“健康产品基地”和国家癌症研究所在1991年联合开展了一项“一日5个——为了健康”的计划。这项计划鼓励人们一日进食5份或更多的水果和蔬菜。tvb now,tvbnow,bttvb8 T$ q+ g4 I) X
5 j9 n3 k# q5 o( m公仔箱論壇 “健康产品基地”的研究表明，每日食用5份或更多水果、蔬菜的人比那些吃果蔬少的人患癌症的危险性要下降一半。6 E- c5 R' x" `0 d. j. y
2 o$ e1 m. b r8 z( C b6 C0 e0 i8 I* t5.39.217.76 据科学家罗纳德.皮尔的研究表明，乌饭树的紫黑浆果所含的抗氧化剂比其他40种水果和蔬菜都高。抗氧化剂可以通过减慢蛋白质和DNA的老化速度从而达到防癌效果。由于受到破坏的DNA可以减慢脑神经细胞死亡，这就意味着，即使到了老年，人们仍然可以尽量延长大脑的活力。tvb now,tvbnow,bttvb4 \5 k' _- N/ ?7 m0 `/ V
& f5 l6 S* j; g: m- S1 i3 ~公仔箱論壇 伊利诺依州大学，癌症研究所专家玛丽安.史密斯试验了不同水果的抗氧化性。它们包括人工种植和野生的乌饭树的紫黑浆果，欧洲越桔，蔓越桔和越桔。结果表明，最具抗癌效力的是野生乌饭树的紫黑浆果。 |
發表於 2009-1-30 11:01 AM
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