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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ V4 J1 |0 Q' G2 @/ ?+ Y
排骨 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J% F: r+ P/ N( c
蔥花 20公克 . C9 x7 f2 ~3 p4 f0 h" W
蒜仁 10公克
" v& w# `( q3 M7 H( ]3 |紅辣椒末 10公克 5.39.217.765 Y6 `5 s% g. h& l' d4 F
( U4 S c' f% \. h" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 7 W& F0 t' V S1 Y( C
椒鹽粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T0 J$ c5 f8 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c$ l, a; i2 `$ V8 L- Q
【醃 料】
5 d Z& x! j$ N& C" m公仔箱論壇鹽 1/4匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 R5 `, b9 {5 C
雞粉 1/4匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u4 Z L8 i* i: T
細砂糖 1/2匙
# y* R: B6 `6 q1 R) f蘇打粉 1/8匙
( g1 a' X( Y+ E/ I5 ~tvb now,tvbnow,bttvb蛋白 1大匙
, }: o% p `% r3 X. z料酒 1/2匙
1 b% `) \0 f0 e& ~! m; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1大匙
( O7 f. _3 u+ O8 x5 V3 d. D" |( d2 ~太白粉 3大匙
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【做 法】
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1.排骨洗淨剁成小塊，瀝乾水份備用。
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" \+ e2 e( e+ L1 T' z' H/ J5.39.217.762.將作法1排骨塊加入所有醃料抓勻，醃漬約30分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ D' b# O; G$ D; i) @
/ ^( H! y! s a |0 e* c3.熱油鍋至油溫約160℃，作法2醃好的排骨塊一塊塊放入油鍋，以小火炸約12分鐘至表面酥脆後撈起。
. O: r( I2 {* w' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, a4 t6 _2 N! g T: k4 o! Z; B' \tvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香蔥花、蒜末以及紅辣椒末，加入作法3排骨塊並撒上椒鹽粉，以小火拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-1-24 11:11 AM
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