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主菜材料：
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' ?( r; m2 j8 O$ C4 t羊肉炒片100克、蒜頭20克、洋蔥20克、紅椒20克。 u2 ^- l" i9 \& D$ k% i% k7 T
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配菜材料：tvb now,tvbnow,bttvb: G6 }# r0 i! J% I- B, X
白米200克、青江菜100克、蔥50克、蛋2顆。
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# ~. R5 ^* ~7 S3 W) Y/ U, U5.39.217.76其他材料：公仔箱論壇, X% a4 P7 }! e8 _
太白粉1大匙、太白粉水1/3杯。
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8 J+ I, G. ~. {+ B+ _( J/ T# z }公仔箱論壇醃料： l6 ^7 j4 v# ]* a3 M3 Y
黑胡椒粒、醋1小匙， 醬油膏3大匙、糖2大匙、蠔油1大匙、胡椒粉1/2小匙、高湯1/4杯。
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r& d4 A6 v8 n2 `: a! k; U9 stvb now,tvbnow,bttvb豆瓣汁：5.39.217.76/ ?. L' j4 O. `. t& K
豆瓣醬3大匙、糖１大匙、湯1/3杯。, g4 r% e7 A* y2 d
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主菜烹飪做法：5.39.217.762 p9 ?/ c4 F/ c8 C, k
1. 蒜頭切末，紅椒、洋蔥切菱片備用。% i1 d/ x" x% B) r F
2. 羊肉炒片切絲箝箔箘箸，裻褊褘褕以醃料醃好後，沾太白粉稍微過油備用。
- M6 i$ v9 R& o& ?3. 熱鍋入油蓉菬萓蒨，甃甂甀甄再入豆瓣汁、蒜末、紅椒、洋蔥一起拌炒，以太白粉水勾芡後嘄嘉嗼嘌，夥夤夢奪加入羊肉翻炒到肉熟起鍋，最後淋上豆瓣汁即可。
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發表於 2009-1-28 10:55 PM
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