 | | 老鸡：半只 |
 | | 田七：10克 |
 | | 花旗参：10克 |
 | | 红枣：6粒 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
5 q( g9 `' _1 P5 s! t6 i9 y公仔箱論壇 田七，原名三七，因与人参同属一科，故又名人参三七。田七的主产地是云南，而吃过云南菜的人应当都知道“田七汽锅鸡”，这是一道传统的养气补虚名菜。今天我们也炖上一盅田七花旗参老鸡汤，可滋补脾肾，恢复神采。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F$ C- q1 G& p0 e- O: G7 i9 A
（3-4人份）tvb now,tvbnow,bttvb; l1 w9 l; ^' w7 Y
做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 h8 z% D, C3 a2 D4 O/ X* M
1. 乌鸡洗净斩件，汆水捞起冲净；
, f0 w% l2 m& u公仔箱論壇 2. 田七、花旗参洗净，用干净毛巾包好，用锤子砸碎；也可在中药店购买时请师傅代为切片；5.39.217.766 F P C$ `9 I
3. 红枣洗净，拍扁去核；
r$ ]7 O1 V/ I& \9 w+ Q2 ~公仔箱論壇 4. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。公仔箱論壇. b2 Z Q7 f. h$ l( L( \/ m+ p9 L
0 ~: l/ a" ?" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效：tvb now,tvbnow,bttvb6 b9 b4 m9 ]4 p5 J' @: v
汤味清香甘甜，活血补虚，养阴益气，化瘀止痛，降低血压，改善心肌供血、增加血管弹性。对产妇去瘀生新非常有效；孕妇则不适宜饮用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p4 {+ T# a7 T: R" J8 ?
5.39.217.76. r) ?) A! U* t9 {; X$ w% h& K$ Z
●靓汤心水公仔箱論壇5 L `; O. k$ B4 q; X& G
如家里备着的是田七粉，则在汤炖一个半小时后放入，接着炖30分钟即可。但用田七粉容易溢锅，将其装入煲汤袋便可解决。 |
發表於 2009-1-24 09:44 PM
| 
