 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T- ]5 Z' w" }4 B$ _
2 l# W5 c! N" n& R公仔箱論壇菜名： 回鍋肉 tvb now,tvbnow,bttvb6 W( Q0 m) v/ [8 h l: O
& S5 R$ c- O; I1 I' B1 h8 n公仔箱論壇材料： 五花肉180g、筍乾玉蘭片50g、豆干×3、青椒×1、青蒜×1、薑片×6、蒜片×2、辣椒片×1、羅美生菜×10
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% c. }5 M8 k3 ]% A! R( v5 e2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味： 沙拉油、太白粉、辣豆瓣醬、甜麵醬、醬油、高湯、香油、雞粉、糖、酒、水 公仔箱論壇/ `$ s$ m& C( P+ l3 f! }/ R
: ~: {, Q( s& h) Q9 x4 @) ~' t5.39.217.76方法：, l' X y5 ^: P% ]! {
1. 將五花肉上蒸唬瑹徨仯瑢 筍乾玉蘭片、豆干、青椒切成條狀後過油瀝乾。
, a5 x3 K2 w {- |4 P6 o2 S7 vtvb now,tvbnow,bttvb2. 鍋中注油，將青蒜、薑片、蒜片、辣椒片爆香後放入辣豆瓣醬、甜麵醬、醬油、高湯、香油、雞粉、糖、酒等。
2 U3 M* R- W3 g$ J5.39.217.763. 再加入瀝好的筍乾玉蘭片、豆干、青椒拌炒後用太白粉勾芡。* h: A+ F3 m( k/ B( G# W
4. 蒸好的五花肉取出切成長片，將炒好的「回鍋肉」用五花肉捲起，放入羅美生菜擺盤即可。
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[ 本帖最後由 Smily18 於 2007-2-10 09:28 AM 編輯 ] |
發表於 2007-2-8 09:38 PM
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