" A( V# |6 `* L( Y5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb# ?2 S( m3 I" ^, Q" r
1 S0 X* k/ f* s: c! Ctvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 5.39.217.766 K U3 l3 |" u8 ~: |4 ~
排骨 300公克 ' i2 ` x- R7 E! V8 H A/ ]
蔥花 20公克 5.39.217.76! J: z; f b; K2 x
蒜仁 10公克
/ D/ q3 b$ d# U- R sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒末 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 \5 \! D. n7 ]( m0 G n" a
% h- o* L; Z, O# t( f6 ]tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 + [# l) m1 T0 h0 M' W6 t) U
椒鹽粉 1小匙 5.39.217.764 m8 _: J2 }" q/ F A
6 X: c9 } r5 C公仔箱論壇【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 u1 {3 P1 V% m6 x
鹽 1/4匙
4 ?9 m* ]9 n; y" ~2 F: S. `* ]3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/4匙 & Q+ R n2 H' {1 z
細砂糖 1/2匙
+ t4 k) C- O/ e9 H9 U6 P1 Vtvb now,tvbnow,bttvb蘇打粉 1/8匙
- `1 I3 b ?& s/ O5.39.217.76蛋白 1大匙
5 N& ]* w1 G) K3 m$ i公仔箱論壇料酒 1/2匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 Y6 Q* [: m. W5 X+ o/ ]2 ^ k
水 1大匙
. k0 F! N1 P) U太白粉 3大匙
& l5 Q q2 j' h: k! F5.39.217.76
+ w- M y ~ |+ c) [- I【做 法】
) t! A2 E" H' p( B. L
1 \" p1 J( I, j/ n/ o5.39.217.761.排骨洗淨剁成小塊，瀝乾水份備用。
( x8 i4 j0 T2 z- |7 S* D5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb, Z5 U1 d0 z3 z# K; L' J
2.將作法1排骨塊加入所有醃料抓勻，醃漬約30分鐘，備用。
' @: q% _; L \& L# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : w- y' S. L2 Y7 f* v
3.熱油鍋至油溫約160℃，作法2醃好的排骨塊一塊塊放入油鍋，以小火炸約12分鐘至表面酥脆後撈起。公仔箱論壇5 |5 q- s3 F! W/ b1 B; C4 c
( |1 f* Y1 A9 o* Itvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香蔥花、蒜末以及紅辣椒末，加入作法3排骨塊並撒上椒鹽粉，以小火拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-1-24 11:11 AM
| 