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[中式食譜] 蟹肉粉絲湯

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8 _9 B) y3 b" x1 v$ O. q' M5 l: `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉蟹  1隻約1-1/2磅  tvb now,tvbnow,bttvb# r1 R# Z6 g( x1 k4 N( D+ a' F+ L6 Z
粉絲  1梱  1 ^. j* t- m; j& j
雞蛋  1隻  
, ]) E1 O8 f$ z/ F高湯  4杯  ( K( l+ k. A1 q+ M7 Y: P3 [
清水  1杯  & _2 M6 K' C1 J9 ?+ J; \, O, L
芫茜  1棵  
' i9 Q0 @' g* h: P6 T  k+ o9 f0 R, g5.39.217.76薑     1片  
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: D* t' z! i- A; x" h7 C2 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:+ H! W  Q* ], ]
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1. 肉蟹洗淨,用薑葱墊底,蒸熟後拆肉。  tvb now,tvbnow,bttvb# a) L- i# @1 f9 z5 I+ M% R
2. 粉絲用清水浸軟,剪短。  
) N% |  b) A" ]' ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 芫茜浸稀鹽水,切碎。雞蛋拂勻成蛋液。  
  }, w8 {1 k( _% v/ T7 V4. 煮滾高湯及清水,放入粉絲煮軟,加入鮮蟹肉,滾起熄火,加拂勻蛋液及芫茜便可飲用。
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