柴魚海鮮湯麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |% E4 C- b* F" k: i. J! P
公仔箱論壇7 I# l% A" O/ X: w2 q; j6 h
$ p3 E7 x& H' S E ?3 S
 tvb now,tvbnow,bttvb- s) A# i" j: b9 T8 e' ]9 l; J+ T
+ M6 w) o7 A- a0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ l1 w* F: d9 s8 k4 O- F' X$ m: K【材 料】! |4 U1 g+ Y9 Y$ u- h' F
$ k! [0 y2 A9 c7 g/ W& l1 {* E( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 H0 g" _0 a- S* s
鮮蝦 3尾- ?8 u8 C! t8 L
鯛魚片 50公克
) g1 Y! u; n! `( K* G; H- ~( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊 4顆
5 D4 ~$ C5 S% q, U2 o% W' ~, |公仔箱論壇透抽 50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 ~ {* d: q/ t4 u( q8 Q
小白菜 20公克
% W+ ~1 O! L% b3 s; D9 Ftvb now,tvbnow,bttvb柴魚片 10公克
5 A, P* a2 U- e/ i5 J1 l細拉麵 150公克
J9 Q( p: g+ i( g( R9 K+ q* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 400㏄tvb now,tvbnow,bttvb: R- a4 G1 H* E8 X$ c2 j" g) Y
【調 味 料】
" x1 M$ g n) D2 gtvb now,tvbnow,bttvb4 _7 i( k: {* F" U2 Y3 o
( i- H9 g, X3 {2 J4 w4 X2 \4 o
鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 Q/ r: }# Q5 o# ^3 n/ |# W3 N
0 i$ I" L* ]! m* mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ X* d/ ]; ~) f6 u5 T5 ]/ F3 e
【做 法】5.39.217.762 Z0 r; G' [; k8 k( {; G
& [* \3 n9 v5 N3 F# b
1 w7 ?& ]% ?7 y3 ?2 m, |" dtvb now,tvbnow,bttvb1.蛤蜊洗淨加入冷水和少許鹽（份量外）拌勻，靜置使其吐沙；待約2小時後，再重複上述作法換水一次，待約2小時後洗淨蛤蜊，瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y7 W9 _! y; j$ b, N' |6 y
1 Q' G! u8 P7 G: W+ X+ Q0 ]8 t" J5.39.217.76
4 n" f4 V) i& s5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥洗淨切絲備用；小白菜洗淨切段備用。
7 h4 N+ m1 @: a. i+ I" d5.39.217.765.39.217.76, M% M$ ~2 v# c$ D- `( u
& J5 s/ T2 h. {4 _! o+ X
3.鯛魚片洗淨切小片，加少許鹽（份量外）抓勻醃漬備用；透抽洗淨切花、切小片備用；鮮蝦洗淨備用。
' t1 H9 j2 ^+ @" j$ |# T9 D ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `1 W3 V$ h! H4 F; |
tvb now,tvbnow,bttvb( O! n0 c/ h9 S5 C' J
4.將高湯煮至滾沸，熄火後放入柴魚片靜置約30分鐘，再過濾出高湯，此即為柴魚高湯。" |# |5 p* L: @. h* y
X" ^2 A( F7 ~, C0 @
+ i& ~+ t+ D2 m y! r. b. m5.備一鍋滾沸的水，將細拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。; | t/ j, ^# ^
5 I! O+ _. _# j/ X& D+ N
/ C0 [6 d7 I- [) M6 \: u* \3 C公仔箱論壇6.將柴魚高湯煮至滾沸，放入作法1的蛤蜊、作法2的洋蔥絲、小白菜段、作法3的透抽片、鮮蝦、鯛魚片以及鹽，煮至蛤蜊張開，倒入作法5麵碗內即可。 |
發表於 2009-1-29 05:02 PM
| 