& e; G. W ]7 a" T! j r7 R# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- {0 s# l* g7 I% n: d一般的煲仔飯，都是把全部食材放入一個砂煲後，一併“一鍋熟”。今天呈獻的煲仔飯味道更精彩，更豐富。加入了煎炸爆炒，以及蜜糖的提味，讓咸魚雞腿煲仔飯更香，更彈口入味，好奇的話，就讓我們一起來嚐嚐看吧。5.39.217.76. P! V% P ^( f" W3 |& J
自創改良了“鹹魚雞腿煲仔飯”，雞腿先用蜜糖醃製則香甜，再經油炸而香脆，讓這道菜別有一番風味，好吃极了。
: m6 _; \- \3 e' b. ?) i" E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 n2 D+ k+ U6 b" ^' \/ X6 z/ P
鹹魚雞腿煲仔飯tvb now,tvbnow,bttvb) G9 Z# v5 l7 Q" {; Y
材料：公仔箱論壇/ o* y: p; D5 E( A3 g+ T2 J
1. 雞腿──1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _( P& w6 _1 O4 M$ u1 E2 d
生抽──1/2匙
& W! J& ~8 `% y5.39.217.76麻油──適量tvb now,tvbnow,bttvb& L1 i; u. E3 F# z) R
糖──少許tvb now,tvbnow,bttvb, ~' Q) V# D; _! y. [
茨粉──1匙
0 h# D" R" b; T* c公仔箱論壇% c. q( D9 d! t% ^# `0 ^
% ^ ]& u, J5 U# H0 T6 Q5.39.217.762. 油──少許公仔箱論壇! R* m) ~8 W; w
蝦米──少許tvb now,tvbnow,bttvb* R. y- Q/ N5 J6 a; w
臘腸──1/2條6 [0 ?" [+ x1 c, b: V/ q6 b
冬菇──2粒5.39.217.76# z/ X/ z- X- U+ j i
香米飯──200g
) y4 b. z3 [5 b: h* x, vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 d( g Y8 y/ ?6 D. v- P9 p
) p5 J% j7 t$ ^& Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 蜜糖──少許
8 n! p: t5 Z' o9 D9 S1 P. v咸魚碎──少許
' R3 H3 H* t6 _9 i5 ~tvb now,tvbnow,bttvb蔥粒──少許tvb now,tvbnow,bttvb' E s3 S- ?9 {7 V6 {2 d. C! t9 w
紅椒碎──少許
9 r K5 r9 Y3 ]1 _西蘭花──3粒
) @7 |7 @3 B; C7 {% x8 A公仔箱論壇% y! h& [6 g# W
1 v/ o% |3 ^% v4 I% y+ v# r
5.39.217.76+ \6 C( I- v$ }1 |- C
調味料：
* F; _5 T% \- q' d; C# c, O味精──少許
$ Z% R, L& d! H' M2 v4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油──少許
" Z$ n6 V# \7 N0 utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉──少許
- ]# W6 P* g7 o7 K. Ntvb now,tvbnow,bttvb蠔油──適量tvb now,tvbnow,bttvb; B* ^1 w- W* _ I2 } p/ F
醬油──適量2 ] [/ _" o+ m
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. j1 k, m* X* { x3 {6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
, C* _5 Y3 N& n# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 材料1醃制12小時後，拿去油炸備用。西蘭花川燙後備用。公仔箱論壇2 q K& {# I0 E/ P7 W
2. 放油爆香材料2，放調味料炒香後放入砂煲。
9 {% \$ t, E a& ftvb now,tvbnow,bttvb3. 再放入雞腿及西蘭花在上方。撒上蔥粒、鹹魚碎、紅椒碎，淋上蜜糖。
5 e4 q9 O% X, M. }. ^+ x& ^" Btvb now,tvbnow,bttvb4. 放在爐上燒約5分鐘即可。5.39.217.76) e, H" O7 f# t2 m. y9 N" ~, w
$ G) p5 Y5 N; B$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-1-23 10:19 AM
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