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材料:$ R" o- D4 k R5 S# y# ?
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肉蟹 1隻約1-1/2磅
# c0 b+ M8 M$ w0 {* gtvb now,tvbnow,bttvb粉絲 1梱 公仔箱論壇$ `" N& a; B- W
雞蛋 1隻
Y2 G( j9 q1 w) c% w高湯 4杯
, I) E. \# E# J# C& y清水 1杯
5 e" `" C( I+ {; G+ t) xtvb now,tvbnow,bttvb芫茜 1棵
& L5 ^2 {/ Q7 i* L) ^( C" N/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 1片 / e$ K5 c3 Q2 F0 p0 S* v1 z! f' `
蔥 1條
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* H* Y0 W2 ?; g5 W# a1 N1. 肉蟹洗淨，用薑葱墊底，蒸熟後拆肉。 . S6 i4 e: r3 K" F
2. 粉絲用清水浸軟，剪短。
$ }1 a2 e. m% I- J' t$ C' L3. 芫茜浸稀鹽水，切碎。雞蛋拂勻成蛋液。 公仔箱論壇0 V" H- E6 ?% V4 l
4. 煮滾高湯及清水，放入粉絲煮軟，加入鮮蟹肉，滾起熄火，加拂勻蛋液及芫茜便可飲用。 |
發表於 2007-2-7 05:19 AM
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