元 朗 阜 財 街 的 何 明 記 是 間 飯 店 ， 沒 多 少 人 知 她 也 有 賣 糕 點 。 5.39.217.76$ U6 v, X2 K0 `) L8 g3 ?- j
# @, I0 ^9 o( I* C0 P. H公仔箱論壇糕 點 只 得 一 款 ， 就 是 焦 糖 馬 蹄 糕 。 啡 黃 糕 身 ， 清 爽 軟 滑 ， 馬 蹄 清 甜 ， 還 有 朕 獨 特 的 焦 糖 香 ， 和 一 般 只 用 馬 蹄 粉 砂 糖 的 不 同 。
- a- d+ [" g) ^! ^- y% o6 T! X, e' z7 j8 X* p+ w ~
「 呢 款 馬 蹄 糕 係 阿 爸 教 落  ， 我  由 細 食 到 大 ， 而 家 爸 爸 老  ， 唔 整 咯 ， 咪 我 反 過  整 俾 佢 食  。 」 何 明 記 老 闆 娘 殷 明 珠 說 。
' O9 K) S* |0 wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76% W: y% A( k9 @" m2 H
白 白 的 馬 蹄 片 ， 在 亮 麗 半 透 的 黃 糕 中 ， 凝 住 了 一 個 舊 日 的 故 事 ， 和 一 對 父 女 的 愛 。
& u9 v9 \: h5 M/ g7 s4 \+ M" } 公仔箱論壇+ r) E. Z# q8 P5 q8 _4 W) _! X( b
5 r# M% }* z* w; H5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦 糖 以 砂 糖 炒 成 ， 有 朕 焦 香 的 味 道 。
* {- L& K; A, h. v 公仔箱論壇4 K- a/ X) o1 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J/ V" n8 J* r& m% {" W3 c9 {
剛 出 爐 的 馬 蹄 糕 有 濃 濃 的 馬 蹄 清 香 。
& J: E5 J7 P; r5 f / t+ @7 o: B+ n5 y" M( `$ q
: i1 E: B1 J4 L Z* A; Utvb now,tvbnow,bttvb何 明 記
! K) W. _" ~# q/ R; f- N* \6 _/ |公仔箱論壇在 何 明 記 的 店 內 ， 每 晚 都 有 一 位 老 人 家 ， 一 個 人 來 ， 坐 在 卡 位 ， 獨 自 吃 過 晚 飯 後 ， 會 吃 一 片 馬 蹄 糕 做 甜 品 。
7 E. `0 K* y" u* w1 c! G4 Y e/ V
' ^* Q. h2 l& i0 i6 {& V% R許 多 人 以 為 他 是 客 人 ， 其 實 他 是 老 闆 娘 的 父 親 。 ) T7 Y& M4 c4 C+ r+ P
5.39.217.76+ B9 j0 K: h" K, K% ~
「 爸 爸 老  ！ 好 似 細 路 仔 咁 ， 嫌 阿 媽 煮  太 清 淡 ， 寧 願 晚 晚 落 食 飯 。
; b% o- g; G% L( Ptvb now,tvbnow,bttvb
g" H7 O8 f2 P( Z( m5.39.217.76我 知 佢 鍾 意 食 馬 蹄 糕 ， 咪 整 俾 佢 食 ！ 」 老 闆 娘 殷 明 珠 說 。 5.39.217.76! G+ O; K8 D/ ?5 H6 b
tvb now,tvbnow,bttvb- G: c. E4 i1 `2 z
這塊 馬 蹄 糕 ， 原 是 老 人 家 年 輕 時 的 拿 手 好 戲 ， 以 前 殷 家 在 元 朗 合 益 街 市 賣 菜 維 生 ， 一家 人 住 在 附 近 的 村 屋 ， 屋 外 有 片 水 田 ， 種 了 不 少 馬 蹄 ， 馬 蹄 很 粗 生 ， 三 月 落 種 ， 到秋 天 水 田 乾 水 ， 就 遍 田 都 是 收 成 ， 一 家 大 小 就 拿  鋤 頭 落 田 鋤 馬 蹄 。
@5 p! c2 a) `! }+ }! z3 O$ L' |" U" y( u
「 一 棵 會 生 出 成 揪 馬 蹄 ， 多 到 賣 唔 晒 ， 阿 爸 就 會 將 馬 蹄 磨 粉 ， 馬 蹄  皮 洗 淨 ， 用 石 磨 加 水 磨 ， 之 後 沉 澱 ， 隔 去 渣 同 水 ， 擺  地 堂 上 曬 乾 ， 就 可 以 用 做 馬 蹄 糕 。 」 她 說 。
- P E5 v9 e5 @# e- A& c& d4 |7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。父 親 做 馬 蹄 糕 ， 要 在 屋 外 的 廚 房 做 。 5 J% R1 Q1 S, N6 r2 W2 v
3 k6 I1 [5 t7 P3 U/ Htvb now,tvbnow,bttvb那 時 他 們 家 窮 ， 廚 房 沒 有 燈 ， 父 親 就 會 叫 她 拿 電 筒 照 住 爐 頭 。9 O S! D+ W- ~
c# ?4 }% L) N公仔箱論壇這 馬 蹄 粉 足 足 有 三 十 多 年 歷 史 ， 是 何 太 的 家 傳 之 寶 ， 她 說 沖 水 飲 能 醫 肚 痛 。
( N2 r/ `3 `. @$ z1 q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u4 J6 E3 Z! |( u. [3 X
4 `( u: A6 E3 T- O/ S- B1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
`, G, S s$ }4 X! [5.39.217.76馬 蹄 糕 由 何 太 親 自 主 理 。
" Q9 y& Z; L% u" ^) m5 n. I
+ i7 D7 b( n+ @% K: K6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 e* H! n: I$ L, J2 _% P
