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【材 料】
' Z. ^! X0 q0 F+ \1 r& Y6 \" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨 300公克 , X `( d# d( [: L& j8 g4 l( a: I! U2 v
蔥花 20公克 0 D" ?6 t# Y5 ~
蒜仁 10公克
" u/ X' n& G1 P' f7 Q9 T+ S! L紅辣椒末 10公克
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8 e* d! i) z* o, v Ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
% m/ [: [ ^6 @椒鹽粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N. w) ? t# j& l: O: R; M0 J! g3 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H9 l' d0 T( Y R* j
【醃 料】
- n8 ^5 Q S! s& A: ]/ [; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4匙
1 @' p6 x. Z! j7 x雞粉 1/4匙 tvb now,tvbnow,bttvb. O l; Z) l. F& [- T! q
細砂糖 1/2匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t6 h1 X& \2 a9 ^0 d
蘇打粉 1/8匙
7 X9 \0 `% L. k0 Y1 D! q蛋白 1大匙
5 I7 K( h* Z- E/ M; `8 t公仔箱論壇料酒 1/2匙
$ Y& D2 I( Y, [9 J5 ?# G水 1大匙
* n# Z; c: G/ Q' G* {0 g5 B太白粉 3大匙
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! S; _. j! G) A- \0 F/ C5.39.217.76【做 法】
# R$ h) j0 ~/ c+ v gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 m( f+ J' T4 N! C3 w, d3 }5.39.217.761.排骨洗淨剁成小塊，瀝乾水份備用。3 t1 | o/ P" h2 C2 X l
$ C2 T% t1 ~2 j9 N' p& t) z- q公仔箱論壇2.將作法1排骨塊加入所有醃料抓勻，醃漬約30分鐘，備用。
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6 B+ H* \% \; G0 y* M: H5.39.217.763.熱油鍋至油溫約160℃，作法2醃好的排骨塊一塊塊放入油鍋，以小火炸約12分鐘至表面酥脆後撈起。
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+ v! j5 z9 m0 b9 W4.另熱一鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香蔥花、蒜末以及紅辣椒末，加入作法3排骨塊並撒上椒鹽粉，以小火拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-1-24 11:11 AM
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