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$ [+ R& M- |0 t9 H% ?( htvb now,tvbnow,bttvb材 料5.39.217.76/ U5 a9 Y$ ^! @% A
牛 扒 2 件 、 洋  絲 1  、 西 芹 條 / 甘  條 各 少 許 、 雞 粉 / 生 抽 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 少 許
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& N2 e4 l) u) ]2 f2 b. i& ` E, U醃 料8 b! t2 u5 K( C7 ^2 g/ ^
雞 粉 / 生 抽 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙 、 梳 打 粉 1/4 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb- g0 l5 b0 s# c( ]
1 d% ^' M# r/ w* Q& l5.39.217.765.39.217.76! D! c! |/ e1 n. X. [
汁 料
- j$ o" I, |7 R0 f! P0 D5.39.217.76金 桔 柚 子 蜜 3 安 士 、 西 檸 汁 1 安 士 、 砂 糖 2 湯 匙 、 吉 士 粉 1 茶 匙% D* @0 u% t0 s: ?7 E( o+ K7 V* P
* } j! ]: }# e& ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 n+ l0 S7 a( e8 Q* d0 j& ~
做 法( M9 g- c; |6 ~ q2 x+ Z
1. 牛 扒 加 入 醃 料 拌 勻 醃 10 分 鐘 ， 切 條 備 用 。
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g$ l2 w1 R! E3 Y, s' X0 p; @) O$ |2. 西 檸 汁 加 入 吉 士 粉 拌 勻 後 ， 加 入 金 桔 柚 子 蜜 及 砂 糖 拌 勻 備 用 。 ) G' g4 r# Z& ~5 _" X5 s
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3. 燒 熱 鑊 ， 加 洋 絲 、 甘 條 及 西 芹 條 炒 勻 ， 然 後 下 牛 柳 條 炒 至 八 成 熟 ， 下 雞 粉 、 生 抽 及 糖 ， 加 生 粉 水 埋 芡 ， 炒 勻 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb- ^" [ P. ?8 r$ q' n# I7 R
$ m- U7 o, y4 H3 r" Q4 @4. 燒 熱 鑊 ， 倒 入 （ 2 ） ， 煮 滾 後 淋 上 牛 柳 面 便 完 成 。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c0 l1 w( \0 @0 V
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貼 士
& Z* J3 |" a6 u3 J+ Q4 _ k- G9 K5.39.217.76牛 扒 不 要 切 太 幼 ， 切 至 手 指 般 粗 度 ， 咬 落 就 較 有 口 感 。
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發表於 2009-1-29 07:13 AM
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