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: j0 g$ O- d: r# ~: Q5.39.217.76一般的煲仔飯，都是把全部食材放入一個砂煲後，一併“一鍋熟”。今天呈獻的煲仔飯味道更精彩，更豐富。加入了煎炸爆炒，以及蜜糖的提味，讓咸魚雞腿煲仔飯更香，更彈口入味，好奇的話，就讓我們一起來嚐嚐看吧。tvb now,tvbnow,bttvb# H" z* Y# v! ?* A* I$ ^8 C
自創改良了“鹹魚雞腿煲仔飯”，雞腿先用蜜糖醃製則香甜，再經油炸而香脆，讓這道菜別有一番風味，好吃极了。
, B" |4 a0 I4 ]; r# H+ m% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R' D7 s6 d" d, L& R, h5 `& _9 P. N6 i
鹹魚雞腿煲仔飯
% W" p3 M: {2 o0 j# u$ r5 w1 j公仔箱論壇材料：
# r( |" {; o+ ^' [9 x1. 雞腿──1隻5 Y+ J; w1 M6 m. O0 E
生抽──1/2匙
- y6 `4 e% u* g6 d) t; n麻油──適量
4 f0 F: _( y5 r5.39.217.76糖──少許
5 C% d& J$ a/ S- S9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茨粉──1匙tvb now,tvbnow,bttvb3 y- H+ t, [/ N. Q+ ~1 u
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7 ~7 E2 s: F' w. g) gtvb now,tvbnow,bttvb2. 油──少許
! V/ E. \3 z" } C; v蝦米──少許
- O) I* g1 e3 q: F% k& B" \2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸──1/2條
+ a" H8 ^4 O2 T冬菇──2粒
- }# Q/ z( B0 V* @, q. D4 O香米飯──200g
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- k6 K3 _- G! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 \% U* i& u4 b5.39.217.763. 蜜糖──少許& U6 |4 X3 g4 |# S: x. r0 \
咸魚碎──少許# s6 O" x3 b8 k( z: ^& L# R% m
蔥粒──少許公仔箱論壇1 s( p4 j4 z; I3 S4 P; g
紅椒碎──少許
2 W: C3 u: _, d# v% e- }( v8 {西蘭花──3粒公仔箱論壇% `; C9 u. H8 C0 a! r6 W: @
, l3 ]5 S3 Z# u' Q: X2 ptvb now,tvbnow,bttvb
0 d1 K; t( j) O/ p* g tvb now,tvbnow,bttvb% ]) ?; B+ ^# _/ G; f5 @4 Z
調味料：
# r7 a h) {0 l9 J& a7 I公仔箱論壇味精──少許公仔箱論壇7 }: k$ ]. ^7 c; R9 @% B9 x, W
麻油──少許
- t6 g- S2 W) K$ N/ s5 Z1 G9 A公仔箱論壇胡椒粉──少許
: j4 t% O0 G' |0 [ g公仔箱論壇蠔油──適量
1 j. D' p) B. a, G9 C; G醬油──適量- a% \1 S3 }" Y( x# h, X( i
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! ?7 U: i# M2 {; `. k4 h5 f; J- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
: B. A4 r2 v/ l I/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 材料1醃制12小時後，拿去油炸備用。西蘭花川燙後備用。
- Y: m, P# r R# Y( p/ [+ otvb now,tvbnow,bttvb2. 放油爆香材料2，放調味料炒香後放入砂煲。tvb now,tvbnow,bttvb& m6 h& m% x5 O: E; m
3. 再放入雞腿及西蘭花在上方。撒上蔥粒、鹹魚碎、紅椒碎，淋上蜜糖。3 _9 A( h3 r6 u2 F) E& D
4. 放在爐上燒約5分鐘即可。
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發表於 2009-1-23 10:19 AM
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