/ f# ]* n. ]! B$ p) y/ }5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f% Q/ h+ K2 B8 l
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9 ~: S$ J# J8 c" K; x一般的煲仔飯，都是把全部食材放入一個砂煲後，一併“一鍋熟”。今天呈獻的煲仔飯味道更精彩，更豐富。加入了煎炸爆炒，以及蜜糖的提味，讓咸魚雞腿煲仔飯更香，更彈口入味，好奇的話，就讓我們一起來嚐嚐看吧。
: g) G# b: j$ _自創改良了“鹹魚雞腿煲仔飯”，雞腿先用蜜糖醃製則香甜，再經油炸而香脆，讓這道菜別有一番風味，好吃极了。
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{ p( e9 a# b" n& j5.39.217.76鹹魚雞腿煲仔飯tvb now,tvbnow,bttvb, i$ y2 x H) f4 ]
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F1 ` Z4 x$ m8 s( r% t
1. 雞腿──1隻
8 u* I2 Z. x) w; @! S公仔箱論壇生抽──1/2匙
" C. X! ~7 A) Y p5 d) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油──適量
+ |5 l" D0 Q, Z) N7 j; G' Dtvb now,tvbnow,bttvb糖──少許
H' Z, D: U0 x: j8 n8 l1 L5.39.217.76茨粉──1匙
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- U4 Q; m4 H/ |' g* J& S2. 油──少許5.39.217.76. x3 k6 _9 {. B2 y8 T2 V- `1 S; d
蝦米──少許
6 f" |* F4 i- Ftvb now,tvbnow,bttvb臘腸──1/2條
4 H& |5 ?& C7 {5 y' Q- C9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇──2粒
& O# m! T; d9 b# {香米飯──200g
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, w, D/ d0 U. k& k, ~公仔箱論壇 0 R8 s2 b: w5 Y! u
3. 蜜糖──少許5.39.217.76! L# b: a2 X+ V( v: l. m
咸魚碎──少許; r' W) y( N$ h) Q* J. I
蔥粒──少許5.39.217.76- u ?8 M- X3 f8 h' M1 f+ }
紅椒碎──少許
( b* M- u [4 f$ U( p0 O H西蘭花──3粒
% {1 g& M4 U3 G: Q3 N) c5 xtvb now,tvbnow,bttvb
2 _7 a+ N5 X; p9 ?, z4 O2 [5.39.217.76 公仔箱論壇; L- D+ S/ Z9 H
" P* Q- ]4 N, L5.39.217.76調味料：tvb now,tvbnow,bttvb; E2 h, w# ^: Q! B) W3 h
味精──少許
7 V$ T. T$ z0 r8 h2 a) G公仔箱論壇麻油──少許tvb now,tvbnow,bttvb+ l$ n& B# b' \+ H( f4 `! d
胡椒粉──少許' z4 l, }2 C/ b! A. U
蠔油──適量
, q% K' h8 |2 v公仔箱論壇醬油──適量
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) W; P& i; i' l9 k& G+ S公仔箱論壇作法：公仔箱論壇- ?! W2 O" ?" `/ T
1. 材料1醃制12小時後，拿去油炸備用。西蘭花川燙後備用。
. v/ Z z; q( X3 c7 M0 A7 qtvb now,tvbnow,bttvb2. 放油爆香材料2，放調味料炒香後放入砂煲。
" i2 g5 v* x& \3. 再放入雞腿及西蘭花在上方。撒上蔥粒、鹹魚碎、紅椒碎，淋上蜜糖。公仔箱論壇8 ], m Z+ m' w8 g1 Q
4. 放在爐上燒約5分鐘即可。5.39.217.769 y! _; |* z1 c
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發表於 2009-1-23 10:19 AM
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