元 朗 阜 財 街 的 何 明 記 是 間 飯 店 ， 沒 多 少 人 知 她 也 有 賣 糕 點 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U& l* t- L) R5 L. i; n. E7 P
tvb now,tvbnow,bttvb) \: C$ w% K) ]7 q- g' V+ L# W
糕 點 只 得 一 款 ， 就 是 焦 糖 馬 蹄 糕 。 啡 黃 糕 身 ， 清 爽 軟 滑 ， 馬 蹄 清 甜 ， 還 有 朕 獨 特 的 焦 糖 香 ， 和 一 般 只 用 馬 蹄 粉 砂 糖 的 不 同 。 公仔箱論壇$ V6 m4 C! `# L1 `. o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y: p" q+ A$ z6 Y: _2 D
「 呢 款 馬 蹄 糕 係 阿 爸 教 落  ， 我  由 細 食 到 大 ， 而 家 爸 爸 老  ， 唔 整 咯 ， 咪 我 反 過  整 俾 佢 食  。 」 何 明 記 老 闆 娘 殷 明 珠 說 。
* r. I) l% c" V8 ~9 v. q$ x* h3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- z* O& D+ J2 I: p+ N5.39.217.76白 白 的 馬 蹄 片 ， 在 亮 麗 半 透 的 黃 糕 中 ， 凝 住 了 一 個 舊 日 的 故 事 ， 和 一 對 父 女 的 愛 。
5 } }/ X: B5 L& W4 n$ e5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb; R. c/ O9 g2 }+ f5 W* w8 m) L
/ S$ z" |2 r5 k2 x& j7 g' g$ `tvb now,tvbnow,bttvb焦 糖 以 砂 糖 炒 成 ， 有 朕 焦 香 的 味 道 。8 [! u0 m- Z! Y: \) D- R- [& v
 5.39.217.76+ w7 y8 u* ?, Z3 b8 f
4 G) E3 L; x+ A剛 出 爐 的 馬 蹄 糕 有 濃 濃 的 馬 蹄 清 香 。公仔箱論壇$ J0 k. H+ o) H8 s. Z/ g4 a
 公仔箱論壇 C" q# C+ W1 f! w8 Y
8 T7 o2 V6 n4 c7 U' r何 明 記公仔箱論壇) j2 |$ K0 W7 V" {4 B+ m
在 何 明 記 的 店 內 ， 每 晚 都 有 一 位 老 人 家 ， 一 個 人 來 ， 坐 在 卡 位 ， 獨 自 吃 過 晚 飯 後 ， 會 吃 一 片 馬 蹄 糕 做 甜 品 。
! X" d$ l( i! r/ |0 S5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb) M s5 I6 z1 m
許 多 人 以 為 他 是 客 人 ， 其 實 他 是 老 闆 娘 的 父 親 。
. d) I" M& {" G e2 `# j# N7 T; Y* Q0 a6 @
「 爸 爸 老  ！ 好 似 細 路 仔 咁 ， 嫌 阿 媽 煮  太 清 淡 ， 寧 願 晚 晚 落 食 飯 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {1 B! S: H! L7 D9 G
4 S) f- _3 _$ U: h0 W# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我 知 佢 鍾 意 食 馬 蹄 糕 ， 咪 整 俾 佢 食 ！ 」 老 闆 娘 殷 明 珠 說 。 公仔箱論壇! X& p9 w3 Y) S
# C2 H; I7 C$ W c( i9 |& B5 q
這塊 馬 蹄 糕 ， 原 是 老 人 家 年 輕 時 的 拿 手 好 戲 ， 以 前 殷 家 在 元 朗 合 益 街 市 賣 菜 維 生 ， 一家 人 住 在 附 近 的 村 屋 ， 屋 外 有 片 水 田 ， 種 了 不 少 馬 蹄 ， 馬 蹄 很 粗 生 ， 三 月 落 種 ， 到秋 天 水 田 乾 水 ， 就 遍 田 都 是 收 成 ， 一 家 大 小 就 拿  鋤 頭 落 田 鋤 馬 蹄 。
, D; a2 b C7 ]# U9 d# M
( F a. m! h; a「 一 棵 會 生 出 成 揪 馬 蹄 ， 多 到 賣 唔 晒 ， 阿 爸 就 會 將 馬 蹄 磨 粉 ， 馬 蹄  皮 洗 淨 ， 用 石 磨 加 水 磨 ， 之 後 沉 澱 ， 隔 去 渣 同 水 ， 擺  地 堂 上 曬 乾 ， 就 可 以 用 做 馬 蹄 糕 。 」 她 說 。
* ]0 p, \( W8 i" f6 D9 B/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。父 親 做 馬 蹄 糕 ， 要 在 屋 外 的 廚 房 做 。 tvb now,tvbnow,bttvb# `6 l# V1 m2 D2 z5 h9 d/ s: I
3 v) r+ C- _! L5 |% _( y5.39.217.76那 時 他 們 家 窮 ， 廚 房 沒 有 燈 ， 父 親 就 會 叫 她 拿 電 筒 照 住 爐 頭 。
! E9 w0 n) A: j6 ttvb now,tvbnow,bttvb2 |0 o* i, ?# f: w! I5 q
這 馬 蹄 粉 足 足 有 三 十 多 年 歷 史 ， 是 何 太 的 家 傳 之 寶 ， 她 說 沖 水 飲 能 醫 肚 痛 。
3 e$ J% g4 \9 o' \
, x3 l7 z) f0 N$ ?
