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黃豆富含卵磷脂能幫助大腦細胞修復，平常用腦過度且四肢少動的人，最好趁年輕多吃，強化大腦細胞，
: T$ b: ]. i* j7 M% A; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。避免退休後因工作量大減，大腦機能急速退化。早上空腹吃，營養成分能被充分吸收。tvb now,tvbnow,bttvb- m9 R8 c6 @/ V! o1 P, m( ?& p8 a, A
卵磷脂能降低老人癡呆症發生的機率。
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黃豆食品如豆腐、豆漿和納豆，所含的卵磷脂能增強身體免疫力、抗老化，中醫師建議，1周吃3到5次，
0 }) P. e* l. N# j; \tvb now,tvbnow,bttvb能降低老人癡呆症的發生率。卵磷脂可強化腦細胞，長期食用能降低老人癡呆症風險，不過，無法輔助藥物公仔箱論壇; b. \4 m2 C4 ~3 Z
來控制老人癡呆症狀，仍應就醫治療。
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以豆漿來說，市售豆漿多經稀釋，營養價值僅豆腐的1/10，添加的糖分有發胖問題，自製豆漿可保留營養，
4 M" I: T5 D7 s D; P V% P, q- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卻較麻煩；至於納豆，味道接受度不如豆腐，怕麻煩又不敢吃納豆，可多吃豆腐養生。 : G) {! K) o3 T$ V, A5 y( G3 S
) w: }% f6 `+ U B$ }6 b6 G" y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S- x/ e1 Q8 y( ^) S" [, f; i' f0 {
`4 S3 z% h/ A' R1 D- c2 q3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣吃 8 h# a% n$ u# H! L' L
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6 R' p7 U1 N4 R: V9 e* i5.39.217.76雞蛋豆腐營養加倍 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ` N/ R* |* ~+ Q0 X# B! h
空腹是吸收營養的最好時機，因此早上空腹吃豆腐，能完全吸收卵磷脂等成分，有助強化腦力，+ w+ B% r8 B1 ]. u7 o0 b
加上豆腐能有飽足感，營養又易被人體吸收，可將豆腐加蛋打勻後，再蒸熟配飯吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m3 j, L( G; |
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滷豆腐無油少負擔
$ l1 }% ?+ h6 x# o) o) Q+ C+ b" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱食對腸胃最健康，尤其是腸胃敏感的人，可能會因為吃了冷豆腐出現腸胃不適，因此吃熱豆腐會比冷豆腐好。公仔箱論壇0 \4 n! w: o7 s
建議吃滷豆腐，因烹調不需加油，不會吃進多餘的油脂，但要選不經加工的傳統豆腐，或嫩豆腐等較好。
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) V* M" V6 b0 @$ M7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天麻預防高血壓 - o" t# @$ E8 y0 S* p6 l; p
天麻片能改善腦部循環緩解頭痛，也能預防腦梗塞中風及出血性中風，煮熟的天麻變軟可食用，可調理、公仔箱論壇' K; X. ]- X' U( H- Z
預防高血壓。6 U. a) _ R1 j& @3 i3 ?+ Z& {
材料：豆腐100克、天麻30克。
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紅景天利心血管
5 E- Y; | @# t$ c8 F紅景天能促進心臟充氧，有修復心肌功能，平日飲用可調理及預防心血管疾病。
8 e* G2 ^; _$ e* F3 ^材料：豆腐100克、紅景天20克。
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香椿調理糖尿病 公仔箱論壇& ?- M9 N2 K* V
新鮮的香椿菜可健脾利胃、降血糖，有助糖尿病患者及高危險群控制病情。
/ G t; }( U5 R' q. S. p* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：豆腐100克、香椿。 |
發表於 2009-1-22 04:01 PM
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