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: ^, {6 s) A6 n, ^4 H* z9 j' u公仔箱論壇材 料tvb now,tvbnow,bttvb, X* J, i; P$ W7 J5 h
茄 子 4 條 、 生 蒜 茸 1 湯 匙 、 雞 湯 1 杯 、 魚 露 1 湯 匙 、 日 本 芥 末 2 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 芫 荽 少 許
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6 y" f# B) _/ b2 z" H7 E0 F公仔箱論壇1. 生 蒜 茸 、 雞 湯 、 魚 露 、 日 本 芥 末 、 糖 及 芫 荽 拌 勻 。
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2. 茄 子 切 件 ，  幾 刀 成 扇 形 ， 但 不 要 斷 。
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3. 開 大 火 燒 熱 油 ， 下 茄 子 炸 至 金 黃 撈 起 瀝  油 ， 上 碟 圍 圈 排 好 。
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j, _1 J$ |; Q+ `公仔箱論壇4. 最 後 淋 上 （ 1 ） 便 可 。. b- r9 U+ j9 ?3 C# P8 d" p# W
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茄 子 切 好 要 即 炸 ， 否 則 會 變 黑 。 |
發表於 2009-1-21 09:52 AM
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