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; s# W& @+ v" U$ P9 Otvb now,tvbnow,bttvb材 料
0 W! m; V/ x6 D: R夏 威 夷 果 3  、 雞 扒 5 、 網 絲 皮 2 片 、 車 厘 茄 10 粒 、 黃 椒 1/4 個 、 西 蘭 花 1 棵
# d- i# |! o7 p2 T" H2 \( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調 味 料
, e9 Z& i9 m8 y/ ztvb now,tvbnow,bttvb生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb2 |' } u9 n% e* i+ @' I
- c: w; t2 @8 h+ m; G公仔箱論壇7 T1 q9 g' ]$ c7 V& r$ |
汁 料
& n+ d; B$ N! L# ^9 @tvb now,tvbnow,bttvb生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 花 雕 酒 1 茶 匙 、 水 1/2 杯 、 生 粉 水 適 量5.39.217.762 u& G+ g4 l6 s* G+ }
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做 法
8 `4 G; B2 u7 U; J6 X p+ w5.39.217.761. 西 蘭 花 切 件 後  水 備 用 ； 黃 椒 切 件 備 用 。 公仔箱論壇3 [# l, j$ a2 W7 y& I( f
+ Y: e* ? O0 n( q, Q6 d3 Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 雞 扒 切 片 ， 下 調 味 料 醃 約 15 分 鐘 ， 水 瀝  備 用 。 ! c. P' ?: t6 v f
' Q- l O' e9 u3. 將 網 絲 皮 放 在 不  鋼 兜 ， 再 用 另 一 個 不 鋼 兜 壓 實 定 型 。
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4. 燒 滾 油 ， 將 網 絲 皮 連 不 鋼 兜 放 入 ， 以 中 火 炸 約 10 秒 即 撈 起 ， 取 出 網 絲 巢 上 碟 。
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5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 再 下 雞 片 及 西 蘭 花 略 兜 ， 灒 少 許 水 ， 加 汁 料 略 煮 ， 再 下 其 餘 配 料 兜 勻 ， 以 生 粉 水 埋 芡 後 ， 放 在 網 絲 巢 上 即 成 。
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' k) l- N( u5 |6 ]. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z) M* j9 j8 p4 N; \
貼 士5.39.217.76; n7 i# d2 n0 x( j H, W. Q
網 絲 皮 於 街 市 貨 舖 有 售 ， 約 $10/ 包 。 |
發表於 2009-1-21 09:51 AM
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