4 U& C4 ? L/ G2 I9 V- Q3 ttvb now,tvbnow,bttvb" ^& `7 z) `3 }* ?" s! e
馬 蹄 糕 由 何 太 親 自 主 理 。7 C/ ?6 R' ]8 G" z L
* J# W2 D x! [* _8 X2 M5 c8 W5.39.217.76 5.39.217.769 {$ x4 C) ~$ e! X. i2 P. x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y; u& C' }" U1 y3 ]+ }
馬 蹄 糕 混 入 了 經 刨 皮 切 片 的 新 鮮 馬 蹄 。8 n/ z5 p+ B$ Z, M
5 [: G/ N* L3 P4 v9 w+ M+ [公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u5 \2 {# C- ]! i3 j" c" u
公仔箱論壇- e" m3 x% ^- z9 P
@' j2 U% j% J6 G& q- R& p: z! ?
做 這 馬 蹄 糕 ， 雖 只 消 把 馬 蹄 、 馬 蹄 粉 及 砂 糖 混 合 就 成 ， 但 她 父 親 卻 要 把 砂 糖 炒 乾 成 焦糖 ， 一 炒 就 差 不 多 半 句 鐘 ， 故 她 一 直 視 幫 父 親 做 馬 蹄 糕 為 苦 差 。 tvb now,tvbnow,bttvb) Q; B1 a3 E- x
! K. {1 _( \- ?# H- X5.39.217.76「 我 對 馬 蹄 糕 冇 好 感 ， 因 為 我 覺 得 好 悶 好 辛 苦 ， 阿 爸 對 我 好 苛 刻 。 」
* g3 H! D0 V; m/ g" Ftvb now,tvbnow,bttvb她 千 方 百 計 逃 避 這 責 任 ， 直 到 人 長 大 了 ， 成 家 立 室 飛 出 來 ， 再 沒 多 少 次 與 父 親 一 起 做 馬 蹄 糕 了 ！
' w! x. P: M1 ^* U( O" F2 n
3 T: z5 f7 t6 d" x* htvb now,tvbnow,bttvb後 來 與 丈 夫 開 了 餐 廳 ， 當 了 老 闆 娘 ， 責 任 繁 重 ， 便 更 少 與 爸 爸 見 面 。 , E% U; ]7 e' M3 ~1 x
0 P* w8 S& Q% Y3 _! r5.39.217.76直到 一 天 ， 父 親 開 始 來 鋪 頭 探 她 ， 順 便 吃 個 飯 ， 然 後 來 得 愈 來 愈 密 ， 之 後 更 索 性 晚 晚來 ， 她 才 發 覺 ， 其 實 父 親 不 是 為 了 來 吃 飯 ， 而 是 為 了 來 多 看 她 幾 面 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F1 {4 y- I7 B- D# O- V$ r8 S: s+ h) k4 O
3 n K; k6 L' a
「 我 知 爸 爸 係 專 登 探 我 ， 但 有 時 真 係 唔 知 點 樣 同 佢 表 達 ， 好 想 煮  好  俾 佢 食 啦 ！ 後 尾 醒 起 呢 個 馬 蹄 糕 ， 係 我  住 電 筒 跟 佢 學 ， 就 做 番 底 馬 蹄 糕 俾 佢 食 ， 當 係 多 謝 啦 ！ 」 5 q2 ~3 ^9 R, B: D; Y F& k: H
* I5 O1 M( F. |& b; z6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今天 她 做 的 馬 蹄 糕 ， 方 法 與 爸 爸 做 的 幾 乎 一 模 一 樣 ， 只 是 爸 爸 沒 有 像 她 當 年 般 ， 一 聽見 馬 蹄 糕 便 跑 ， 反 而 馬 蹄 糕 一 到 ， 他 就 坐 定 定 ， 輕 嘗 慢 吃 、 甘 之 如 飴 ， 因 為 他 吃 出了 和 馬 蹄 一 樣 清 麗 甜 美 的 女 兒 的 愛 。5.39.217.764 v$ g8 k" Z! A/ V; z# k) d: l
4 R% E! u9 N& K6 S$ H$ w: y
9 `, l. R8 s' m- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb* }1 d4 n$ l k9 l
tvb now,tvbnow,bttvb+ F/ l+ E. m! X/ w% ?
馬 蹄 糕 $50/ 底 （ 約 1 斤 ）7 j0 A( Y _% L
爽 滑 清 甜 ， 當 中 有 片 片 馬 蹄 片 ， 清 清 的 馬 蹄 味 與 焦 糖 香 ， 清 香 宜 人 。公仔箱論壇0 T c d3 K( ~( c3 l
買 糕 貼 士
2 Y9 A5 |& {7 |' J: `5.39.217.761. 馬 蹄 糕 只 在 元 朗 發 售 ， 要 買 一 定 要 入 來 。 : C) B4 {6 @" \% g
2. 最 好 兩 日 前 預 訂 。
, P. G+ @" A3 E5.39.217.763. 馬 蹄 糕 沒 防 腐 劑 ， 必 須 放 入 雪 櫃 ， 保 存 約 七 天 ， 凍 吃 ， 蒸 或 煎 皆 可 。公仔箱論壇0 Z$ X+ V! ]5 Z! ?+ C+ ~
5.39.217.76$ ?0 E7 g& j1 N; }3 {8 C
) k6 g' k$ p& y) t5 f3 u$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.763 ~! r/ U5 C8 V
$ {& R& _* ^ d9 ^4 X& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。何 明 記
$ V" G+ Z1 k d5 j5.39.217.76營 業 時 間 ︰ 4:30am-12mn
' G' \; V' v# F" F+ d7 V5.39.217.76交 通 ︰ 元 朗 西 鐵 站 轉 乘 輕 鐵 在 大 棠 道 站 落 車 5.39.217.76- S+ G' l; J1 Q' W
泊 車 ︰ 合 益 廣 場 停 車 場 $18/hr |
發表於 2009-1-21 01:17 PM
| 
發表於 2009-1-21 04:37 PM
| 