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◎材料：﹝2~3 人份﹞
6 m3 s2 m* Y) ?$ |7 S6 \+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿，雞翅 - 6~8枝覺得雞腿太大隻的可以選擇連著翅膀部分的小雞腿
: I- n) t3 c$ o! }5 _( I. M5.39.217.76蒜頭 - 半顆' }* X% ]. b" p1 i- k7 K% Z
生薑 - 30克 (大約兩個拇指大小即可)5 i1 x! }8 n- P+ Z% Q! K
冰糖 - 2湯匙
) \6 ]5 I! F3 j* G0 q! L: b5.39.217.76黑胡椒，白胡椒，花椒粉 - 各 1 匙
6 z, e+ k1 n* t/ o+ o' n5.39.217.76米酒 - 3 匙5.39.217.76- O6 e3 J) S% p, |
醬油 - 3~4 匙! F @9 y+ ~1 h: d
蜂蜜 - 適量 ﹝可以讓你的雞肉看起來油油亮亮的很誘人 ﹞
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0 d& {( l3 y" D g- V6 c◎作法：
% V; Y, T9 J( ~# c' T1. 先將雞腿、翅洗乾淨用叉子或是牙籤在表面上稍微戳幾下# b0 @: _& A# |" r
2. 蒜頭，生薑，冰糖拍碎後跟其他調味料連同雞肉一起醃 ﹝最好泡上2個小時以上，放冰箱隔夜最佳，要注意翻動一下雞腿讓醃料平均﹞5.39.217.76" O5 i. P$ h7 ]7 p* y; U
3. 雞肉入味後，放入烤箱以 240度 烤大約 20分鐘
9 U+ \% @: ~0 o: etvb now,tvbnow,bttvb4. 烤10分鐘時記得翻面再繼續烤
" J e5 |) H. T4 o+ L7 I! xtvb now,tvbnow,bttvb5. 大約烤到18分鐘的時候，將適量的蜂蜜平均的塗在快烤好的雞肉上，在放回烤箱內
0 @. i6 Z8 a* ]+ k- Y+ f8 ftvb now,tvbnow,bttvb6. 還等什麼？鮮嫩多汁的雞翅膀﹝腿﹞已經可以吃啦 # u5 J$ z- Q' p, m+ k
5.39.217.76' B( |6 Z% t, @* N
PS. 依照雞腿的大小，烤的時間可能會延長。選擇大雞腿的可能需要烤上 25~30分鐘 |
發表於 2009-1-24 11:16 AM
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