咖哩雞飯
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材料如下：tvb now,tvbnow,bttvb7 h/ Z# O0 @+ Q2 r
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雞肉約半隻雞
. V K" ~6 l1 R- t$ I; Wtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯二顆
* G$ ~0 {6 U2 S公仔箱論壇紅蘿蔔一條
* T8 K5 J9 W3 x" ^! N5.39.217.76洋葱一顆) O7 s: f9 F& A" p: N
市售咖哩塊一盒
; p- J; O1 o6 U# |9 m5 htvb now,tvbnow,bttvb油適量
1 w% l% F1 p) g8 f水適量(以可以蓋過所有食材為主)tvb now,tvbnow,bttvb) _, ~6 ~7 b+ `- D
白飯適量tvb now,tvbnow,bttvb* ~' Y) n F- h! C; W1 z
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4 i1 c" w9 j" a1 ]" t$ c1.先將馬鈴薯及紅蘿蔔去皮，切成塊，放置電鍋內悶煮，(通常馬鈴薯跟紅蘿蔔要煮到軟，要花很多時間，用電鍋可使快速軟化)。+ I, ^. \4 C- g0 l
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2.洋葱切成塊備用。雞肉切成塊洗淨備用。
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3.熱鍋後，放油先熱(大火快炒) 再放入洋葱爆香，在置入切好的雞肉塊，略約將雞肉翻炒至五分熟，再將馬鈴薯及紅蘿蔔加進去，一起拌炒。
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4.將適量的水倒入鍋中，蓋過食材，轉文火熬煮，水滾時將浮在表面的雜物泡沫撈出。
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5.置入咖哩塊約半盒的量，熄火略為攪拌後，開文火再燉煮約十分鍾即可！tvb now,tvbnow,bttvb' q4 P" P, u3 Z8 Y5 k$ c: x
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' \% U. K6 z0 X8 C& K/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香香的咖哩雞 就可端上桌了！tvb now,tvbnow,bttvb2 `, S( p8 }5 R' `
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9 R0 _$ e9 u; q; W, |公仔箱論壇現代人忙錄的生活，下班後，不用半小時即可食飯飯。tvb now,tvbnow,bttvb* [& J& D5 D# g% O# M N# X
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ps：紅蘿蔔跟馬鈴薯，可在前一天就處理好放置雪櫃。 |
發表於 2009-1-22 09:51 AM
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