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◎材料：﹝2~3 人份﹞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^7 H. R& P) ]- ?; _+ `. R
雞腿，雞翅 - 6~8枝覺得雞腿太大隻的可以選擇連著翅膀部分的小雞腿
, c6 u. Q+ Z6 [ b8 u( S# ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 - 半顆tvb now,tvbnow,bttvb# [; W4 t1 q1 _. H5 A
生薑 - 30克 (大約兩個拇指大小即可)
$ Z7 ]" ^# \6 ~* S冰糖 - 2湯匙9 _2 R4 w' W9 `3 T
黑胡椒，白胡椒，花椒粉 - 各 1 匙
/ L6 p8 R0 u2 V% z/ \- e& K$ n1 u米酒 - 3 匙
8 N: a( C) r7 b( Vtvb now,tvbnow,bttvb醬油 - 3~4 匙5.39.217.768 S8 ]2 W5 R* w/ a
蜂蜜 - 適量 ﹝可以讓你的雞肉看起來油油亮亮的很誘人 ﹞
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2 ^6 T( B( S) D% v5 Z, I' M公仔箱論壇◎作法：* H: q& S5 _/ ]- u% n6 I' d
1. 先將雞腿、翅洗乾淨用叉子或是牙籤在表面上稍微戳幾下
8 E. P; u8 u7 j1 ?2. 蒜頭，生薑，冰糖拍碎後跟其他調味料連同雞肉一起醃 ﹝最好泡上2個小時以上，放冰箱隔夜最佳，要注意翻動一下雞腿讓醃料平均﹞
* Y( D7 n# m0 b公仔箱論壇3. 雞肉入味後，放入烤箱以 240度 烤大約 20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb1 T4 F3 W, b8 [- z8 W
4. 烤10分鐘時記得翻面再繼續烤公仔箱論壇2 X$ o# g& w; t# A6 E/ m
5. 大約烤到18分鐘的時候，將適量的蜂蜜平均的塗在快烤好的雞肉上，在放回烤箱內公仔箱論壇6 C. b! l# `, ]$ B' y
6. 還等什麼？鮮嫩多汁的雞翅膀﹝腿﹞已經可以吃啦
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PS. 依照雞腿的大小，烤的時間可能會延長。選擇大雞腿的可能需要烤上 25~30分鐘 |
發表於 2009-1-24 11:16 AM
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