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- }. V, b0 y1 D. w4 ]" F# U7 c. z材 料
4 W% |4 N. M7 ^- O8 a% L! ?tvb now,tvbnow,bttvb去 皮 蘿 蔔 900 克 、 粘 米 粉 340 克 、 雞 湯 700 克 、 油  酥 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S7 l, |* E5 S
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) I. y t+ b& `/ }! k( h3 ]2 l3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料
& F+ A K q# j/ m( t8 q) ? l5.39.217.76胡 椒 粉 1 茶 匙 、 鹽 適 量 、 糖 2 茶 匙公仔箱論壇6 Q/ s, T- ?) a. d5 L
/ ]. F& e* }$ ^3 k& R$ S公仔箱論壇3 t+ g! y2 h9 O
做 法tvb now,tvbnow,bttvb+ E: _$ a- f8 c- b. U+ K' F+ U$ {7 N
1. 將 蘿 蔔 刨 成 粗 絲 後 放 入 煲 ， 加 300 克 雞 湯 ，  蓋 用 中 細 火 煮 到 蘿 蔔 腍 身 ， 大 約 5 分 鐘 ， 然 後 加 調 味 料 撈 勻 ， 再 煮 多 1 分 鐘 。
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, A* f- A- T" c5.39.217.762. 將 粘 米 粉 過 篩 ， 將 剩 餘 的 雞 湯 倒 入 ， 攪 勻 成 漿 狀 ， 然 後 倒 入 煮 蘿 蔔 絲 的 煲 內 ， 繼 續 用 細 火 邊 煮 邊 攪 到 成 糊 狀 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g4 i; F9 A3 O! r; w
* x% [) \3 y6 p, c% I( Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 將 蘿 蔔 糊 倒 入 已 掃 油 的 錫 紙 模  ， 放 油 酥 在 上 面 ， 再 放 入 鑊 ， 用 中 大 火 隔 水 蒸 1 小 時 ， 想 知 熟 未 就 插 支 竹 籤 入 去 ， 如 果 拔 出 來  淨 即 是 熟 。 稍 為 攤 凍 後 ， 切 件 即 成 。5.39.217.76: c4 a3 _% \1 a5 ^
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貼 士
1 W3 W. K- O+ Z9 m! T& R; etvb now,tvbnow,bttvb台 式 蘿 蔔 糕 質 感 較 為 實 淨 ， 用 來 炒 最 適 合 ， 例 如 加 XO 醬 炒 蘿 蔔 糕 。 |
發表於 2009-1-28 06:57 AM
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