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客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦' v. @; e8 [2 f2 P; H
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& s" ^* s5 W `& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ K9 V8 |) {* t7 T/ i( y
雞肉-──切塊
6 O9 p( _" u, E& B薑──1大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M5 x% Y+ ~' f% Z& b$ f- q
麻油──適量
% N) u$ t: T l紅棗──50克
% u- |9 }) g. r/ y6 w( |- j5.39.217.76枸杞──少許
: _& J$ u( ^0 J: a* X. G9 _tvb now,tvbnow,bttvb米酒──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ], y- S" Q; t2 i
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, J4 D! o+ O% M& X5.39.217.76作法：公仔箱論壇& a, c. m+ h& Q4 k
1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。% l' O9 m5 D- i. B" T9 x6 P
2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。0 b' O5 b/ E/ g& j4 W+ ^) W
3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。5.39.217.762 g4 `, m- }: D r: ~+ b( D% f3 m
4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。 |
發表於 2009-1-23 11:47 AM
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