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[中式食譜] 豆瓣羊肉飯盒


; \. w7 Y/ }2 Z; N- u1 L% STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* R  [' Q" O" |" L; r主菜材料:公仔箱論壇- E% F; f8 e) ~/ u+ F
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羊肉炒片100克、蒜頭20克、洋蔥20克、紅椒20克。
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配菜材料:7 [8 s. S& k- |; p* U& x2 [1 S
白米200克、青江菜100克、蔥50克、蛋2顆。
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其他材料:

! H) N% c7 {! i* R" s) o/ _: L5 btvb now,tvbnow,bttvb太白粉1大匙、太白粉水1/3杯。
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醃料:

# D1 q2 u9 ^+ v- w) ^黑胡椒粒、醋1小匙, 醬油膏3大匙、糖2大匙、蠔油1大匙、胡椒粉1/2小匙、高湯1/4杯。 5.39.217.766 A. ~3 H8 z7 ^& N
5.39.217.76/ u) y3 E- A8 z! ?; F3 x! o+ Y8 x
豆瓣汁:
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豆瓣醬3大匙、糖1大匙、湯1/3杯。
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主菜烹飪做法:
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1. 蒜頭切末,紅椒、洋蔥切菱片備用。3 b) g( W, I+ a( }8 ~# t3 U
2. 羊肉炒片切絲箝箔箘箸,裻褊褘褕以醃料醃好後,沾太白粉稍微過油備用。3 d/ C9 z6 ^- O) c" p* h
3. 熱鍋入油蓉菬萓蒨,甃甂甀甄再入豆瓣汁、蒜末、紅椒、洋蔥一起拌炒,以太白粉水勾芡後嘄嘉嗼嘌,夥夤夢奪加入羊肉翻炒到肉熟起鍋,最後淋上豆瓣汁即可。
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