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# i7 i0 A4 c% F6 T) c5.39.217.76【材 料】
5 ^$ x3 a9 O! T: Z公仔箱論壇排骨 300公克
+ b; ~( c! o7 T- ^0 t' i9 u& S5 Jtvb now,tvbnow,bttvb蔥花 20公克
5 m% j6 x: o& o, g- v公仔箱論壇蒜仁 10公克
" m: `4 E" D$ A/ K+ j: \紅辣椒末 10公克
2 J9 ?9 t" R& e/ F: U7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. w R# [! j7 ]! w1 `$ M) F公仔箱論壇【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 J8 q7 m; ]8 N, U( O8 c& H
椒鹽粉 1小匙
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【醃 料】 3 P/ S5 q5 X: z# i" K \; \
鹽 1/4匙
1 u. O& J" T) n3 c+ Z雞粉 1/4匙
' M; M9 I9 u, k) b細砂糖 1/2匙
- w& p. f b1 |5 ftvb now,tvbnow,bttvb蘇打粉 1/8匙
1 j2 \2 t1 ? F y+ {0 E* q; U公仔箱論壇蛋白 1大匙 Z' _# q" X8 j! Z3 y
料酒 1/2匙
2 j; k- u3 q1 p) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s$ j$ O/ w+ J% p" q
太白粉 3大匙 公仔箱論壇% I9 v0 g( n& I& k
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【做 法】
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' p3 ^0 J8 k. F( z1.排骨洗淨剁成小塊，瀝乾水份備用。
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2.將作法1排骨塊加入所有醃料抓勻，醃漬約30分鐘，備用。
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: q+ a' e, u( H. E# d6 b4 `4 a& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱油鍋至油溫約160℃，作法2醃好的排骨塊一塊塊放入油鍋，以小火炸約12分鐘至表面酥脆後撈起。
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4.另熱一鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香蔥花、蒜末以及紅辣椒末，加入作法3排骨塊並撒上椒鹽粉，以小火拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-1-24 11:11 AM
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