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◎材料：﹝2~3 人份﹞公仔箱論壇+ V, ]7 r; V- Q$ L1 U8 A
雞腿，雞翅 - 6~8枝覺得雞腿太大隻的可以選擇連著翅膀部分的小雞腿公仔箱論壇 R3 W3 \& _1 h
蒜頭 - 半顆
/ m6 \2 _+ r* @' F6 X& h( {' g生薑 - 30克 (大約兩個拇指大小即可)
9 {8 ?4 O2 u/ o7 Y' C1 {" p8 ~( |tvb now,tvbnow,bttvb冰糖 - 2湯匙
u( g- F, r+ E黑胡椒，白胡椒，花椒粉 - 各 1 匙
7 R) X- d9 r! z; q( q公仔箱論壇米酒 - 3 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r0 u$ @$ ^; E+ \
醬油 - 3~4 匙5.39.217.765 A; r2 d1 |, W7 F
蜂蜜 - 適量 ﹝可以讓你的雞肉看起來油油亮亮的很誘人 ﹞
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◎作法：
( O$ {0 M" K3 T1. 先將雞腿、翅洗乾淨用叉子或是牙籤在表面上稍微戳幾下公仔箱論壇' X( W$ G% e: \# r0 V+ `: n* ?
2. 蒜頭，生薑，冰糖拍碎後跟其他調味料連同雞肉一起醃 ﹝最好泡上2個小時以上，放冰箱隔夜最佳，要注意翻動一下雞腿讓醃料平均﹞
( R/ K/ s0 k" K3. 雞肉入味後，放入烤箱以 240度 烤大約 20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb) ` R7 x w. T$ R
4. 烤10分鐘時記得翻面再繼續烤tvb now,tvbnow,bttvb! Z. X$ I3 q" u( L% u) g5 F
5. 大約烤到18分鐘的時候，將適量的蜂蜜平均的塗在快烤好的雞肉上，在放回烤箱內
- ?3 y `2 N: ^" e2 G( E6. 還等什麼？鮮嫩多汁的雞翅膀﹝腿﹞已經可以吃啦
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& o: e+ Q, T- } ntvb now,tvbnow,bttvbPS. 依照雞腿的大小，烤的時間可能會延長。選擇大雞腿的可能需要烤上 25~30分鐘 |
發表於 2009-1-24 11:16 AM
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