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+ l+ m( H6 h4 [+ d! S x5 ]9 x5.39.217.76一般的煲仔飯，都是把全部食材放入一個砂煲後，一併“一鍋熟”。今天呈獻的煲仔飯味道更精彩，更豐富。加入了煎炸爆炒，以及蜜糖的提味，讓咸魚雞腿煲仔飯更香，更彈口入味，好奇的話，就讓我們一起來嚐嚐看吧。公仔箱論壇. R- J# J1 C5 \: O! [1 T
自創改良了“鹹魚雞腿煲仔飯”，雞腿先用蜜糖醃製則香甜，再經油炸而香脆，讓這道菜別有一番風味，好吃极了。tvb now,tvbnow,bttvb% T& `/ Q* P! }. t1 z7 l; {
3 X2 q( u: E- a0 s鹹魚雞腿煲仔飯! y# c; _( \1 o9 H+ O0 X" o
材料：tvb now,tvbnow,bttvb e$ E4 T2 _: H* F
1. 雞腿──1隻
! D0 E: U* t2 X% X5.39.217.76生抽──1/2匙
* p3 L" H% F; D9 o2 h2 Q' B( r6 ^麻油──適量公仔箱論壇5 t0 i7 |7 i* n- h
糖──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P& }" D% P) e1 o
茨粉──1匙$ Z1 X2 T1 a- p4 Y" Q: q) V% I
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2. 油──少許+ i/ G, U; m( l6 b; {
蝦米──少許
( p# M6 Z# B: E \1 ?8 n臘腸──1/2條
( _) p# s |3 |8 X* I& \公仔箱論壇冬菇──2粒tvb now,tvbnow,bttvb \5 T& y4 c. Z$ j1 R
香米飯──200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O$ J* B5 `6 K1 A h
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3. 蜜糖──少許5.39.217.769 w0 e" p0 m& o8 A
咸魚碎──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U6 X7 _% N! ?) I, ]0 L* l
蔥粒──少許
5 F2 B* V1 s K) Z; g# ]) G0 w公仔箱論壇紅椒碎──少許
5 B4 D4 s( k* A+ L6 t9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花──3粒
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3 r8 D* X6 H! m! N! X* v7 U5.39.217.76調味料：: S9 C3 E5 E4 |; K" H0 s
味精──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]. [. `& r8 Q, W, {( v( C
麻油──少許
* s- y/ H% A# J胡椒粉──少許
3 b" R# e1 E( h) u" X/ Ctvb now,tvbnow,bttvb蠔油──適量; R; u+ T5 b* Z, R% Y9 {7 x% m+ O
醬油──適量tvb now,tvbnow,bttvb$ N9 I, y/ Q" B7 A( g0 n) I7 z5 c
5 r; x# z% F5 ?, z公仔箱論壇 公仔箱論壇, H% A0 z) {9 s+ r/ k
& ?1 s4 ?, ~) |0 f' o2 Ttvb now,tvbnow,bttvb作法：- ?0 H( t2 U! z6 R) l" e5 Z$ [
1. 材料1醃制12小時後，拿去油炸備用。西蘭花川燙後備用。
% g6 E& a5 a" c9 u2 Y3 W: _5.39.217.762. 放油爆香材料2，放調味料炒香後放入砂煲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P& A- e2 G# Z2 T, n7 F7 L! R
3. 再放入雞腿及西蘭花在上方。撒上蔥粒、鹹魚碎、紅椒碎，淋上蜜糖。5.39.217.76; D1 f2 G% K2 l' T. N$ H9 I# X
4. 放在爐上燒約5分鐘即可。
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發表於 2009-1-23 10:19 AM
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