返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 蟹肉玉米羹

青蟹:1只(约200克)
玉米:两根
罐头鸡汤:1碗
姜:1片
水:3碗

6 a/ ^$ p% e7 F1 v7 S3 n  蟹肉味道鲜美,营养丰富,且吃法多样,蒸、炒、焗,煮粥、煲汤、凉拌,怎么做都好吃。蟹肉的鲜甜加上玉米的清甜,原汁原味,满足一家大小的胃口。5.39.217.76. D5 f1 Y* v! r9 B
  (2-3人份)
; }2 s, p1 x  l, @9 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  调味料:
2 b$ [1 P, T  F" U公仔箱論壇  油:1汤匙 生抽:1/2汤匙 麻油:1/3汤匙 糖:1/3汤匙 白胡椒粉:1/3汤匙 淀粉:2汤匙 盐:适量
6 l/ E9 ^  F& {% P  做法:
. q4 U% e; t/ ~- q  1. 青蟹冲净(买时一般会有绳捆住,不要剪开,以防蒸时挣扎断脚流黄),煮沸一锅水,放入青蟹烫3-5分钟,捞起,这时蟹肉最容易拆下(下面会详细讲解拆蟹肉的步骤);5 `& |; u8 p  x/ y/ d: T- u  S5 d
  2. 玉米去衣洗净,用刀切下玉米粒;姜片切成丝;, m" F! X! Z2 O2 l
  3. 热锅放油,先放入姜丝稍爆一下,接着把鸡汤、清水和玉米粒放入煮沸,转小火把玉米粒焖软,约需15分钟;
. U/ I  j; O* _# ~- j8 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 放入蟹肉和生抽、麻油、糖、白胡椒粉、盐,煮至蟹肉熟;接着倒入用适量冷水调开的淀粉拌匀,一煮开即可食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L* _) B8 u: m* p0 ^  s
  功效:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @3 }+ F  F( s7 m2 h
  降压防癌,滋补活血,抗衰老。孕妇和过敏体质者慎服。tvb now,tvbnow,bttvb& Y  A* G* g% X. i3 X* p4 I2 r" F/ {
 5.39.217.761 m5 V# M- d9 Z0 o3 E
  ●靓汤心水
& l. s" Z& d, @' t2 ~. o5.39.217.76  1. 挑蟹注意活泼坠手,壳背带亮光,用手翻过螃蟹后,能够马上翻过身来。
) e$ Z. f6 Y, j  2. 煮开水时可在水里放点生姜,再烫蟹,可解蟹毒,减其寒性。
愛情是酒,友情是水,水可以酿酒,而酒不能還原水!
怕要大师出马先可以整得出来啦....TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c; i# y: T8 E( G% |" Q, [+ z

2 p* p2 ]5 `/ G  _我就唔识整啦..不过我想食...+ z: _3 K* C6 p+ k0 z5 R) E

0 z" `! I8 L/ u8 ^, \  v( q
囘 头 看 伱 , 为 甚 么 囿 怀 疑 , 为 甚 么 囿 倣 弃 ?
第一次看到有這種湯的,哈哈……多謝分享哦!
返回列表