; {: T% a9 L2 K8 E8 \: K# d# Z馬 蹄 糕 混 入 了 經 刨 皮 切 片 的 新 鮮 馬 蹄 。
2 A& n* V5 F6 E7 F% I) e( q& I% s4 k* A' j! Z0 H. T! F
" h& e& f/ W1 ` m- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
U& N0 s" X. w7 f: p T TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w* a, g. K& S6 @5 B6 f( Y8 u9 I
做 這 馬 蹄 糕 ， 雖 只 消 把 馬 蹄 、 馬 蹄 粉 及 砂 糖 混 合 就 成 ， 但 她 父 親 卻 要 把 砂 糖 炒 乾 成 焦糖 ， 一 炒 就 差 不 多 半 句 鐘 ， 故 她 一 直 視 幫 父 親 做 馬 蹄 糕 為 苦 差 。 5.39.217.76! M' H( q; ?' O! D
: d3 g# c# b ~" s- P/ V「 我 對 馬 蹄 糕 冇 好 感 ， 因 為 我 覺 得 好 悶 好 辛 苦 ， 阿 爸 對 我 好 苛 刻 。 」
+ W! h. v% x1 ]$ X0 s5 E& D她 千 方 百 計 逃 避 這 責 任 ， 直 到 人 長 大 了 ， 成 家 立 室 飛 出 來 ， 再 沒 多 少 次 與 父 親 一 起 做 馬 蹄 糕 了 ！
" ?- n: [$ l6 s/ X/ J7 `& I7 q+ G0 t* T5 k2 F1 ?$ W5 h# y( u3 k s
後 來 與 丈 夫 開 了 餐 廳 ， 當 了 老 闆 娘 ， 責 任 繁 重 ， 便 更 少 與 爸 爸 見 面 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 _/ W" G* ~3 k
" f$ x6 M4 H* g1 e0 [8 t* n3 l0 Wtvb now,tvbnow,bttvb直到 一 天 ， 父 親 開 始 來 鋪 頭 探 她 ， 順 便 吃 個 飯 ， 然 後 來 得 愈 來 愈 密 ， 之 後 更 索 性 晚 晚來 ， 她 才 發 覺 ， 其 實 父 親 不 是 為 了 來 吃 飯 ， 而 是 為 了 來 多 看 她 幾 面 。
! V4 }5 C+ h, P! [ S: I5 n( w* S
/ B' X0 t2 O, k& a. j「 我 知 爸 爸 係 專 登 探 我 ， 但 有 時 真 係 唔 知 點 樣 同 佢 表 達 ， 好 想 煮  好  俾 佢 食 啦 ！ 後 尾 醒 起 呢 個 馬 蹄 糕 ， 係 我  住 電 筒 跟 佢 學 ， 就 做 番 底 馬 蹄 糕 俾 佢 食 ， 當 係 多 謝 啦 ！ 」
6 c0 E) G: @3 T j# }4 w# h7 \tvb now,tvbnow,bttvb
- F! w5 O0 ]0 j, t8 K5.39.217.76今天 她 做 的 馬 蹄 糕 ， 方 法 與 爸 爸 做 的 幾 乎 一 模 一 樣 ， 只 是 爸 爸 沒 有 像 她 當 年 般 ， 一 聽見 馬 蹄 糕 便 跑 ， 反 而 馬 蹄 糕 一 到 ， 他 就 坐 定 定 ， 輕 嘗 慢 吃 、 甘 之 如 飴 ， 因 為 他 吃 出了 和 馬 蹄 一 樣 清 麗 甜 美 的 女 兒 的 愛 。
G+ `6 p8 i& A, W; P8 z, j' z/ H5.39.217.76
" k3 r3 Y8 ~# j公仔箱論壇
- n5 Y' _- O% C- }8 N
; g* G8 h# d8 O: H, e, g5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 x* @% h) S; m5.39.217.76馬 蹄 糕 $50/ 底 （ 約 1 斤 ）
: g) l/ F6 r: R7 T* J& w' H! f爽 滑 清 甜 ， 當 中 有 片 片 馬 蹄 片 ， 清 清 的 馬 蹄 味 與 焦 糖 香 ， 清 香 宜 人 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \# W$ t% y: e
買 糕 貼 士公仔箱論壇. y2 q( U7 H, g7 i
1. 馬 蹄 糕 只 在 元 朗 發 售 ， 要 買 一 定 要 入 來 。 3 d4 Y: I) D2 N( B* ~) y
2. 最 好 兩 日 前 預 訂 。
7 m, o: i& v2 _9 h5.39.217.763. 馬 蹄 糕 沒 防 腐 劑 ， 必 須 放 入 雪 櫃 ， 保 存 約 七 天 ， 凍 吃 ， 蒸 或 煎 皆 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s+ l A* k: D5 f) t* L) M
( r. T6 B- p# l+ W+ e2 v2 f; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C2 r6 z' f5 W( |, J; @& F! R
4 ]0 x0 i& F0 N9 ?: t' b0 j
3 p% a, T7 y+ n. r9 h/ M' a5.39.217.76何 明 記1 E# r7 y+ `, V; n' H( g
營 業 時 間 ︰ 4:30am-12mn
d( w) T* y9 E+ z* p5 a9 x- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交 通 ︰ 元 朗 西 鐵 站 轉 乘 輕 鐵 在 大 棠 道 站 落 車 5 V: l* C$ s$ ~. I9 \
泊 車 ︰ 合 益 廣 場 停 車 場 $18/hr |
發表於 2009-1-21 01:17 PM
| 
發表於 2009-1-21 04:37 PM
| 