咖哩雞飯
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, }3 q! e, {% f$ M: l8 a$ q# F7 p材料如下：
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雞肉約半隻雞
& [% \+ N. o8 W& i8 f( x5.39.217.76馬鈴薯二顆
- o8 U2 u3 z2 P/ j/ V5.39.217.76紅蘿蔔一條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X: A8 i* J F
洋葱一顆
- G0 l2 _, j9 B6 y/ B5.39.217.76市售咖哩塊一盒tvb now,tvbnow,bttvb' ?7 u" |& r- ]
油適量
4 b9 b; k! w8 {6 j; n5.39.217.76水適量(以可以蓋過所有食材為主)tvb now,tvbnow,bttvb/ G: s* x6 t$ R9 p( D
白飯適量
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$ }. k; L5 {& Ktvb now,tvbnow,bttvb1.先將馬鈴薯及紅蘿蔔去皮，切成塊，放置電鍋內悶煮，(通常馬鈴薯跟紅蘿蔔要煮到軟，要花很多時間，用電鍋可使快速軟化)。
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9 {1 F! N( q# q' U& Wtvb now,tvbnow,bttvb2.洋葱切成塊備用。雞肉切成塊洗淨備用。
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% b& o% v' v, k( [, K3.熱鍋後，放油先熱(大火快炒) 再放入洋葱爆香，在置入切好的雞肉塊，略約將雞肉翻炒至五分熟，再將馬鈴薯及紅蘿蔔加進去，一起拌炒。
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4.將適量的水倒入鍋中，蓋過食材，轉文火熬煮，水滾時將浮在表面的雜物泡沫撈出。
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5.置入咖哩塊約半盒的量，熄火略為攪拌後，開文火再燉煮約十分鍾即可！, c! P B, `( \$ i, ^5 [
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香香的咖哩雞 就可端上桌了！
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現代人忙錄的生活，下班後，不用半小時即可食飯飯。公仔箱論壇, M! c. J( u/ b* _- b: t
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ps：紅蘿蔔跟馬鈴薯，可在前一天就處理好放置雪櫃。 |
發表於 2009-1-22 09:51 AM
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