公仔箱論壇/ H" t0 c0 }8 d
◎材料：﹝2~3 人份﹞tvb now,tvbnow,bttvb% P9 u( V y7 w
雞腿，雞翅 - 6~8枝覺得雞腿太大隻的可以選擇連著翅膀部分的小雞腿
9 n8 l+ ^# @$ W$ F& K蒜頭 - 半顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x$ Q* [6 Y" z% ~; g$ O
生薑 - 30克 (大約兩個拇指大小即可)2 H' w, e) @5 w' h
冰糖 - 2湯匙5.39.217.762 E2 W+ Y( c" t" A! f" `6 D8 k
黑胡椒，白胡椒，花椒粉 - 各 1 匙tvb now,tvbnow,bttvb. g* W2 x5 z$ k
米酒 - 3 匙
+ ?6 g, {! A$ Y公仔箱論壇醬油 - 3~4 匙
. d0 x3 T5 S. E; M蜂蜜 - 適量 ﹝可以讓你的雞肉看起來油油亮亮的很誘人 ﹞
9 H3 A( B6 w! {0 utvb now,tvbnow,bttvb$ k9 Z' U$ t7 y; E6 T! h
◎作法：
8 N) ?) k) Q/ Q0 ]5 r$ v5 h5 a, @1. 先將雞腿、翅洗乾淨用叉子或是牙籤在表面上稍微戳幾下
5 ^0 Y9 J, A/ ]! s3 o* i' N4 L+ ^2. 蒜頭，生薑，冰糖拍碎後跟其他調味料連同雞肉一起醃 ﹝最好泡上2個小時以上，放冰箱隔夜最佳，要注意翻動一下雞腿讓醃料平均﹞$ _6 F6 k$ Q# J' x" X* O
3. 雞肉入味後，放入烤箱以 240度 烤大約 20分鐘
& B3 J9 L* P2 |/ K( F+ ^7 Y公仔箱論壇4. 烤10分鐘時記得翻面再繼續烤
2 c* f: |5 L: [4 i- l2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 大約烤到18分鐘的時候，將適量的蜂蜜平均的塗在快烤好的雞肉上，在放回烤箱內, o' I. v' w0 x! S# C" O8 u8 b
6. 還等什麼？鮮嫩多汁的雞翅膀﹝腿﹞已經可以吃啦
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7 l. t5 q* }! U9 p5 {8 TPS. 依照雞腿的大小，烤的時間可能會延長。選擇大雞腿的可能需要烤上 25~30分鐘 |
發表於 2009-1-24 11:16 AM
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