材料
9 M2 w. i- U- w6 i& h烏龍皇茶葉 半兩⒂
% j; F. J# k$ @0 j$ Vtvb now,tvbnow,bttvb豬臀肉 十六兩⒂5.39.217.76: `/ x9 U, S) F+ W" S
蒜頭 二個⒂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B& e) k# y, C" ]) D3 G6 u; [
紅辣椒 半條⒂
$ v' E3 O% C7 C' N! ~9 utvb now,tvbnow,bttvb青瓜 一條
0 T$ J$ q# k2 S+ W1 k( Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 _. l8 l# B# K7 D3 O$ H/ o
調味料5.39.217.763 ]- i4 M! W2 [2 h7 r
食鹽 少許⒂
( m- e$ Z7 E4 w% ]生抽 少許
2 ?) n) K( l: }6 y* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 少許
9 b) g+ C: q0 M1 j/ W7 _辣椒油 少許
. h* U' _+ o' e0 J9 B黃糖粉 少許
5 g9 k8 @8 r5 r陳醋 2 SPOON) b7 o8 U! S& ]+ t0 N5 b! |
清雞湯 6 SPOON⒂
! e ~3 k8 |+ ~9 Y- a5 F/ L" V
0 y: w v* D7 Jtvb now,tvbnow,bttvb做法
: j8 L) P" w. _5.39.217.761 豬臀肉洗淨後，用慢火在水中烚四十五分鐘至熟，放入冰水中過冷河。
6 U) X0 [7 ]! R0 r公仔箱論壇2 蒜頭及紅辣椒切碎，備用。5.39.217.76- ^' u6 U! r/ x/ K2 y0 q2 ~5 P4 ]
3 調味料煮熱後，加入茶葉，待涼後隔去渣，再放入紅椒粒及蒜頭，拌勻成蒜泥汁。5.39.217.76' X9 X- q; R8 A
4 青瓜洗淨，與豬腎肉切成薄片。各取一片捲成圓筒形。公仔箱論壇, W0 x# G$ ^1 v2 x
5 將片卷敦放在碟上，淋上蒜泥汁，即成。 |
發表於 2007-2-7 05:21 AM
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