 | | 老鸡：半只 |
 | | 田七：10克 |
 | | 花旗参：10克 |
 | | 红枣：6粒 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
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田七，原名三七，因与人参同属一科，故又名人参三七。田七的主产地是云南，而吃过云南菜的人应当都知道“田七汽锅鸡”，这是一道传统的养气补虚名菜。今天我们也炖上一盅田七花旗参老鸡汤，可滋补脾肾，恢复神采。
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$ Y! g+ c% @# f8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：+ M2 i6 A# A# `5 w3 ~. _6 l/ p
1. 乌鸡洗净斩件，汆水捞起冲净；公仔箱論壇$ S1 M. r! P3 \$ A+ _6 m
2. 田七、花旗参洗净，用干净毛巾包好，用锤子砸碎；也可在中药店购买时请师傅代为切片；
7 |7 j6 B# [( f9 a/ o 3. 红枣洗净，拍扁去核；公仔箱論壇: K: a: c" L3 s4 v1 E
4. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。公仔箱論壇9 N9 F+ G9 ^3 Z* g# ^) k5 O
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功效：
" g6 G' Z9 O& |- |0 }0 u3 _, |tvb now,tvbnow,bttvb 汤味清香甘甜，活血补虚，养阴益气，化瘀止痛，降低血压，改善心肌供血、增加血管弹性。对产妇去瘀生新非常有效；孕妇则不适宜饮用。
& D) T' E1 W$ g8 V8 t2 T( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j2 P) J& [# z, [1 f0 p
●靓汤心水公仔箱論壇# d2 F/ G# J, p% f2 L4 e9 U
如家里备着的是田七粉，则在汤炖一个半小时后放入，接着炖30分钟即可。但用田七粉容易溢锅，将其装入煲汤袋便可解决。 |
發表於 2009-1-24 09:44 PM
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