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主菜材料:4 c9 I# X! @8 C6 O6 B
2 k2 _% t3 Q6 u9 Utvb now,tvbnow,bttvb羊肉炒片100克、蒜頭20克、洋蔥20克、紅椒20克。tvb now,tvbnow,bttvb! I0 ]$ Y0 u1 |
( `7 [. C3 S" R7 H; P) ?公仔箱論壇配菜材料:! Q+ o9 o8 v9 d0 A3 x+ c
白米200克、青江菜100克、蔥50克、蛋2顆。
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其他材料:
# v% x2 W: u u, ]( g5.39.217.76太白粉1大匙、太白粉水1/3杯。公仔箱論壇! M- I% B) Q6 E; O$ [" \$ r
) E ]! {5 w8 u d5.39.217.76醃料:/ K0 x7 E8 A( Q7 z
黑胡椒粒、醋1小匙, 醬油膏3大匙、糖2大匙、蠔油1大匙、胡椒粉1/2小匙、高湯1/4杯。
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! ~% d+ o( h- G+ u豆瓣汁:
9 S3 U$ I+ D5 W! [, P5 M5.39.217.76豆瓣醬3大匙、糖1大匙、湯1/3杯。公仔箱論壇. J5 Z |! Q' I6 c* R" f
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主菜烹飪做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 K: y. X" P1 `9 S" |
1. 蒜頭切末,紅椒、洋蔥切菱片備用。公仔箱論壇8 G4 q: L# Y( W) h1 o
2. 羊肉炒片切絲箝箔箘箸,裻褊褘褕以醃料醃好後,沾太白粉稍微過油備用。
5 R1 l& {+ Q: l) Q# v- rtvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鍋入油蓉菬萓蒨,甃甂甀甄再入豆瓣汁、蒜末、紅椒、洋蔥一起拌炒,以太白粉水勾芡後嘄嘉嗼嘌,夥夤夢奪加入羊肉翻炒到肉熟起鍋,最後淋上豆瓣汁即可。
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