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\: s$ P! K% v3 ^1、牛肉切成拇指大小粒,加入适量生抽、老抽、糖、料酒、澱粉;将孜然粉、辣椒粉、花椒粉、芝麻混合均勻，加入一半的量，用手抓腌15-20分鍾；
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! U/ z$ p" t' C- T$ u& n' ~+ ?' |/ d; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、将腌好的肉3個一串串到牙簽上；8 V/ q5 @. n* ?" _. D; y; t
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# [' ?' a9 k1 ]0 ?2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、油溫8成，放入牛肉高溫快炸1-2分鍾,撈起；
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. y4 j7 w, n7 E" g4、轉大火，将牛肉和剩下的腌制料倒入細密的漏芍,高溫快炸半分鍾,提起瀝幹油份即可.公仔箱論壇8 ^7 g% J2 k) c
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! z( n5 P) o# M" R. B+ h8 q5、裝入精緻的小盤，這就是你的下午茶或晚點啦。" {$ M$ M2 u" K) E0 z
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發表於 2009-1-24 12:20 PM
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