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) y1 ~- t- l& S, y1 S4 V4 e* J: A9 a材 料公仔箱論壇+ m0 I G* D( W
牛 扒 2 件 、 洋  絲 1  、 西 芹 條 / 甘  條 各 少 許 、 雞 粉 / 生 抽 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 少 許
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+ n! W% B$ y! [; w$ R醃 料
9 g3 v* I" z6 p5 K. p' ltvb now,tvbnow,bttvb雞 粉 / 生 抽 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙 、 梳 打 粉 1/4 茶 匙 # `* Q! i1 v4 `: I3 f" w
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汁 料tvb now,tvbnow,bttvb8 Z7 F* Q! Q9 |# q2 I
金 桔 柚 子 蜜 3 安 士 、 西 檸 汁 1 安 士 、 砂 糖 2 湯 匙 、 吉 士 粉 1 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z6 L! F; I8 d2 o1 \
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做 法
( {& X$ U3 i, n% e5.39.217.761. 牛 扒 加 入 醃 料 拌 勻 醃 10 分 鐘 ， 切 條 備 用 。
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. H: b$ F# I4 d, N6 p' n) i5.39.217.762. 西 檸 汁 加 入 吉 士 粉 拌 勻 後 ， 加 入 金 桔 柚 子 蜜 及 砂 糖 拌 勻 備 用 。
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3. 燒 熱 鑊 ， 加 洋 絲 、 甘 條 及 西 芹 條 炒 勻 ， 然 後 下 牛 柳 條 炒 至 八 成 熟 ， 下 雞 粉 、 生 抽 及 糖 ， 加 生 粉 水 埋 芡 ， 炒 勻 上 碟 。 ! K, y$ F y3 K" C
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4. 燒 熱 鑊 ， 倒 入 （ 2 ） ， 煮 滾 後 淋 上 牛 柳 面 便 完 成 。tvb now,tvbnow,bttvb/ {/ N) D L) S i
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貼 士5.39.217.76( \# @5 V' P8 C+ ?) j7 p1 b1 B
牛 扒 不 要 切 太 幼 ， 切 至 手 指 般 粗 度 ， 咬 落 就 較 有 口 感 。tvb now,tvbnow,bttvb- t8 J# q# u( X" k
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發表於 2009-1-29 07:13 AM
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