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6 `$ c3 P% Q. b- o8 q5.39.217.76
4 @( U, L7 O$ F公仔箱論壇材 料
7 c+ O6 Q) ^2 | |5.39.217.76白 飯 3 碗 、 金 華 火 腿 2  、 大 豆 芽 1 碗 、 急 凍 黑 松 露 2 粒 （ 切 幼 粒 ） 、 松 露 橄 欖 油 / 鹽 /  花 少 許
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, G0 c! w$ y) Z6 q! [5.39.217.76$ c! B2 C8 a( { \& I
做 法
! C4 f( I0 r; _3 v0 g5.39.217.761. 將 大 豆 芽 切 碎 ， 放 入 鑊 中 炒 至 收  水 份 ， 盛 起 備 用 。
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& c1 \4 v1 n2 C \; e2. 金 華 火 腿 蒸 熟 後 拆 成 肉 絲 備 用 。 - B" ?# R: l! C
( `. j: I& n I" @/ l3. 燒 熱 鑊 加 油 ， 加 金 華 火 腿 炒 香 ， 加 白 飯 炒 勻 ， 放 入 大 豆 芽 碎 、 松 露 橄 欖 油 及 黑 松 露 粒 炒 勻 ， 最 後 下 鹽 調 味 ， 加 花 兜 一 兜 即 成 。
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飯 粒 最 好 隔 夜 煮 好 ， 飯 收 水 後 炒 時 不 易 爛 。 |
發表於 2009-1-24 07:45 AM
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發表於 2009-1-27 09:09 AM
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